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1.本发明公开了一种杨梅果汁，其特征在于，按重量比：杨梅汁20%－60%、红糖2-8％、 麦芽糖10－20%、柠檬酸5－10%、稳定剂1－5%、果胶5－10%，其余为水。
一种杨梅果汁
技术领域
本发明涉及一种饮料，尤其是涉及一种杨梅果汁。
背景技术
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、 维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量 要高出其他水果10多倍。由于杨梅作为鲜果不耐储藏、容易变质，从而影响其营养价值和经 济价值。本发明有可效保持杨梅的营养价值，提高了杨梅的经济价值。
发明内容
本发明的目的是，提供一种杨梅果汁。其特征在于，按重量比：杨梅汁20%－60%、红 糖2-8％、麦芽糖10－20%、柠檬酸5－10%、稳定剂1－5%、果胶5－10%其余为水。该杨梅果汁， 有助消化增食欲、收敛消炎止泻、防癌抗癌、祛暑生津、减肥等功效。一般人均可饮用，尤 适宜湿热、阴虚体质、痢疾腹痛、下痢不止者。
具体实施方式
一种杨梅果汁，将精选杨梅洗净去核后榨汁，按重量比加入红糖、麦芽糖、柠檬酸、 稳定剂、果胶、水装瓶封盖，经过高温灭菌后冷却至常温，放入冷库保存。
本文发布于:2023-03-30 23:30:21，感谢您对本站的认可！
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