一种高温水煮设备的制作方法

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1.本实用新型涉及食品水煮的技术领域，特别是涉及一种高温水煮设备。

背景技术：

2.在食品水煮加工过程中需要将水温提高，让食物在较高温度的水中进行加热，使食物快速变熟。
3.现有技术中公开号为cn201620407710.0的中国实用新型专利涉及一种高温水煮锅，包括锅体，进水装置和加热装置，能够提高能源的利用率，降低生产成本。
4.但是上述装置在实际使用中还存在以下问题：第一，在完成水煮加工后难以将食品快速取全部取出，降低了设备的生产效率；第二，不同食品水煮温度要求不同，设备无法对水温进行监测调整，实用性不足。

技术实现要素：

5.为解决上述技术问题，本实用新型提供一种通过保温锅提高了设备的灵活性和能源利用率；通过固定装置将设备位置进行固定，防止加热过程中保温锅晃动，提高了设备的实用性和安全性；通过密封盖将保温锅进行密封，提高了设备的加工效率；通过温度控制装置对水温监测并控制水温变化，提高了设备对不同种类食品的适应性；通过出料筛网将食物快速出锅，提高了设备的生产效率的一种高温水煮设备。
6.本实用新型的一种高温水煮设备，包括锅体，进水装置和加热装置，进水装置和加热装置均安装在锅体上；还包括保温锅、两组固定装置、密封盖、温度控制装置和出料筛网；保温锅降低设备内部热量的流失，并且保温锅自身能够移动；固定装置能够将保温锅的位置进行固定；密封盖将保温锅内部进行密封，在加热过程中提高箱体内部的压强，并且对压强进行显示；温度控制装置对水温进行监测，并对温度进行控制；出料筛网使加热的食品快速出锅；通过保温锅提高了设备的灵活性和能源利用率；通过固定装置将设备位置进行固定，防止加热过程中保温锅晃动，提高了设备的实用性和安全性；通过密封盖将保温锅进行密封，提高了设备的加工效率；通过温度控制装置对水温监测并控制水温变化，提高了设备对不同种类食品的适应性；通过出料筛网将食物快速出锅，提高了设备的生产效率。
7.优选的，保温锅包括锅体、扶手、多组万向轮和plc控制器，锅体的后端面上部连接有扶手，锅体的下端面连接有多组万向轮，锅体的前端面安装有plc控制器，plc控制器的前端面上设置有显示器；通过多组万向轮使设备具备移动能力，通过扶手提高了设备移动的操控性，通过plc控制器对设备用电器开关进行控制，提高了设备的灵活性和实用性。
8.优选的，固定装置包括转轴、支撑架、橡胶垫、磁铁和铁片，两组固定装置分别在锅体的前后两端面上，锅体的前端面下部通过转轴连接有支撑架，支撑架能够在转轴上旋转，支撑架的另一端上安装有橡胶垫，橡胶垫的侧面安装有铁片，锅体的前端面上安装有磁铁，磁铁位于转轴的上侧，当支撑架向上旋转至顶时磁铁将铁片吸附；当设备移动至加工位置后，踩下橡胶垫，使橡胶垫卡紧地面，防止设备在加热过程中产生晃动，当设备需要移动时，
旋转支撑架使磁铁将铁片吸附即可，提高了设备的实用性和安全性。
9.优选的，密封盖包括盖体、密封槽、密封垫圈、四组上锁紧块、两组下锁紧块、两组钢柱、压力表、排气阀、易熔片式安全阀和高压安全阀，盖体的下端面上开有环形密封槽，密封槽的底部安装有密封垫圈，密封槽的左端面和有端面两两安装有四组上锁紧块，上锁紧块上均开有圆形孔，锅体的上端面上设置有密封圈，锅体的左右两端面上部均连接有下锁紧块，下锁紧块的中部均开有圆形孔，钢柱能够插入到下锁紧块和上锁紧块上的圆形孔中，盖体的上端面上分别安装有压力表、排气阀、易熔片式安全阀和高压安全阀；将盖体盖在锅体上使密封圈进入到密封槽中并压紧密封垫圈，然后通过钢柱穿过上锁紧块和下锁紧块上的圆形孔，使盖体将锅体内部密封，通过压力表对锅体中的压强进行监测，通过排气阀、易熔片式安全阀和高压安全阀防止压力过大造成设备损坏，提高了设备内最高温度范围和设备的加工效率。
10.优选的，温度控制装置包括：加热板、温度传感器和plc控制器，锅体的内部侧面安装有温度传感器，锅体的底部安装有温度传感器；温度传感器的输出端通过电信线路与plc控制器连接，并通过plc控制器上的显示器将温度传感器监测的数值进行显示，通过温度传感器对锅体内部的水进行加热，通过plc控制器控制温度传感器的加热时间和间歇加热方式，使锅体内的温度相对稳定，提高了设备生产的稳定性和实用性。
11.优选的，出料筛网包括承托板、支撑座和筛框，锅体内左右两端上部分别连接有两组承托板，筛框的上端面连接有支撑座，筛框的上端面设置有两组提拉口；将水煮的物料加入到筛框中，然后将筛框放入到锅体中使承托板托住支撑座的下端面，从而防止物料在加热过程中粘底，并且在完成加热时能够快速将全部物料取出，提高了设备的防护性和实用性。
12.与现有技术相比本实用新型的有益效果为：通过保温锅提高了设备的灵活性和能源利用率；通过固定装置将设备位置进行固定，防止加热过程中保温锅晃动，提高了设备的实用性和安全性；通过密封盖将保温锅进行密封，提高了设备的加工效率；通过温度控制装置对水温监测并控制水温变化，提高了设备对不同种类食品的适应性；通过出料筛网将食物快速出锅，提高了设备的生产效率。
附图说明
13.图1是本实用新型的第一轴测结构示意图；
14.图2是密封盖结构示意图；
15.图3是保温箱结构示意图；
16.图4是出料筛网结构示意图；
17.图5是本实用新型的剖面结构示意图；
18.图6是本实用新型的第二轴测结构示意图；
19.附图中标记：1、锅体；2、扶手；3、万向轮；4、plc控制器；5、转轴；6、支撑架；7、橡胶垫；8、磁铁；9、铁片；10、盖体；11、密封槽；12、密封垫圈；13、上锁紧块；14、密封圈；15、下锁紧块；16、钢柱；17、压力表；18、排气阀；19、易熔片式安全阀；20、高压安全阀；21、加热板；22、温度传感器；23、承托板；24、支撑座；25、筛框。
具体实施方式
20.为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。
21.实施例1
22.如图1、图2、图3、图4、图5和图6所示，固定装置、密封盖和温度控制装置均安装在保温锅上；
23.首先踩下橡胶垫7，使橡胶垫7卡紧地面，之后将物料放入盖体10中，然后将盖体10盖在锅体1上使密封圈14进入到密封槽11中并压紧密封垫圈12，然后通过钢柱16穿过上锁紧块13和下锁紧块15上的圆形孔，使盖体10将锅体1内部密封，通过压力表17对锅体1中的压强进行监测，之后开启加热板21对锅体1内部进行加热，完成加热后若锅体1中为高压状态则先释放压力之后直接捞出物料即可；
24.保温锅包括锅体1、扶手2、多组万向轮3和plc控制器4，锅体1的后端面上部连接有扶手2，锅体1的下端面连接有多组万向轮3，锅体1的前端面安装有plc控制器4，plc控制器4的前端面上设置有显示器；
25.固定装置包括转轴5、支撑架6、橡胶垫7、磁铁8和铁片9，两组固定装置分别在锅体1的前后两端面上，锅体1的前端面下部通过转轴5连接有支撑架6，支撑架6能够在转轴5上旋转，支撑架6的另一端上安装有橡胶垫7，橡胶垫7的侧面安装有铁片9，锅体1的前端面上安装有磁铁8，磁铁8位于转轴5的上侧，当支撑架6向上旋转至顶时磁铁8将铁片9吸附；
26.密封盖包括盖体10、密封槽11、密封垫圈12、四组上锁紧块13、两组下锁紧块15、两组钢柱16、压力表17、排气阀18、易熔片式安全阀19和高压安全阀20，盖体10的下端面上开有环形密封槽11，密封槽11的底部安装有密封垫圈12，密封槽11的左端面和右端面两两安装有四组上锁紧块13，上锁紧块13上均开有圆形孔，锅体1的上端面上设置有密封圈14，锅体1的左右两端面上部均连接有下锁紧块15，下锁紧块15的中部均开有圆形孔，钢柱16能够插入到下锁紧块15和上锁紧块13上的圆形孔中，盖体10的上端面上分别安装有压力表17、排气阀18、易熔片式安全阀19和高压安全阀20；
27.温度控制装置包括：加热板21、温度传感器22和plc控制器4，锅体1的内部侧面安装有温度传感器22，锅体1的底部安装有温度传感器22；
28.通过保温锅提高了设备的灵活性和能源利用率；通过固定装置将设备位置进行固定，防止加热过程中保温锅晃动，提高了设备的实用性和安全性；通过密封盖将保温锅进行密封，提高了设备的加工效率；通过温度控制装置对水温监测并控制水温变化，提高了设备对不同种类食品的适应性。
29.实施例2
30.在实施例一的基础上改进，包括出料筛网，出料筛网安装在保温锅上；
31.在进行水煮时先将物料放置在筛框25中，之后将筛框25放入到锅体1中使承托板23托住支撑座24的下端面，完成水煮后直接提出筛框25即可；
32.出料筛网包括承托板23、支撑座24和筛框25，锅体1内左右两端上部分别连接有两组承托板23，筛框25的上端面连接有支撑座24，筛框25的上端面设置有两组提拉口；
33.通过出料筛网防止物料在加热过程中粘底，并且在完成加热时能够快速将全部物
料取出，提高了设备的防护性和实用性。
34.如图1至图6所示，本实用新型的一种高温水煮设备，其在工作时，首先踩下橡胶垫7，使橡胶垫7卡紧地面，然后将物料放置在筛框25中，之后将筛框25放入到锅体1中使承托板23托住支撑座24的下端面，然后将盖体10盖在锅体1上使密封圈14进入到密封槽11中并压紧密封垫圈12，然后通过钢柱16穿过上锁紧块13和下锁紧块15上的圆形孔，使盖体10将锅体1内部密封，通过压力表17对锅体1中的压强进行监测，之后开启加热板21对锅体1内部进行加热，完成加热后若锅体1中为高压状态则先释放压力之后提出筛框25即可。
35.本实用新型的一种高温水煮设备的万向轮3、plc控制器4、压力表17、排气阀18、易熔片式安全阀19、高压安全阀20、温度传感器22和加热板21为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。
36.以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

技术特征：

1.一种高温水煮设备，包括锅体，进水装置和加热装置，进水装置和加热装置均安装在锅体上；其特征在于，还包括保温锅、两组固定装置、密封盖、温度控制装置和出料筛网；保温锅降低设备内部热量的流失，并且保温锅自身能够移动；固定装置能够将保温锅的位置进行固定；密封盖将保温锅内部进行密封，在加热过程中提高箱体内部的压强，并且对压强进行显示；温度控制装置对水温进行监测，并对温度进行控制；出料筛网使加热的食品快速出锅。2.如权利要求1所述的一种高温水煮设备，其特征在于，保温锅包括锅体（1）、扶手（2）、多组万向轮（3）和plc控制器（4），锅体（1）的后端面上部连接有扶手（2），锅体（1）的下端面连接有多组万向轮（3），锅体（1）的前端面安装有plc控制器（4），plc控制器（4）的前端面上设置有显示器。3.如权利要求2所述的一种高温水煮设备，其特征在于，固定装置包括转轴（5）、支撑架（6）、橡胶垫（7）、磁铁（8）和铁片（9），两组固定装置分别在锅体（1）的前后两端面上，锅体（1）的前端面下部通过转轴（5）连接有支撑架（6），支撑架（6）能够在转轴（5）上旋转，支撑架（6）的另一端上安装有橡胶垫（7），橡胶垫（7）的侧面安装有铁片（9），锅体（1）的前端面上安装有磁铁（8），磁铁（8）位于转轴（5）的上侧，当支撑架（6）向上旋转至顶时磁铁（8）将铁片（9）吸附。4.如权利要求2所述的一种高温水煮设备，其特征在于，密封盖包括盖体（10）、密封槽（11）、密封垫圈（12）、四组上锁紧块（13）、两组下锁紧块（15）、两组钢柱（16）、压力表（17）、排气阀（18）、易熔片式安全阀（19）和高压安全阀（20），盖体（10）的下端面上开有环形密封槽（11），密封槽（11）的底部安装有密封垫圈（12），密封槽（11）的左端面和右端面两两安装有四组上锁紧块（13），上锁紧块（13）上均开有圆形孔，锅体（1）的上端面上设置有密封圈（14），锅体（1）的左右两端面上部均连接有下锁紧块（15），下锁紧块（15）的中部均开有圆形孔，钢柱（16）能够插入到下锁紧块（15）和上锁紧块（13）上的圆形孔中，盖体（10）的上端面上分别安装有压力表（17）、排气阀（18）、易熔片式安全阀（19）和高压安全阀（20）。5.如权利要求2所述的一种高温水煮设备，其特征在于，温度控制装置包括：加热板（21）、温度传感器（22）和plc控制器（4），锅体（1）的内部侧面安装有温度传感器（22），锅体（1）的底部安装有温度传感器（22）。6.如权利要求2所述的一种高温水煮设备，其特征在于，出料筛网包括承托板（23）、支撑座（24）和筛框（25），锅体（1）内左右两端上部分别连接有两组承托板（23），筛框（25）的上端面连接有支撑座（24），筛框（25）的上端面设置有两组提拉口。

技术总结

本实用新型涉及食品水煮的技术领域，特别是涉及一种高温水煮设备，其通过保温锅提高了设备的灵活性和能源利用率；通过固定装置将设备位置进行固定，防止加热过程中保温锅晃动，提高了设备的实用性和安全性；通过密封盖将保温锅进行密封，提高了设备的加工效率；通过温度控制装置对水温监测并控制水温变化，提高了设备对不同种类食品的适应性；通过出料筛网将食物快速出锅，提高了设备的生产效率；包括锅体，进水装置和加热装置，进水装置和加热装置均安装在锅体上；还包括保温锅、两组固定装置、密封盖、温度控制装置和出料筛网。温度控制装置和出料筛网。温度控制装置和出料筛网。