烘烤类糕点HACCP计划书

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河南面包爵士食品股份有限公司HACCP计划书（烘烤类糕点）

编制：食品安全小组

审核：戴长征

批准：徐云峰

文件编号: Q/MBJS-01-2014

隔离桩

旋转座椅版本号: A/0

分发号:

执行日期: 2014年07月01日

目录

1. 产品描述 (3)

. 原料 (3)

面包用小麦粉 (3)

电厂脱硫滤布. 辅料 (3)

鲜鸡蛋 (3)

白糖4

奶油 (5)

食盐 (5)

水 (6)

泡打粉/塔塔粉 (6)

酵母 (6)

大豆油 (7)

起酥油 (7)

玉米淀粉 (8)

篮球打气筒包装材料 (9)高纯氮气压缩机

塑料复合膜 (9)

瓦楞纸箱 (9)

. 终产品 (10)

面包 (10)

2. 产品生产工艺流程图 (11)

3. 产品生产工艺描述 (12)

4. 危害分析 (14)

5. 面包HACCP计划 (17)

产品描述

通用机关零件

原料

辅料

鲜鸡蛋执行标准：GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准

白砂糖执行标准：GB317-2006 白砂糖

奶油执行标准：NY 479-2002 人造奶油

本文发布于:2023-06-05 18:01:28，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://patent.en369.cn/patent/4/127426.html

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