篇一：厉行节约制止餐饮浪费工作总结
今年，全国掀起了厉行节约、反对浪费的热潮。在这个大背景下，我单位也积极响应，成立了“节约餐厅”小组，开始了制止餐饮浪费的行动。经过一年多的努力，我们取得了一定的成效。
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藏文网站在工作中，我们采取了各种措施，鼓励职工倡导合理用餐，节约餐饮资源。具体措施如下：
一、建立餐饮清单制度，控制餐饮成本。我们对每顿饭的菜单进行统计，分类汇总，较大程度的减少了餐饮资源的浪费。
二、严格执行“允许打包”政策。我们想办法解决了职工和管理层常见的“不想打包”、“太麻烦”等问题，开展了一些宣传教育 南山114和重点培训，让广大职工养成打包的好习惯，减少餐饮剩余。
三、设立大厨和品做规模。我们组织职工进行餐饮智慧化，从菜肴的烹制、摆盘到饭菜的分量、配餐等，进行了全流程的精细细化管理，减少了菜肴浪费的问题。凤凰卫星电视
四、开展餐饮小节并上台阶梯。我们采取了多种省力、节能的办法，对灯光等进行结构优化，节约了大量的电力和水资源，让餐厅更加环保，达成了全民共识。
通过这一系列措施，我们单位在制止餐饮浪费方面的成效日益明显。餐饮资源浪费大大减少，职工合理用餐的意识得到提高，
单位成本得到控制，餐饮服务水平得到完善，同时也更好的保护了环境，达到了经济上、社会上、环境上、政策上的双赢境地，大家纷纷赞扬这些精彩的成果。五、提高员工节约意识。我们鼓励职工提高自觉配餐的意识，让他们克服浪费、奢侈消费的习惯。我们还组织开展了厨余垃圾分类和回收利用，员工通过分类对垃圾进行分门别类的投放，清楚知道垃圾的去向，提高了员工对资源的保护意识。
钟炳明六、加强餐具的管理。我们注重餐具的卫生管理，积极推广环保餐盒和餐具，鼓励职工自带餐盒，避免大量的餐具浪费。同时，我们试行了餐具可回收与不可回收区分，落实了消费者的自治和自律。
七、加强采购管理。我们加强食材采购管理，去掉了一些单品少量使用乃至不使用的菜品。我们还通过与餐饮供应商合作，不断优化供应链条，建立了量质管理的食材采购体系，有效避免了餐饮食品浪费问题。
八、加强宣传教育。我们在公司和食堂内广泛宣传厉行节约、反对浪费的理念，深入推进节约餐厅的各项细节措施，形成了全员参与的良好氛围，树立了厉行节约、反对浪费的良好形象。
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九、制度化推进。我们制定了“厉行节约、反对浪费”餐饮管理制度，明确了餐饮服务的各项流程管理和规范，确保餐饮服务质量，同时也有效防止了浪费的产生。
通过这些措施，我们取得了厉行节约制止餐饮浪费的明显成效。
食堂浪费量大大降低，资源利用效率大幅提高，为全社会树立了厉行节约、反对浪费的良好形象。
接下来，我们将继续努力，延续这种厉行节约制止餐饮浪费的良好成果，进一步提升员工节约意识，加强“厉行节约、反对浪费”餐饮管理制度，持续推进节约餐厅的工作，落实可持续发展思想，为全社会打造绿富民饭堂做出自己的贡献。
