一种中央厨房专用打荷工作台

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1.本发明涉及打荷工作台技术领域，具体为一种中央厨房专用打荷工作台。

背景技术：

2.打荷是酒楼厨房的一种分工，饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，目前在餐饮业的厨房内通常均设有固定的打荷台，用于衔接热菜炒制的前后环节，也是厨师盛放成品菜肴的平台。
3.常规的打荷台大多都是不锈钢台面，不锈钢台面在长时间的使用后，其表面会出现细小的坑坑洼洼，很容易藏污纳垢，而台面大多通过螺栓固定在柜体侧边或者与柜体一体设计，后期更换要么麻烦，要么需要整体更换，较为不便，同时在中央厨房内，一般都是多个打荷台首尾衔接放置，这样的布局使得厨房人员得绕很大一圈才能进去或出来，较为不便，基于此，本技术提出一种中央厨房专用打荷工作台以解决上述问题。

技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本发明提供了一种中央厨房专用打荷工作台，该中央厨房专用打荷工作台可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，可实现对台面的快速更换，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，在与其他打荷台衔接时，可将侧边对接翻台翻起与其他打荷台拼起，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体，所述柜体的顶面设有台面，所述柜体的顶面固定有对接仓，所述台面为内部镂空且底面缺失且将对接仓罩起的长方体，所述台面的内顶壁固定有与对接仓上方边沿之间形成密封的橡胶密封环，所述对接仓顶面的四周开设有数量为四个的让位孔，四个所述让位孔内均固定有用以将台面吸附固定的吸附机构；
6.所述柜体的一侧固定有复位仓，所述复位仓的右侧设有可上下移动的升降板，所述复位仓的内部设有用以对升降板上升进行复位的复位组件，所述升降板的右侧固定有数量为两个的下方铰接架，所述下方铰接架的右侧铰接有翻转杆，所述台面面向复位仓的一侧设有侧边对接翻台，所述侧边对接翻台面向台面的一侧固定有两个且分别与两个翻转杆的另一端铰接的上方铰接架，所述柜体与侧边对接翻台相对的一侧之间设有定位组件，所述侧边对接翻台为内部中空，其内设有用以使侧边对接翻台翻转成水平状后与台面固定的固定组件。
7.进一步，所述橡胶密封环的外四侧壁分别与台面的内四侧壁固定，所述橡胶密封环的内周壁为可受对接仓上方边沿挤压的斜面。
8.进一步，所述吸附机构包括吸附组件和驱动组件，其中，所述吸附组件用以对台面进行吸附，所述吸附组件包括四个与对接仓的顶面固定且分别位于四个让位孔上方的固定环，所述固定环的内环壁上固定有位于让位孔内的吸附仓，所述吸附仓的形状为内部镂空
且上下缺失的倒圆台，所述吸附仓上边沿固定有橡胶挤压密封圈，所述吸附仓的底面固定有水平板，所述吸附仓的内周壁固定有支撑环，所述水平板顶面的中间处垂直贯穿有上下移动的方杆，所述方杆的顶面固定有上边沿固定在支撑环上方的橡胶吸盘，所述支撑环的顶面固定有将橡胶吸盘压持固定的固定压环。
9.进一步，所述水平板的顶面开设有供方杆贯穿且与方杆间隙配合的方孔，所述驱动组件用以驱动方杆上下移动，所述驱动组件包括底端与对接仓的内底壁通过轴承转动连接的转动杆，所述方杆的底端固定有底端贯穿并延伸至转动杆内部且与转动杆同一中轴线的螺纹杆，所述转动杆上固定有蜗轮，所述对接仓背面的内壁通过轴承转动连接有数量为两个且前端贯穿并延伸至台面正面的蜗杆，左侧的所述蜗杆与左侧的两个蜗轮啮合，右侧的两个所述蜗杆与右侧的两个蜗轮啮合。
10.进一步，所述转动杆的顶端开设有供螺纹杆插入且与螺纹杆螺纹连接的螺纹槽，所述台面的正面开设有数量为两个的矩形孔，所述矩形孔的下边沿延伸至台面的底面，两个所述蜗杆分别置于两个矩形孔内。
11.进一步，所述固定组件包括垂直固定在侧边对接翻台内顶壁以及内底壁上的多个t型导向杆，同一水平面上的多个所述t型导向杆上滑动套装有可上下移动的活动板，所述t型导向杆上活动套装有位于两个活动板相对一侧之间的定位弹簧，两个所述活动板相背的一侧均垂直固定有多个一端贯穿并延伸至侧边对接翻台外部的定位杆，所述活动板一侧贯穿并延伸至侧边对接翻台的背面且固定有操作把手。
12.进一步，上下两侧上的多个所述t型导向杆互相对称，所述活动板上开设有多个供t型导向杆贯穿且与t型导向杆间隙配合的导线孔，所述侧边对接翻台的顶面和底面均开设有多个供定位杆贯穿且与定位杆间隙配合的定位孔，所述台面的左右两侧均开设有多个供定位杆贯穿且与定位杆间隙配合的固定孔，所述侧边对接翻台的背面开设有供活动板贯穿的长条矩形通孔，所述长条矩形通孔限制活动板在其内做上下线性移动。
13.进一步，所述复位组件包括上下两端分别垂直固定在复位仓内顶壁和内底壁上的限位杆，所述限位杆上滑动套装有升降块，所述限位杆上活动套装有位于升降块下方的复位弹簧，所述升降块的顶面固定有橡胶缓冲垫，所述升降块的右侧固定有一端贯穿并延伸至复位仓右侧的升降杆，所述升降板固定在升降杆的右端。
14.进一步，所述升降块的顶面开设有供限位杆贯穿且与限位杆间隙配合的限位孔，所述复位仓的右侧开设有供升降杆贯穿的长条孔，所述长条孔限制升降杆在其内做上下线性移动。
15.进一步，所述定位组件包括固定在侧边对接翻台面向柜体一侧上的u型固定架，所述u型固定架面向柜体的一侧以及柜体面向侧边对接翻台一侧上均固定有吸附磁铁，两个所述吸附磁铁可当侧边对接翻台翻转呈竖直状态时接触吸附。
16.与现有技术相比，本技术的技术方案具备以下有益效果：
17.该中央厨房专用打荷工作台可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，可实现对台面的快速更换，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，在与其他打荷台衔接时，可将侧边对接翻台翻起与其他打荷台拼起，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。
附图说明
18.图1为本发明结构示意图；
19.图2为本发明台面的正视示意图；
20.图3为本发明台面与对接仓对接时的结构示意图；
21.图4为本发明图3中a处放大结构示意图；
22.图5为本发明的正视图；
23.图6为本发明侧边对接翻台翻转后与其他打荷台拼接后的示意图；
24.图7为本发明侧边对接翻台右侧内部结构示意图；
25.图8为本发明复位仓的内部结构示意图。
26.图中：1、柜体；2、台面；3、侧边对接翻台；4、对接仓；5、蜗杆；6、转动杆；7、蜗轮；8、固定孔；9、橡胶密封环；10、让位孔；11、橡胶挤压密封圈；12、橡胶吸盘；13、方杆；14、固定压环；15、支撑环；16、固定环；17、水平板；18、螺纹杆；19、吸附仓；20、吸附磁铁；21、翻转杆；22、上方铰接架；23、u型固定架；24、下方铰接架；25、升降板；26、复位仓；27、定位弹簧；28、活动板；29、t型导向杆；30、定位杆；31、操作把手；32、橡胶缓冲垫；33、限位杆；34、升降块；35、升降杆；36、复位弹簧。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
28.请参阅图1-8，本实施例中的一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体1，柜体1的顶面设有台面2，而柜体1的顶面固定有对接仓4，台面2为内部镂空且底面缺失且将对接仓4罩起的长方体，在后期可对台面2进行拆卸，使台面2与对接仓4分离，台面2的内顶壁固定有与对接仓4上方边沿之间形成密封的橡胶密封环9，橡胶密封环9的外四侧壁分别与台面2的内四侧壁固定，橡胶密封环9的内周壁为可受对接仓4上方边沿挤压的斜面，橡胶密封环9的设置，可使台面2与对接仓4对接固定后二者之间形成密封，避免外界污渍或水汽进气台面2与对接仓4之间空隙内。
29.为实现对接仓4与台面2之间的拆卸，对接仓4顶面的四周开设有数量为四个的让位孔10，四个让位孔10内均固定有用以将台面2吸附固定的吸附机构。
30.具体的，吸附机构包括吸附组件和驱动组件，其中，吸附组件用以对台面2进行吸附，吸附组件包括四个与对接仓4的顶面固定且分别位于四个让位孔10上方的固定环16，固定环16的内环壁上固定有位于让位孔10内的吸附仓19，吸附仓19的形状为内部镂空且上下缺失的倒圆台，吸附仓19上边沿固定有橡胶挤压密封圈11，吸附仓19的底面固定有水平板17，吸附仓19的内周壁固定有支撑环15，水平板17顶面的中间处垂直贯穿有上下移动的方杆13，水平板17的顶面开设有供方杆13贯穿且与方杆13间隙配合的方孔，方杆13的顶面固定有上边沿固定在支撑环15上方的橡胶吸盘12，支撑环15的顶面固定有将橡胶吸盘12压持固定的固定压环14。
31.驱动组件用以驱动方杆13上下移动，驱动组件包括底端与对接仓4的内底壁通过
轴承转动连接的转动杆6，方杆13的底端固定有底端贯穿并延伸至转动杆6内部且与转动杆6同一中轴线的螺纹杆18，转动杆6上固定有蜗轮7，对接仓4背面的内壁通过轴承转动连接有数量为两个且前端贯穿并延伸至台面2正面的蜗杆5，左侧的蜗杆5与左侧的两个蜗轮7啮合，右侧的两个蜗杆5与右侧的两个蜗轮7啮合。
32.其中，转动杆6的顶端开设有供螺纹杆18插入且与螺纹杆18螺纹连接的螺纹槽，台面2的正面开设有数量为两个的矩形孔，矩形孔的下边沿延伸至台面2的底面，两个蜗杆5分别置于两个矩形孔内。
33.吸附固定时，台面2的底面与橡胶挤压密封圈11紧密接触，通过转动蜗杆5，蜗轮7与蜗杆5啮合，进而使转动杆6转动，在方杆13的限制作用下，使螺纹杆18通过与螺纹槽螺纹连接而上下移动，带动方杆13上下移动，使橡胶吸盘12被拉伸，橡胶吸盘12内的压强变小，进而使吸附仓19对台面2进行吸附固定，此时橡胶密封环9被挤压，台面2与对接仓4之间形成密封，反之，当需要拆卸台面2时，只需反向转动蜗杆5即可。
34.此外，柜体1的一侧固定有复位仓26，复位仓26的右侧设有可上下移动的升降板25，复位仓26的内部设有用以对升降板25上升进行复位的复位组件，升降板25的右侧固定有数量为两个的下方铰接架24，下方铰接架24的右侧铰接有翻转杆21，台面2面向复位仓26的一侧设有侧边对接翻台3，侧边对接翻台3面向台面2的一侧固定有两个且分别与两个翻转杆21的另一端铰接的上方铰接架22，柜体1与侧边对接翻台3相对的一侧之间设有定位组件，侧边对接翻台3为内部中空，其内设有用以使侧边对接翻台3翻转成水平状后与台面2固定的固定组件。
35.可通过翻转侧边对接翻台3，使其变成水平状态，然后通过固定组件与其他打荷台的台面2固定，实现多个打荷台的首尾拼接，而当厨房人员需要从相邻的两个打荷台之间进出时，可使固定组件不再固定，然后向下按压侧边对接翻台3，接着翻转侧边对接翻台3，使其呈竖直状态，然后使侧边对接翻台3上移，直到通过定位组件，使其与柜体1的一侧定位固定，此时两个打荷台之间生成间隙，厨房人员可从该间隙内进出。
36.具体的，固定组件包括垂直固定在侧边对接翻台3内顶壁以及内底壁上的多个t型导向杆29，同一水平面上的多个t型导向杆29上滑动套装有可上下移动的活动板28，t型导向杆29上活动套装有位于两个活动板28相对一侧之间的定位弹簧27，两个活动板28相背的一侧均垂直固定有多个一端贯穿并延伸至侧边对接翻台3外部的定位杆30，活动板28一侧贯穿并延伸至侧边对接翻台3的背面且固定有操作把手31。
37.其中，上下两侧上的多个t型导向杆29互相对称，活动板28上开设有多个供t型导向杆29贯穿且与t型导向杆29间隙配合的导线孔，侧边对接翻台3的顶面和底面均开设有多个供定位杆30贯穿且与定位杆30间隙配合的定位孔，台面2的左右两侧均开设有多个供定位杆30贯穿且与定位杆30间隙配合的固定孔8，侧边对接翻台3的背面开设有供活动板28贯穿的长条矩形通孔，长条矩形通孔限制活动板28在其内做上下线性移动。
38.通过拉动操作把手31，使上下两侧的定位杆30均位于侧边对接翻台3内，定位弹簧27被压缩，同时操作侧边对接翻台3翻转成水平状态并置于两个台面2之间，然后可松开操作把手31，使定位杆30通过定位弹簧27的张力插入到定位孔内，实现侧边对接翻台3与台面2之间固定，反之，可通过操作把手31使侧边对接翻台3与台面2之间不再固定。
39.复位组件包括上下两端分别垂直固定在复位仓26内顶壁和内底壁上的限位杆33，
限位杆33上滑动套装有升降块34，限位杆33上活动套装有位于升降块34下方的复位弹簧36，升降块34的顶面固定有橡胶缓冲垫32，升降块34的右侧固定有一端贯穿并延伸至复位仓26右侧的升降杆35，升降板25固定在升降杆35的右端。
40.其中，升降块34的顶面开设有供限位杆33贯穿且与限位杆33间隙配合的限位孔，复位仓26的右侧开设有供升降杆35贯穿的长条孔，长条孔限制升降杆35在其内做上下线性移动，因为侧边对接翻台3呈水平状态并置于两个台面2之间，直接翻转侧边对接翻台3会卡住，所以在翻转的过程中，无论使从水平翻转呈竖直，然后从竖直翻转呈水平，都需要上下移动侧边对接翻台3，所以在上下移动侧边对接翻台3时，复位弹簧36可被压缩，通过复位弹簧36的张力，可使侧边对接翻台3复位与台面2齐平。
41.定位组件包括固定在侧边对接翻台3面向柜体1一侧上的u型固定架23，u型固定架23面向柜体1的一侧以及柜体1面向侧边对接翻台3一侧上均固定有吸附磁铁20，两个吸附磁铁20可当侧边对接翻台3翻转呈竖直状态时接触吸附，在侧边对接翻台3翻转呈竖直状态时，可通过两个吸附磁铁20之间的吸附，实现侧边对接翻台3与柜体1之间的固定，避免间隙在过人时发生晃动。
42.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
43.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体(1)，所述柜体(1)的顶面设有台面(2)，其特征在于：所述柜体(1)的顶面固定有对接仓(4)，所述台面(2)为内部镂空且底面缺失且将对接仓(4)罩起的长方体，所述台面(2)的内顶壁固定有与对接仓(4)上方边沿之间形成密封的橡胶密封环(9)，所述对接仓(4)顶面的四周开设有数量为四个的让位孔(10)，四个所述让位孔(10)内均固定有用以将台面(2)吸附固定的吸附机构；所述柜体(1)的一侧固定有复位仓(26)，所述复位仓(26)的右侧设有可上下移动的升降板(25)，所述复位仓(26)的内部设有用以对升降板(25)上升进行复位的复位组件，所述升降板(25)的右侧固定有数量为两个的下方铰接架(24)，所述下方铰接架(24)的右侧铰接有翻转杆(21)，所述台面(2)面向复位仓(26)的一侧设有侧边对接翻台(3)，所述侧边对接翻台(3)面向台面(2)的一侧固定有两个且分别与两个翻转杆(21)的另一端铰接的上方铰接架(22)，所述柜体(1)与侧边对接翻台(3)相对的一侧之间设有定位组件；所述侧边对接翻台(3)为内部中空，其内设有用以使侧边对接翻台(3)翻转成水平状后与台面(2)固定的固定组件。2.根据权利要求1所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述橡胶密封环(9)的外四侧壁分别与台面(2)的内四侧壁固定，所述橡胶密封环(9)的内周壁为可受对接仓(4)上方边沿挤压的斜面。3.根据权利要求2所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述吸附机构包括吸附组件和驱动组件，其中，所述吸附组件用以对台面(2)进行吸附，所述吸附组件包括四个与对接仓(4)的顶面固定且分别位于四个让位孔(10)上方的固定环(16)，所述固定环(16)的内环壁上固定有位于让位孔(10)内的吸附仓(19)，所述吸附仓(19)的形状为内部镂空且上下缺失的倒圆台，所述吸附仓(19)上边沿固定有橡胶挤压密封圈(11)，所述吸附仓(19)的底面固定有水平板(17)，所述吸附仓(19)的内周壁固定有支撑环(15)，所述水平板(17)顶面的中间处垂直贯穿有上下移动的方杆(13)，所述方杆(13)的顶面固定有上边沿固定在支撑环(15)上方的橡胶吸盘(12)，所述支撑环(15)的顶面固定有将橡胶吸盘(12)压持固定的固定压环(14)。4.根据权利要求3所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述水平板(17)的顶面开设有供方杆(13)贯穿且与方杆(13)间隙配合的方孔，所述驱动组件用以驱动方杆(13)上下移动，所述驱动组件包括底端与对接仓(4)的内底壁通过轴承转动连接的转动杆(6)，所述方杆(13)的底端固定有底端贯穿并延伸至转动杆(6)内部且与转动杆(6)同一中轴线的螺纹杆(18)，所述转动杆(6)上固定有蜗轮(7)，所述对接仓(4)背面的内壁通过轴承转动连接有数量为两个且前端贯穿并延伸至台面(2)正面的蜗杆(5)，左侧的所述蜗杆(5)与左侧的两个蜗轮(7)啮合，右侧的两个所述蜗杆(5)与右侧的两个蜗轮(7)啮合。5.根据权利要求4所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述转动杆(6)的顶端开设有供螺纹杆(18)插入且与螺纹杆(18)螺纹连接的螺纹槽，所述台面(2)的正面开设有数量为两个的矩形孔，所述矩形孔的下边沿延伸至台面(2)的底面，两个所述蜗杆(5)分别置于两个矩形孔内。6.根据权利要求2所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述固定组件包括垂直固定在侧边对接翻台(3)内顶壁以及内底壁上的多个t型导向杆(29)，同一水平面上的多个所述t型导向杆(29)上滑动套装有可上下移动的活动板(28)，所述t型导向杆(29)上
活动套装有位于两个活动板(28)相对一侧之间的定位弹簧(27)，两个所述活动板(28)相背的一侧均垂直固定有多个一端贯穿并延伸至侧边对接翻台(3)外部的定位杆(30)，所述活动板(28)一侧贯穿并延伸至侧边对接翻台(3)的背面且固定有操作把手(31)。7.根据权利要求6所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：上下两侧上的多个所述t型导向杆(29)互相对称，所述活动板(28)上开设有多个供t型导向杆(29)贯穿且与t型导向杆(29)间隙配合的导线孔，所述侧边对接翻台(3)的顶面和底面均开设有多个供定位杆(30)贯穿且与定位杆(30)间隙配合的定位孔，所述台面(2)的左右两侧均开设有多个供定位杆(30)贯穿且与定位杆(30)间隙配合的固定孔(8)，所述侧边对接翻台(3)的背面开设有供活动板(28)贯穿的长条矩形通孔，所述长条矩形通孔限制活动板(28)在其内做上下线性移动。8.根据权利要求2所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述复位组件包括上下两端分别垂直固定在复位仓(26)内顶壁和内底壁上的限位杆(33)，所述限位杆(33)上滑动套装有升降块(34)，所述限位杆(33)上活动套装有位于升降块(34)下方的复位弹簧(36)，所述升降块(34)的顶面固定有橡胶缓冲垫(32)，所述升降块(34)的右侧固定有一端贯穿并延伸至复位仓(26)右侧的升降杆(35)，所述升降板(25)固定在升降杆(35)的右端。9.根据权利要求8所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述升降块(34)的顶面开设有供限位杆(33)贯穿且与限位杆(33)间隙配合的限位孔，所述复位仓(26)的右侧开设有供升降杆(35)贯穿的长条孔，所述长条孔限制升降杆(35)在其内做上下线性移动。10.根据权利要求2所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述定位组件包括固定在侧边对接翻台(3)面向柜体(1)一侧上的u型固定架(23)，所述u型固定架(23)面向柜体(1)的一侧以及柜体(1)面向侧边对接翻台(3)一侧上均固定有吸附磁铁(20)，两个所述吸附磁铁(20)可当侧边对接翻台(3)翻转呈竖直状态时接触吸附。

技术总结

本发明涉及打荷工作台技术领域，具体为一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体，所述柜体的顶面设有台面，所述柜体的顶面固定有对接仓，所述台面为内部镂空且底面缺失且将对接仓罩起的长方体，所述台面的内顶壁固定有与对接仓上方边沿之间形成密封的橡胶密封环，所述对接仓顶面的四周开设有数量为四个的让位孔，四个所述让位孔内均固定有用以将台面吸附固定的吸附机构，所述柜体的一侧设有可翻转的侧边对接翻台。可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。方便。方便。