【每日一膳】五指毛桃玉米排骨汤：...
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五指毛桃,俗称“五爪龙”,也叫“南芪”,是老广爱用的煲汤料,用它煲出来的汤有股椰香味,深受欢迎。夏季保健以祛湿清热为宜,平素脾胃虚弱者要注意顾护胃气,五指毛桃既能祛湿,又可益气健脾补虚、舒经活络,搭配同样健脾祛湿作用的淮山、云苓,以及清热利湿的玉米和玉米须,适宜平素体虚疲乏、食欲不振、肢体困重者,也可作为夏季湿热天气的保健汤水。汤中加入颜鲜艳的玉米,使汤水更加香味全,有利增强食欲,而玉米黄素的摄入,也有利眼部健康；同时也可以以玉米代替部分白米饭,增加膳食纤维及矿物质等的摄入。做法：
五指毛桃200g
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
张伟宏近况山药50g
山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；
茯苓利尿祛湿,有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料,对于改善水肿型肥胖尤其是下半身肥胖,效果也很显着;
茯苓能润肠通便,它的膳食纤维含量高出所有蔬菜水果,每100克茯苓粉含膳食纤维80.9克,对于膳食纤维摄入不足引起的便秘改善很明显,茯苓搭配正餐一起吃,还能控制血糖和血脂;
茯苓能养颜美肤,所含的视黄醇和胡萝卜素在体内转化为维生素A,对维护皮肤光滑细腻;所含的锌能确保皮肤准确无误地生成新一代皮肤细胞,保持皮肤弹性和年轻态; 茯苓能健脾养胃,改善消化吸收,增强人体对食物的运化功能,让食物的热量更多地被人体消耗和利用,而不是转化成脂肪堆积; 党史博览>上海商学院图书馆>市场 营销茯苓能镇定安神,现代人工作生活亚历山大,睡眠多不好,茯苓丰富的B族维生素和矿物质能让神经系统处于平和的状态,缓解压力和饮食不当造成的失眠。
连须玉米
心之边缘
据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的具有辅助功效。将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。 研究表明，玉米须的水提物可以减小体内草酸钙结晶的体积；而玉米须中黄酮提取物可明显降低痛风性关节炎模型大鼠的关节肿胀程度，具有抗痛风作用。
