一种荞麦醋生产用高效灭菌器的制作方法

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1.本实用新型涉及一种荞麦醋生产用高效灭菌器，属于食用醋生产技术领域。

背景技术：

2.醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，按制醋工艺流程分类，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为谷物醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、蔗糖、糖类原料制成）、酒醋（用食用酒精、酒尾制成），荞麦醋运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎桥荞麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成，荞麦醋在生产时需要使用灭菌装置对其进行灭菌，使用食醋生产过程中的通用灭菌装置即可。
3.专利号cn210030636u公开了一种食醋生产用灭菌装置，包括灭菌罐，所述灭菌罐的顶部内表面固定连接有搅拌罐，所述搅拌罐的底部对称固定连接有支撑板，所述灭菌罐的上表面对称固定连接有支撑柱，两个所述支撑柱的顶端均固定连接有同一个顶板，所述顶板的下表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外壁对称固定连接有搅拌桨，所述搅拌罐的底部内表面对称固定连接有加热器，所述搅拌罐的一侧外壁固定连接有两个限位圈。本实用新型设计简单，操作方便，能够对搅拌罐的内的温度可控，使得对食醋的灭菌效果更好，并且还可以对该装置进行减震，提高该装置的使用寿命。
4.该现有技术在调温过程中，需要通过进水口注入冷水对搅拌罐和灭菌罐之间的热水进行降温，从而达到调控水温的作用，但在此过程中，搅拌罐和灭菌罐的水需要花费一定的时间才能稳定，因此搅拌罐内的荞麦醋会出现局部受热不均的情况，从而会影响对搅拌罐内的荞麦醋的加热灭菌效果。

技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种荞麦醋生产用高效灭菌器，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐、套设在外罐内的内罐、插设在内罐内的温度传感器、固定连接在外罐内壁上固定加热器、开设在外罐上端一侧的出水口及开设在外罐底端一侧的进水口，所述外罐上端开设有开口，所述开口内壁上固定连接有安装板，所述安装板底端固定连接有电机，所述电机输出端通过转轴与内罐上端中心位置固定连接；所述内罐上端一侧设有料孔，所述内罐上端与外罐内壁之间设有密封机构，所述内罐内壁上固定连接有保持架，所述温度传感器与保持架转动连接；所述内罐底端中心位置设有卸料口，所述卸料口底端与外罐转动连接，所述内罐外侧固定连接有若干扇板。
7.优选的，所述密封机构包括侧板、凹槽、密封垫和套块，所述内罐上端外侧固定套接有侧板，所述套块固定连接在外罐内壁上，所述套块内侧设有凹槽，所述凹槽内壁上固定
连接有密封垫，所述侧板外侧插设在凹槽内与密封垫紧密接触，所述侧板、凹槽和套块均设为环状。
8.优选的，所述内罐上下两端均设有滑槽，两个所述滑槽均设为环状，所述外罐内壁上固定连接有若干导杆，若干所述导杆分别与两个滑槽滑动连接。
9.优选的，所述卸料口与外罐之间固定连接有密封圈。
10.优选的，所述料孔内插设设有加料管，所述加料管底端固定套接有支撑板，所述支撑板与内罐上端紧密接触。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过内罐的转动带动若干扇板转动，再通过若干扇板对内罐与外罐之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。
附图说明
12.图1为本实用新型结构示意图；
13.图2为本实用新型的局部结构示意图；
14.图3为本实用新型的内罐结构示意图；
15.图4为本实用新型的俯视结构示意图。
16.图中：1、外罐；2、内罐；3、加热器；4、进水口；5、出水口；6、温度传感器；7、保持架；8、卸料口；9、密封机构；91、侧板；92、凹槽；93、密封垫；94、套块；10、开口；11、密封圈；12、加料管；13、电机；14、安装板；15、扇板；16、导杆；17、滑槽；18、料孔；19、支撑板。
具体实施方式
17.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐1、套设在外罐1内的内罐2、插设在内罐2内的温度传感器6、固定连接在外罐1内壁上固定加热器3、开设在外罐1上端一侧的出水口5及开设在外罐1底端一侧的进水口4，外罐1上端开设有开口10，开口10内壁上固定连接有安装板14，安装板14底端固定连接有电机13，电机13输出端通过转轴与内罐2上端中心位置固定连接；内罐2上端一侧设有料孔18，内罐2上端与外罐1内壁之间设有密封机构9，内罐2内壁上固定连接有保持架7，温度传感器6与保持架7转动连接；内罐2底端中心位置设有卸料口8，卸料口8底端与外罐1转动连接，内罐2外侧固定连接有若干扇板15，通过内罐2的转动带动若干扇板15转动，再通过若干扇板15对内罐2与外罐1之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐2内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。
19.密封机构9包括侧板91、凹槽92、密封垫93和套块94，内罐2上端外侧固定套接有侧板91，套块94固定连接在外罐内壁上，套块94内侧设有凹槽92，凹槽92内壁上固定连接有密
封垫93，侧板91外侧插设在凹槽92内与密封垫93紧密接触，侧板91、凹槽92和套块94均设为环状，对外罐1与内罐2之间的调温水进行密封隔离；内罐2上下两端均设有滑槽17，两个滑槽17均设为环状，外罐1内壁上固定连接有若干导杆16，若干导杆16分别与两个滑槽17滑动连接，对内罐2进行支撑，保证内罐2转动时的稳定性；卸料口8与外罐1之间固定连接有密封圈11，加强密封性；料孔18内插设设有加料管12，加料管12底端固定套接有支撑板19，支撑板19与内罐2上端紧密接触，通过加料管12向内罐2内加料，加料管12能够自由拆装，防止加料管12内由于不能很好的进行灭菌而会滋生较多的细菌，保证荞麦醋灭菌效果。
20.具体的，本实用新型使用时，电机13通过控制器与外部电源连接，电机13带动内罐2转动，内罐2转动时对其中的荞麦醋进行搅动混合，内罐2转动的同时会带动若干扇板15转动，通过若干扇板15对内罐2与外罐1之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐2内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果，在向内罐2内部加料时，将加料管12插入到料孔18内，通过加料管12向其中加料，添加完成后，再将加料管12拿走，通过密封塞将料孔18进行密封，加料管12能够自由拆装，防止加料管12内由于不能很好的进行灭菌而会滋生较多的细菌，保证荞麦醋灭菌效果。
21.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
22.此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。
23.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
24.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐（1）、套设在外罐（1）内的内罐（2）、插设在内罐（2）内的温度传感器（6）、固定连接在外罐（1）内壁上固定加热器（3）、开设在外罐（1）上端一侧的出水口（5）及开设在外罐（1）底端一侧的进水口（4），其特征在于：所述外罐（1）上端开设有开口（10），所述开口（10）内壁上固定连接有安装板（14），所述安装板（14）底端固定连接有电机（13），所述电机（13）输出端通过转轴与内罐（2）上端中心位置固定连接；所述内罐（2）上端一侧设有料孔（18），所述内罐（2）上端与外罐（1）内壁之间设有密封机构（9），所述内罐（2）内壁上固定连接有保持架（7），所述温度传感器（6）与保持架（7）转动连接；所述内罐（2）底端中心位置设有卸料口（8），所述卸料口（8）底端与外罐（1）转动连接，所述内罐（2）外侧固定连接有若干扇板（15）。2.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述密封机构（9）包括侧板（91）、凹槽（92）、密封垫（93）和套块（94），所述内罐（2）上端外侧固定套接有侧板（91），所述套块（94）固定连接在外罐内壁上，所述套块（94）内侧设有凹槽（92），所述凹槽（92）内壁上固定连接有密封垫（93），所述侧板（91）外侧插设在凹槽（92）内与密封垫（93）紧密接触，所述侧板（91）、凹槽（92）和套块（94）均设为环状。3.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述内罐（2）上下两端均设有滑槽（17），两个所述滑槽（17）均设为环状，所述外罐（1）内壁上固定连接有若干导杆（16），若干所述导杆（16）分别与两个滑槽（17）滑动连接。4.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述卸料口（8）与外罐（1）之间固定连接有密封圈（11）。5.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述料孔（18）内插设设有加料管（12），所述加料管（12）底端固定套接有支撑板（19），所述支撑板（19）与内罐（2）上端紧密接触。

技术总结

本实用新型公开了一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐、套设在外罐内的内罐、插设在内罐内的温度传感器、固定连接在外罐内壁上固定加热器、开设在外罐上端一侧的出水口及开设在外罐底端一侧的进水口，外罐上端开设有开口，开口内壁上固定连接有安装板，安装板底端固定连接有电机，电机输出端通过转轴与内罐上端中心位置固定连接；内罐上端一侧设有料孔，内罐上端与外罐内壁之间设有密封机构，本实用新型通过内罐的转动带动若干扇板转动，再通过若干扇板对内罐与外罐之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。热灭菌效果。热灭菌效果。