为了顺利地组织原糖生产,现制定原糖加工生产技术方案.
一.原糖加工生产工艺方案
1。主要生产技术指标应达到的标准
1。1日均产糖600-1000吨
1。2工艺损失2.1%以下
2.生产工艺流程
原糖再溶后,采取同时加灰饱充,一次板框过滤,一次硫漂,二效蒸发,一次糖浆过滤,送结晶罐煮糖的工艺。后段采用四段煮糖制度,二、三砂再溶后煮一砂,四砂再溶后视情况煮一砂或回到化糖槽。和嫩太阳能庭院灯
2.1物料流程
原糖→化糖槽→除渣器→泵→一清加热器→一碳尾罐→二碳首罐→二碳汁储桶→PKF板框压滤机→一清桶→泵→稀汁硫漂器→稀汁桶→泵→蒸发罐→泵→糖浆桶→糖浆板框压滤机→混合糖浆桶→泵→结晶糖浆桶
2.2再溶系统
2.2.1 二砂糖→二砂种子槽→一砂结晶罐
混合糖浆桶
2。2。2三砂糖→三砂再溶槽→混合糖浆桶
2。2.3四砂糖→再溶槽→混合糖浆桶
化糖槽
模板的制作2.3水流程
2。3。1 蒸发罐煮水流程
冷凝器冷凝水→渗出用水箱→泵→蒸发罐
碱液箱→泵
2。3。2 工艺用水流程
信息提取
怎么自制纳米胶带
板框洗水去化糖,温度不够时用加热器进行加热,以保证化糖用水温度,尽量避免用明汽加热。 板框洗布水
洗水热水桶(温度调节控制)→洗水泵→全自动板框压滤机→底排桶
化糖槽汤杯 主灰加热器 泵
3. 主要生产工艺控制技术要求
3.1 原糖再溶
根据处理量的要求,原糖间必须严格以小时下糖量均衡组织生产。尽量避免用明汽加热,避免交接班停止下糖或停止输送物料的现象。要切实强化锤度管理和泵送糖水流量稳定。再溶锤度除正常频次外随时抽检.
3。2加灰饱充
悬浮机器人糖汁进一碳尾罐进行同时加灰饱充,加灰量根据下糖品质调整,根据生产实际情况采取单罐或双罐饱充。岗位工要认真控制好操作工艺指标,从糖水到工序始,就必须严格要求,做到勤观察,勤化验,确保在制品的工艺质量和生产的稳定均衡.
3.3过滤
对板框工艺操作及设备运行应经常检查、维护,以确保设备正常运转以及过滤质量、滤泥含糖符合指标要求。要及时检查过滤效果,发现滤汁浑浊度超标时,立即采取措施处理解决。
3。4蒸发
蒸发采用1效、2效罐做煮水罐,煮水罐汁汽供煮糖及加热器等使用,煮水罐凝结水全部回动力,3效、4效、5效罐做煮糖罐。要保证糖水蒸发过程的均衡、稳定操作.
3.5煮糖
后工段按四段煮糖制度执行。各级物料分配、煮糖配料要按照下达工艺指标认真控制.要努力提高一砂、二砂、三砂等各段糖膏的产糖率,均稳定组织生产,避免压罐的现象发生.要求后工段从一砂煮糖做起,力求在颗粒均匀率和单位产量方面有较大突破,同时加强二砂煮糖质量的考核,从而形成整个成糖系统的良性循环。
为保证产品质量及设备的安全运转,分离、筛糖操作,必须严格执行操作规程。一、二砂分离要根据糖膏质量调整、控制打水量,原蜜甩净后开始打水,原洗蜜分清,做到即要分透,保证产品质量,又要不化糖,保证单位产糖率.分离时严格注意分离质量,不得带有黄糖。一、二砂分离量要求结晶放多少,分多少,不抢分也不拖延,保证均匀分离。二砂分离机蜜道要定时用汽或水清洗,防止堵塞.三、四、五砂分离要做到勤观察,及时调整,控制好各项指标,分离量严格按指标规定执行。
筛糖包装要及时、均衡、分离开始积糖斗内有糖即开始包装,杜绝积存、抢包现象.当班的糖原则上当班包完。称重质量须严格控制,除铁器要每罐清理一次并做好清理时间和清理量记录。污糖及时回收到指定地点,严禁污糖进入成糖系统,确保糖感官指标的完成.
3。7转化糖浆系统
转化糖浆的制作的制作必须严格按操作规程执行,经化验合格后,方可投入使用。加转化糖浆的操作工要坚守岗位,根据筛子上糖层的厚度及时调整,控制转化糖浆的加入量,避免由于转化糖浆加入量的不当造成产品质量的波动。
3.8石灰窑
本次生产启用80立方米石灰窑投入运行.为保证石灰窑的正常高效运行,现有石灰石要人工进行筛选后,方可投用。三班要统一操作,按规定数量、焦比,把好上料关,前瞻性的做好工作。加灰量要和实际投入的物料量进行对比,以满足生产需要的足量石灰乳、二氧化碳供应;卸灰时,提前10分钟通知清净组,加强协调联系,为高水平生产创造先决条件。