感应游戏机浅谈荧光定量快速检测系统的意义及作用作者：齐刚 陈静 李静 张济明 刘世才 李慧来源：《现代畜牧科技》2017年第09假牙加工期 折弯机上模
摘要：食品安全问题已逐渐引起社会各界的关注，现有的食品安全的检测方法，如胶体金免疫层析技术，由于胶体金标记抗体检测信号的局限性，限制了其灵敏度发展。本研究通过荧光定量检测系统，进一步解决了信号局限性的问题，并彻底消除样本基质中的干扰因素，确保获得更高的精确度和准确度，对保证大流通环境下的食品安全具有积极意义。 关键词：食品安全；荧光定量检测系统；积极意义
中图分类号：S81 文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2017）09-0022-01
1快速检测技术的意义和作用
精馏装置 近些年，频繁曝光的食品安全问题事件，使得食品安全日益成为全社会关注的焦点，不断引起社会对畜产品质量安全的担忧。截止目前，食品中有害化合物主要来源于兽药、农药、激素、霉菌毒素和非法添加物等的残留和滥用，这些有害化合物通过食物链的生物富集
集热罩作用，最终进入人体，进而引起人类发生急性食物中毒或慢性中毒，以及细菌耐药性增强等危害。然而，现有的食品安全检测确证检测方法，仅限于仪器分析方法。价格昂贵、前处理复杂、技术人员要求高、检测耗费时长、时效性差、距离全方位满足食品安全检测的需求尚有较大的差距。随着国家对畜产品质量安全的把控力度的增强、筛选样本量的加大，对快检产品的市场需求量也越来越大。食品安全检测方法也开始朝着小型化、数据化、便携式、智能化的方向发展，使其能够更加符合基层及现场检测的需求。
udn北京维德维康生物技术有限公司与北镇市畜产品安全监察所共同研发的荧光定量检测系统，能够有效地解决胶体金等快检方法信号局限性的问题，进一步实现食品中有害物质浓度的准确定量检测，凭借准确度高、时效性强、操作便捷、可定量检测、低成本等优势，能够最大限度地减少甚至避免各类食品安全事件导致的伤害，实现了提高食品安全监管工作效率的目的。食品质量安全可溯源、可追源，提升了食品安全监管系统的完善水平，对确保大流通环境下的食品安全具有积极作用。
