赛博我单位食堂制止餐饮浪费行为措施如下：肉鸭网
一、加强教育引导，营造节约氛围
1.在食堂张贴制止餐饮浪费行为的宣传标语、海报，设置告示牌，营造浪费可耻、节约光荣的用餐氛围，引就餐人员自觉抵制餐饮浪费行为。
2.开展厨房从业人员反对食品浪费培训，将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。
愈慢愈美丽3.将反对浪费宣传标语印制在菜单上，菜单上增加单个菜品重量及建议食用人数。
1.做好采购计划管理，食堂采购人员根据日常就餐人数和就餐需求，通过提前计划、精准控制，合理采购当天所需食材，避免原材料采购过剩。
2.强化食堂存储管理，实行精细化存储，动态监测食材用量，确保食材准备环节可预见、可控制。
3.严控食材安全和品质，每天由验收人员对食材认真检查，不达标、不合格及时退换，在验收环节不浪费可用食材。
三、提升服务水平，适合消费需求
1.通过开展专项培训，不断提升食堂从业人员技能水平，规范洗捡、制作、售卖、剩菜处理操作规程，在保证食品安全的基础上，最大限度利用食材和提高成品率。
2.加强菜品研发，营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，推行一料多菜、一菜多味，对就餐人员选取较多的菜品要加大供应，对就餐人员选取较少的菜品要及时更换，减少菜品口味不合适问题产生的浪费。
3.供应小份菜、半份菜、拼菜和自助菜，米饭等主食实行多档次份量供应，引导节约点餐、适量用餐，积极推行光盘行动。
四、健全规章制度，加强监督检查
1.建立健全节俭用餐的规章制度，落实到日常管理各环节，责任明确到人。
广州市中小客车总量调控管理试行办法2.推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
3.坚持督查与自查相结合，对食堂制止餐饮浪费工作加强检查，对工作突出的予以表彰，对工作不力的通报批评并限期整改，对浪费现象严重的要予以曝光并严肃处理。
安徽大学学报
