永达汤阴种禽公司
孵化场日常管理制度
第一章：基础考核管理制度
（一）、管理制度：
1、服从工作分配。
2、按时完成任务（包括临时性安排的突发性任务）。
3、不得损坏公物，否则照价赔偿，对隐情不报者，被查明落实后，对当事人处以3—10倍的，并视情节轻重给予相应的处罚。
4、按时上下班，请假必须履行请假手续，不准私自换班、替班。若每月旷工超过3天者，请自动离场。
5、工作期间不准私自玩弄各类电器设备。
6、上班时不准脱岗，做与工作无关之事。
7、在厅内不准抽烟，不准乱扔杂物，不准随地吐痰。
8、非生产性物质不得带入孵化场，一旦进入一律没收。
9、对不按操作规定执行，给本场造成经济损失超千元者，请自动离场。压力检测器
10、穿着整洁卫生，物品摆放有条不乱。
11、周三、周六定为孵化场周消毒日（包括孵化厅内、外）。 12、自觉遵守公司各项规章管理制度。
13、能够以集体利益为重，具备团结进取精神。
（二）、上蛋入孵
1、上蛋程序：
1）、上蛋人员洗手消毒。
2）、结合蛋库管理人员确定上种蛋批次。
3）、检验蛋车能否上蛋。
4）、按基本要求进行上蛋。
5）、上蛋满一车后填写生产跟踪表。
6）、不慎弄破种蛋或遇上蛋污染，则应擦去蛋液，擦拭消毒，洗手消毒。
2、上蛋基本要求：
1）、遵守先入先出原则。
2）、剔除不合格种蛋。
3）、钝端均向上。
4）、上蛋破损不超1‰。
5）、天气炎热时勿使种蛋“冒汗”。
1）、每月无违规记录者在日清日高考核中奖2分。
2）、违 2.5）条者扣3分，其它均为1分。
3）、造成损失在300元以下者，扣浮动工资的20%，超千元者扣当月浮动工资并开除出场。
1、基本要求
1）、蛋盘到位。
2）、推车到位并用止动器挡好蛋车。
3）、大风扇启动且远转正常。
2、奖罚标准同日清日高考核部分。
（四）、照蛋和落盘
1、规范操作
1）、准备洁净的工作台、托盘及臭蛋桶、消毒盆。
2）、照蛋剔除白蛋、死胚、臭蛋，并将臭蛋放于臭蛋桶中然后洗手消毒；白蛋也要小心放于蛋盘中，碰风臭蛋坏在蛋盘中时，用消毒药冲洗净污染迹。 3）、照蛋结束后，将蛋车推入机器内，燕且照蛋间地方冲洗消毒，臭蛋弄到场外处理。
4）、照蛋过程中要求地面卫生良好。
2、标准要求：
1）、蛋盘中臭蛋不得超过万分之三。
2）、机器内无精蛋不超过‰。
3）、白蛋中活胚不超过5‰。
4）、地面及所有用具干净卫生，消毒彻底。
5）、经验收合格后方可结束。
3、落盘的基本要求：
1）、出雏盘放吻合良好。
2）、破损不超过2‰。
3）、孵化机出雏机相对应，其它同照蛋。
（五）、选雏及分装
1、ipanel健雏标准：
1）、健雏应健壮活泼，两眼有神，两脚坚实有力，凡精神不振、站立不稳、叉腿、弯趾、跛脚、有外伤、关节红肿、麻木不立、爪白者均视为弱雏。
2）、重量：30g以上为健雏，不足30g为弱雏。
3）、羽毛：健雏羽毛净而有光泽，粘毛、短毛、残缺不全、脐部污染者均不符合本品种毛视为弱雏。
4）、脐部：健雏脐部愈合良好、大小适中。脐部裸露、红肿、结块、有血印、发青、变绿、有盯脐者均为弱雏。
2、选雏程序：
1）、选雏人员洗手消毒。
2）、鸡苗盒中放选雏员2号码一张。
3）、按标准分装鸡苗。
4）、每盒中分布均匀，多少不能超过2只。
5）、健雏中弱雏含量不超1%。
6）、放码应合乎要求，冬季以保温为主，夏季以散热为主。
7）、毛蛋捡时，人为破损不超3%。
8）、弱雏中健雏在超‰。
9）、结束后打扫卫生，达到良好要求
3、奖罚参考日清日高考核。
二、值班制度
1、提前5分钟到岗。
2、询问上一班人员是否出现异常情况，查看记录对照机器显示是否吻合，特别是共同检查大风扇及风门运转情况，验收合格签字后，上班方可下班。
3、如水管中无水，应立即向上级反映并作记录。
人工智能垃圾桶
4、每小时记录一次各机器的温度、湿度、翻蛋等情况，下午5：00至次日7：00也要记录
蛋库温度、湿度等情况。
5、遇到机器报警时，应马上查看原因，采取相应措施，自己无法解决的应立即维修人员处理。
6、遇到停电，应立即关闭机器电源，再根据室内湿度情况，随机将雏机孵化机的门适当打开，散出里面热气，并在记录本上记下停电时间，等来电时，先看电压表指示，如高于430V先不要开机，电压稳定后，再关上机门，先开出雏机，后孵化机，再观察机器显示有无异常情况及风门、风扇情况。
7、搞好室内卫生，8：00—9：00用消毒剂拖地一次，周一、周四除外。
8、周二熏蒸孵化机（1X）15分钟，冲洗污迹；周五熏出雏机（3X）并冲洗污迹；周三、四、日、一熏鸡苗。
9、记录维修情况。
10、照明灯用后随手关灯。
11、妥善保管车间的所有物品。
三、冲洗程序及冲洗标准
（一）、孵化机、出雏机的冲洗程序
1、包好探头（标准为冲不湿探头）。
水磨片2、扫清机盖上的绒毛，冲下出气口的鸡毛。
3、冲出机内全部杂物。
4、用洗衣粉擦洗干净，标准为手摸无杂物。
5、清水冲洗。
6、喷雾消毒一遍（周二用百毒杀、周五用抗毒威）或拭擦消毒。
7、烘干后熏蒸3小时以上。
（二）、孵化车、出雏盘、出雏车的冲洗程序同出雏机。
要求标准为：
1、孵化车、出雏车无杂物。
制造化妆品
2、用药剂量、品种正确。
3、出雏盘允许火柴头大小的污点，在10个以下/每盘。
（三）、墙壁、地面冲洗及推出雏车的程序：
1、用扫帚或刷子除去杂物。
2、地面杂物用水冲净。
3、用消毒药喷雾消毒（周三百毒杀、周五抗毒威）。
4、此时冲好的出雏车方可推入出雏机内。
（四）、凡冲洗过的机器、蛋盘等冲洗干净后，一律用消毒药液消毒一遍。
（五）、奖罚：违犯以上规定中的任何一次，均在日清日高考核中扣除2分，其它同蛋库奖罚标准。
四、蛋库管理制度
（一）、卫生消毒
1、卫生良好标准：
1）、卫生区内整洁美观，无杂物。包括：地面、墙壁、天花板、空调、桌等，
2）、所有蛋托、盘、蛋车等用品无鸡毛、鸡粪、蛋液等杂物。
2、防疫消毒标准要求：
1）、门口设消毒桶，出入蛋库应脚踏消毒桶，消毒药周一用百毒杀、周四用抗毒威，每周换2次消毒液，液面高度为桶的1/2—1/3。
2）、消毒盆每天换1次药液，捡蛋前或踩被弄脏时应洗手消毒。
3）、地面消毒：周一、四上蛋后分别用百毒杀、抗毒威喷洒消毒。
4）、用药剂量应准确。
（二）、种蛋的收集
1、收集标准：
1）、重量：48—75g,外销蛋重为50--60g。
2）、形状：椭圆形，蛋形指数为1.2吸音墙—1.41；过长，过圆、腰凸、橄榄形均不能入孵。
3）、颜：棕至淡棕为合格，苍白为不合格。
