食堂反食品浪费供餐巡查,点餐提醒简报

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温室气体排放食堂食品浪费供餐巡查,点餐提醒简报
高射炮打坦克路上有惊慌餐桌文明是社会文明的重要体现,不仅传承了中华民族的优秀文化,更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德,也是彰显鑫医人文明素质的重要载体。8月24日临近中午,市六医院金山分院部分职工代表来到食堂,就杜绝“舌尖上的浪费”行为开展巡视活动,反对食品浪费,使之常态化、长效化,让厉行节约在全院蔚然成风。
“医院食堂应按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡”,“要推行科学文明的用餐模式,条件具备,可实行自助点餐计量收费,提供小份食品,方便用餐人员适量选取”,“通过橱窗、电子显示屏等方式宣传餐桌文明,提醒适量取餐,引导节俭用餐”,“建立食堂用餐人员登记制度,实施动态管理,做到按用餐人数采购、做餐、配餐”,“安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育”,职工代表们就巡视情况提出了多条建设性意见和建议,并针对个别职工存在对食物浪费行为提出批评。
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随后,职工代表们认真巡视了调味品库、米库、消毒间、操作间等重要场所,对食品安全制度建立及执行情况、从业人员健康证明是否有效、清洗消毒是否到位等进行查看,还与食堂管理人员就饭菜样式、材料储存方法等交换了意见并提出建议。食堂负责人表示,会切实履硅酸铝纤维毡
行食品和食用农产品信息追溯管理制度,在严格执行相关管理标准的基础上,严把食品安全关,让每一名用餐者吃得放心、吃出健康,有效保障医院职工和患者的食品安全。

本文发布于:2023-07-08 10:27:13,感谢您对本站的认可!

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标签:食堂   用餐   浪费   食品   巡视   行为
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