在使⽤电饭锅进⾏煮饭的时候，可能我们就会容易使得⽶饭煮得夹⽣，这可能就会因为操作不当造成的，那么对于⽶饭夹⽣应该如何解决呢?以下是店铺为你整理的电饭锅煮饭夹⽣如何解决，希望能帮到你。
电饭锅煮饭夹⽣如何解决pppd-287
1)若⽶饭夹⽣并不很严重，您可⽤筷⼦在⽶饭中扎⼀个个⼩洞，再往⼩洞中倒⼊少许开⽔，将炉⽕重新打开，过⼗分钟后再⾷⽤，⼝感就会改善许多，夹⽣味会基本消失，不影响正常⾷⽤。
2)饭烧夹⽣时，不要翻动夹⽣饭，只要按10∶1的⽶酒⽐例向夹⽣饭中均匀加⼊黄酒，然后，把锅放回炉⼦上，再⽤⽂⽕焖，约过⼗分钟，等黄酒基本挥发后，⽶饭也就不夹⽣了，吃起来不但没有酒味，⽽且格外⾹。
3)如⽶饭夹⽣严重，⽶粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也⼤可不必浪费这锅饭。加⼊适量开⽔后，将⽶饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了⼀锅泡饭，不妨碍⾷⽤。当然，以上⽅法也只能尽量补救，很难彻底去掉⽶饭的夹⽣味。因此，防⽌⽶饭夹⽣的关键还在于煮饭时要加适量的⽔。
电饭锅煮饭注意事项
1.要将内锅放妥，使⽤前将内锅左右旋转⼀下，看是否放平稳，如歪斜应纠正，否则影响其导热性，⽽出现⽣饭。
2.使⽤电饭锅防⽌粘滑，如饭粒、⽕柴棍等异物粘在内锅底的外壁上，使内锅底与加热器不能很好吻合，由于热不均就会夹⽣。
3.从电饭锅中舀饭时，锅勺⽤⼒不要过⼤，如使⼒过⼤，会使本来内凹的内锅变为外凸，再煮饭时锅底就不能紧贴加热器⽽出现夹⽣饭。
4.双⾦属恒温器的起控温度偏低，当⽔没有烧开时就⾃动切断/电源，这时要仔细调节恒温螺丝，使之正常⼯作。
5.洗涤内锅要⼩⼼均匀，也术要使⽤捶物洗擦，以防锅底变形。
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电饭锅的使⽤⽅法
选购好电饭锅后，应仔细阅读并保管好说明书，这是使⽤的重要前提。电饭锅⼀般放在桌⾯上使⽤，不宜放在地上，以防地⾯的灰尘进⼊电饭锅的底部，也不宜放在厨房易被⽔喷溅的地⽅，以免影响电饭锅的使⽤安全。
电饭锅的功率较⼤，不要和其他电器共⽤⼀个组合插座，以免插座容量不够，使电源线温升过⾼，从⽽引发危险。
不使⽤电饭锅时⼀定要把插头从插座上拔下来，因为机械控制式的电饭锅⼀般都是⾃动保温的，当插头插电源时，即使你没有把限温开关按下煮饭，电饭锅也会处在保温状态，会有通断的周期出现，以保持内锅的温度在60～80℃，⽽不管锅内是否有⾷品，是否真正需要保温。电饭锅内锅的底部边缘和电热盘表⾯不能附有⽔点、饭粒等杂物，以免影响煮饭效果及烧坏元件。
新功率
⽬前市场上的电饭锅产品名称五花⼋门，如智能电饭锅、模糊逻辑电饭锅、数码电饭锅、傻⽠电饭锅等等，使得消费者如雾⾥看花。消费者要注意的是，⼀些产品说明书上的功能描述和产品实际的功能操作对不上，有些企业把多个型号的功能都列在⼀本说明书上，没有具体列出哪些型号有哪些功能，使⼈容易误解为某个型号的电饭锅具有说明书所列的所有型号产品的功能。另外还有⼀些企业只个别型号产品通过了3C 认证，但却在他们⽣产的所有型号产品上都贴认证标志。
铝质内胆
铝导热均匀，成型容易，⽐较美观，可以其他⾦属或合⾦多种复合。是中档锅具的主⼒材料。但是
在实际的使⽤过程中铝质内胆不能够直接与⾷物接触，必须要进⾏表⾯的保护处理。铝质内胆的制造中常⽤到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚⼀些。
轴承起拔器
不锈钢内胆
最好的不锈钢内胆是选⽤304板材加⼯制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。⼀般4L的内胆采⽤0.5左右的板材，5L、6L内胆采⽤0.8左右的板材。稍差⼀级不锈钢内胆会选⽤202板材加⼯，202板材的防锈能⼒⽐304板材就要略差⼀点。更为低端⼀些的不锈钢内胆⽤201板材来制作。由于⽬前国内能采购到的201不锈钢其有害⾦属的溶出量⼀般很难符合国家关于不锈钢⾷具容器卫⽣标准，因此售价⾮常低的不锈钢内胆的电饭煲⼀定要慎选。
复合多层材料内胆
复合多层材料内胆是由多种材料加⼯⽽成，分为：外铝内钢两层复合板内胆，它的内表⾯是不锈钢，既满⾜了内表⾯是不锈钢的要求，⼜利⽤铝的整体均热作⽤改善了不锈钢的导热性能；外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁是铝质外层为不锈钢，内层铝的表⾯不能直接接触⾷物，需要进⾏表现保护处理；钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。
陶瓷(紫砂)内胆超声波焊接
紫砂⾪属陶器，是⼀种安全的⽆机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益⼈体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮⾷物⼝感好，且表⾯超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
