抽油机模型酸奶制作步骤：内胆消毒（内胆用开水烫洗，塑料盖子不要烫，会变形）+1升（建议用伊利）纯牛奶+1小包菌粉（菌粉在使用前至少冷冻5小时以上，激活菌粉的活性）+搅拌均匀+（建议定时9个小时）=酸奶+放冰箱冷藏5小时左右或以上+糖或者蜂蜜（吃的时候加调味，否则会影响发酵）=可口美味的酸奶可以吃了！绷带装
米酒做法：
1、浸泡：先将糯米浸泡（夏天可以用冷水浸泡，冬天可以用温水浸泡）10小时左右（浸泡至用手可以捏碎） 2、用蒸锅蒸熟，20-30分钟分钟左右，让糯米凉却到30多度左右
将酒曲均匀拌在糯米里面，在拌的过程中加一些凉开水，米酒机一定要洗干净，不能粘油，将糯米放入米酒机内胆中，用手将米饭压紧，然后在中间戳一个窝，放入米酒机中，设置功能到米酒功能，定时36小时 纳豆做法：1、浸泡：用足量的水(3倍以上)浸泡黄豆，冬天低温12小时以上，夏天8—10小时即可；
2、蒸豆：将浸泡好的黄豆放入蒸锅蒸至完全熟透，放凉至60-70度左右的温度之后接菌种
进化标记3、接菌种：取1粒纳豆菌胶囊，拔开胶囊帽，把纳豆菌倒入小杯中，用少量凉白开水（约10毫升，可用小酒杯）把纳豆菌溶解。将溶解后的纳豆菌散开倒入黄豆中，反复搅拌均匀后倒入容器
飞轮齿圈4、发酵：选择纳豆功能，设定时间12小时，初次使用设定时间为12小时，请注意观察纳豆菌的生长情况，当纳豆表面长出白粘状物，纳豆能拉出很长的丝，即表明发酵已经完成。如果纳豆菌在12小时内没有生长好，可延长1—2个小时。记录前3次发酵时间，今后只需要按此时间设定即可。
5、钝化：将发酵杯中的纳豆倒入密封杯，旋紧杯盖，放入冰箱冷藏钝化12小时
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