第36卷第4期2020年12月
金陵科技学院学报
JOURNAL OF JINLING INSTITUTE OF TECHNOLOGY
Vol.36,No.4
Dec.：2020
DOI：10.16515/^cnAi^Z-lDZZ/n^OZO.04.017
——基于时空发展态势的分析
张宽朝，李敏，汪炜姿，胡梦琪，秦云，苏鸿呈
产出缺口(安徽农业大学生命科学学院，安徽合肥230036)
摘要：为了解和分析国内外黑豆研究的时空发展态势，推动黑豆研究的发展，以文献计量学方法为基础，
从年度分布、国家/地区和机构分布、核心作者、期刊分布等角度对SCI和CNKI数据库1997—2017年黑豆研究文献进行统计分析。结果表明：近20年来国内外黑豆研究处于相对稳定的发展态势，国内外研究机构较多，但合作较为分散、交流融合普遍不足，高产核心作者、核心期刊正逐步形成。 关键词：黑豆；文献计量；时空发展态势
中图分类号：S529文献标识码:A文章编号"672-755X(2020)04-0081-06
于娟的忠告
Bibliometric Study on Chinese and International
Black Soybean Research in the Past20Years：
Analysss of Space-time Development Status
ZHANG Kuan-chao,LI Min，WANG Wei-zi，HU Meng-qi，QIN Yun，SU Hong-cheng
(Anhui Agriculture University，Hefei230036，China)
Abstract:In order to understand and analyze the Chinese and International research space-time development status of black beans，and promote the further development of black beans research，
statistics and analysis of black bean research in SCI and CNKI database in recent20 years were made based on bibliometrics，from the annual distribution，distribution of countries/regions and institutions，core authors，distribution of periodicals.The results showed that the Chinese and inteSnationalSeseaSch on black beans was in aSelatively stable develop-menttSend!andtheSeweSemanySeseaSchinstitutions!butthecoopeSationofSeseaSchinstitu-tionswassca t eSed!andcommunicationandintegSationweSegeneSa l yinsu f icient:Thehigh-yieldingcoSeauthoSsandcoSepeSiodicalgSoupsweSegSadua l yfoSming:
Key words:black soybean；bibliometric；space-time development status
黑豆为被子植物门双子叶植物纲豆科大豆属植物，又称为橹豆、料豆、零乌豆等，是一种含有多种植物化学物质的黑大豆品种工。黑豆中富含脂肪、蛋白质、纤维素等人体必需营养物质，也含有大量异黄酮、多糖等生物活性物质⑵。近年来，国内外对黑豆日益重视，相关研究成果日益增多。
收稿日期"020-07-25
基金项目：国家级大学生创新创业训练计划项目(202010364059)；安徽省大学生创新创业教育训练计划项目201910364175)
作者简介：张宽朝(1981—)，男，安徽涡阳人，高级实验师，硕士，主要从事应用生物化学和文献计量学研究。
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为系统分析黑 的时空发展态势! 的时空发展现状，服务和推动黑 的发展，本研
文献计量学的方法，以SCI 数据库和CNKI 数据库为数据来源，借助Excel （书目共现分析系统（Bi
comb 2.0）,CiteSpace 等工具，开展数据挖掘和可视化
，从年度分布、国家/地区和机构分布、核心作
者、期刊分布 国内外黑 的时空发展态势进行综合分析，为该领域的戒瘾
依据。
1数据来源与研究方法
1. 1 文献来源
为对国内外黑豆研究的时空发展态势进行系统分析，数据来源于SCI 引文数据库的Web of Science
核心合集，设定检索标题为"black soybean " or "black bean "，时间跨度为“1997—2017年”，共获得527篇
本文献；国内数据来源于中国知网（CNKI ）全文数据库，设
为“黑豆”，时 为
“1997—2017年”，剔除年鉴、广告、 词文献等，共获 本文献430篇。
1.2研究方法
数据分析主要使用Bicomb 2. 0「3-。可视化计量分析采用CiteSpace 软件，以快捷清晰地绘制出某一知识 领域的研究热点、动向、前沿与发展趋势「4-。运行CiteSpace ，设置Time Slicing （时间窗口）为1997—2017年, 设定 Years Per Slice （时间切片）为 1，选取 Node Tpe （节点类型）为 Author A Keyword A Institution , LinkStrength （连线强度）采用Cosine 算法，设置Pruning （网络裁剪）为Pathfinder （路径），设定Visualization （可视化）为
Cluster View Static （静态聚类模式），根据需要对Threshold （阈值）分别设置。
2结果与分析
2.1年度分布分析
CNKI 数据库、SCI 数据库有关黑豆的研究论文的年度分布情况如图1所示。可以看出，国内①研究
黑豆的论文基本呈现逐年增加的趋势，2017年达到 48篇，占文献样本的11. 16%。1997年以来，SCI
数据库 黑豆的论文数量总体上呈现增长趋势，2017年为57篇，占文献样本的10. 82%。从国内外黑
论文的年度分布可以看出，黑豆作为新型的营养 型功能 品，有着极大的研究价值，正逐渐
为国内外的 热 '
2. 2空间分布分析
2. 2. 1 SCI 数据库论文的国家/地区分布 对SCI 数据库中黑豆研究文献量排名前10位的国家/地区进
行统计分析（图2），位居第一的美国发文109篇，占样本量的20. 68%。中国在黑 领域取
的
，
具
的学 位，但潜 进 挖掘。
■ CNKI 数据库□ SCI 数据库
卜86OiZE 寸S9卜86OiZE 寸S9卜
C p C p C p C p C p C p C p C p C p C p h i —h h i —h
666000000000000000000 mZZZZZZZZZZZZZZZZZZ
年份
图1黑豆研究文献的年度分布
国度大西本湾哥国国国
英印拿巴日台西中韩美 加 国墨中凶f
W
0 20 40
60 80
100 120
论文数量/篇
图2 SCI 数据库黑豆研究文献的主要国家/地区分布
财经 胡舒立① 根据CNKI 和SCI 数据库的统计及分类，本文中中国的发文情况
情况，指的是中国内地（不含港澳台地区）
的发文情况
情况
萧伯纳。
第4期张宽朝，等：近20年国内外黑豆研究的文献计量研究83
2. 2. 2 研究机构分布 1）SCI 期刊论文的研 究机构分布。对SCI 数据库研究黑豆的机构
进行统计，共有529家机构参与黑豆研究，排 名前10位的机构如图3所示。其中，美国农业
部以34篇排在首位，占总样本数的6.45%，说
明了美国农业部的黑豆研究成果相对较多% 东北农业大学、中国科学院、哈尔滨工业大学
作为中国研究黑豆的主要机构，分别发表论文
8篇、7篇和6篇，未能进入前十％
运行CiteSpace 考察SCI 数据库黑豆研究 领域学术机构
的合作 ，生成机构合作
图谱，如图4所示％图谱共含有159个节点、
图3 SCI 数据库研究黑豆的主要机构（排名前10位）
128个连接线，网络密度为0.010 2,Modularity 值为0. 956「5（ %从图谱的网络密度和连线可以看出，美国 密歇根州立大学、加拿大农业及农业食品部等核心研究机构组成的合作团队规模最大。但整体分析发现，
国际上研究黑豆的学术体仍较为分散，学术机构之间的合作性尚有待加强，中国参与国际合作的力
度较
， 对国 黑豆研究的 入度较 %
Kyung Hee Univ
Taiwan 0tii
v
Cent Univ Venezuela
2）CNKI 期刊论文的研究机 构分布％对CNKI 数据库研究黑
豆的机构进行统计，共有431家机 构参与黑豆研究，排名前8的机构 如图5所示％其中 大学 r 科学学院累计发表论文15篇，占
总样本数的3.48% %中国相 j
的 科学 科学学科对黑豆研究相对比较
％ 分
可以发现，前8个机构共发表论 文57篇，占样本量的13. 26%，说
图5 CNKI 数据库研究黑豆的主要机构（排名前8位）
图4 SCI
数据库黑豆研究机构合作关系图
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明中国黑豆研究机构的学术引导效应彰显度不足，相关学术机构的代表性、影响力有待强化。
运行CiteSpace 机构合作图谱，如图6所示。图
344 、139个连接线，网络密度为
0.002 4, Modularity 值为0.979 9。可以看出，山西大学、山西农业大学等单位的相关学术机构组成的合作团队
规模最大，但国内黑豆领
学 体的合作 为分散。
2・3作者分析
2. 3. 1 SCI 期刊作者分析 对SCI 数据库黑
豆研究论文作者进行统计分析，共有788位学 者参与黑
。将发文量*8篇的作者界定
为 作者，发现
13位作者（图7），其中，
CHOU C. C.（&KELLYJ. D.（美国）
分别以16篇、14篇的发文量位居前两名。
进 运用CiteSpace 作者合作图谱，
跨界也疯狂如图8所示。图谱共含有229个节点、336个 连接线，网络密度为0. 012 9 , Modularity 值为
0.930 3。从图谱的网
连线可 出，
论文数量/篇
图7 SCI 数据库黑豆研究论文高产作者
HUANG H. C.（加拿大）、KIEHN F. A.（加拿大）等国外学者合作紧密，但国际黑豆领域研究的作者体
合作程度仍然较低，中国学者在国际合作研究中的参与程度有待提高。
图8 SCI 数据库黑豆
研究者合作关系
第#期张宽朝，等：近20年国内外黑豆研究的文献计量研究85 2.3.2CNKI期刊作者分析对CNKI数据
库黑豆研究论文作者进行统计分析，共有1018
位学者参与黑豆领域研究。发文数量*5篇的
学14人（图9），共发表论文95篇，占样本
总数的22.09%。其中，王常青、杨卫民、段玉
玺分别以13篇、9篇、9篇的发文量位居前三,
合计发表论文31篇，占样本量的7.21%。分析
可知，黑豆研究在我国已形的规模。
运用CiteSpace生成作者合作图谱，如图10
所示。图172,147个连接线，网
络密度为0.01,Modularity值为0.9396。从图
的网连线可出，国内学者合作团
图9CNKI数据库黑豆研究论文高产作者
队普，学合作，互动:
和水平较低。
图10CNKI数据库黑豆研究者合作关系
2.4期刊分布分析
2.4.1SCI数据库期刊分布对SCI数据库中刊载黑豆论文的期刊进行统计，527篇论文共刊载在237种期刊上。刊载黑豆论文数量*5篇的期刊合计18种（图11），共刊载论文189篇，占样本数的35.86%。其中，Journal of Agricultural and Food Chemistry$农业和食品化学杂志）》、《Food Chemistry$食品化学）》、《FaseY JournaK美国实验生物学学会联合会期刊）》位居载文量的前三位，占载文总量的14.99%。依据布拉德福定律，国际黑的核心期刊基本形成，有助于国际黑的深。
242CNKI期刊布CNKI数据库中刊载黑论文的期刊进统，430文献本分别发表在179种期刊。刊载黑豆论文数量*8篇的有11种期刊（图12），共载文146篇，占样本数的33.95%，依据布拉德福定律，可认定为国内黑的核心期刊，说明国内黑形良好的学术交流氛围。
