浙江：2021年杨梅产销两旺
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2021年第7期
本刊讯 浙江省台州、温州、丽水三市是晚熟品种杨梅东魁的主产区。2021年7月11日，随着温州市文成县高山杨梅的采摘完工，浙江省2021年杨梅鲜果销售也将基本结束。今年浙江省杨梅产销情况大致具有以下6个特点： 一是单位面积产量高、总量增加20%以上。今年浙江全省的杨梅总面积与上年基本持平，约10万hm2；总产量逾52万t，其中可上市鲜果占85%左右，比上年增加20%左右。增产因素主要有3个：一是投产树的数量增加，随着8年生以上杨梅树的大面积投产为增产提高保证；二是15年生树树性稳定，丰产、稳产指数不断增加；三是今年是杨梅“结果”大年。这样多因子叠加，促进今年浙江杨梅产量高、总产增。据调查，今年杨梅投产面积约 7万hm2，占栽培总面积的 75%左右，同比上年增加1.5万hm2左右。面积的增加促进了产量的提高，全年产量同比增加30%左右。 二是投产早，较上年提早7～10天。今年极端天气严重影响了浙江杨梅生产。矮山、缓坡的杨梅自转期开始，遭受持续高温的严重影响，导致杨梅整个生长发育期缩短。无论是矮山缓坡还是海拔500 m
以上的高山，杨梅的采收适期都比常年普遍提早5～7天。往年东魁杨梅到6月28日左右采收才基本结束，今年则在6月22日左右已经基本完成。高山杨梅本来多在7月8日左右规模上市、中旬结束，而今年则提前到6月30日批量上市、7月10日绝大多数果园已经结束，整个上市时间提前了7～10天。
三是采摘期短、价格较常年提高20%以上。今年采摘期较常年平均缩短5天以上。销售价格处于两极状态，差的杨梅鲜果销售难度大、价格仍然与上年基本持平；落地果、腐烂果多成为综合利用的加工原料。接受系统培训、常年与一线专家联系紧密的果农，其产品优质果率高于同行。比如浙江省柑桔研究所自2017年开始连续5年，对象山、泰顺、余姚、乐清4个基地进行全程技术指导，杨梅品质好、果形大、品牌知名度高的果实价格诱人，非高山杨梅价位在36～50元/kg、高山杨梅则在70～120元/kg；初步汇总分析，比常年平均攀升20%以上，高出同行平均售价的40%左右。对于今年的销售价格，绝大多数农户心满意足，尤其是高山高产杨梅的生产者更是笑逐颜开。
