一、客舱安全管理的任务和目标
由民航当局制定或由航空公司制定报经民航当局批准实施。综合起来，通常涵盖以下各项：
2、保护航空器客舱内的应急安全设施，不丢失、不损坏，处于完好状态，一旦发生特殊和紧急情况，能够正常有效使用； 3、维持航空器客舱秩序，保证旅客正常乘机和航空器安全运行；
4、清理疏通航空器客舱内各种通道，不要为行李和手提物品所堵塞以便发生紧急情况时，能够迅速组织旅客撤离航空器；
5、密切注意客舱内旅客动向，及时提供服务，及时发现、制止和正确处置非法干扰航空器正常运行及对旅客的暴力行为；
6、检查客舱内医救设施及药品，并具有使用和处置能力，及时向旅客提供合格的救助；
7、严格按照规定，认真检查航空器客舱内各种物品器具的摆放，发现不牢固、不可靠或有易燃易爆以及违法的支、刀具时，及时采取措施，正确处置，防止其移动、坠下或爆炸，伤及旅客和航空器；
8、提高特殊情况处置和防火意识，随时对客舱内的座位、厕所、地板等容易引起火灾的部位以及灭火器等安全应急设备进行检查，保证随时可用；
9、航空器在起飞降落时，严格认真进行检查，飞机遇有颠簸时，及时广播提醒旅客系好安全带；
10、定期对飞行员、乘务人员进行应急设施的使用和撤离程序培训，以达到熟练地处置各种意外情况。 二、客舱乘务员
CCAR-121-R4中“客舱乘务员”的定义为：出于对旅客安全的考虑，受运营人指派在客舱执行值勤任务的机组成员。从该定义中可见，乘务工作的第一要务为客舱安全。
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CCAR-121-R4《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》。1999年5月5 日公布，2000年7月18日第一次修订，2005年2月25日第二次修订。2006年10月30 日第三次修订。2010年1月4日第4次修订。本规则共309条，涉及客舱安全的70余条。
三、安全的相关定义
安全是一种状态，通过持续的危险源辨识和风险管理，将风险控制在人们接受的水平以下。
事故是“意外的、特别有害的事件。”事故是“非计划的、失去控制的事件。”
墨菲定律“If there are two or more ways to do something，and one of those ways can result in a catastrophe，then someone will do it. ”（如果有两种选择，其中一种将导致灾难，则必定有人会做出这种选择。）。
危险源是可能导致人员伤害或财物损失事故的、潜在的不安全因素。制作门窗
风险是描述系统危险程度的客观量： 一是把风险看成是一个系统内有害事件或非正常事件
出现可能性的量度；二是把风险定义为发生一次事故的后果大小与该事故出现概率的乘积。一般意义上的风险具有概率和后果的二重性 R＝f（p,c） 简单起见，大多数文献中将风险表达为概率与后果的乘积 R＝p×c。
四、人体生物节律
五、易出事故者特征：“四高三低”：高敏感性、高幻想性、高忧虑性、高紧张性；低稳定性、低有恒性、低自律性
六、海恩法则：每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆（如下图）。
七、Reason模型
事故的发生不仅有一个事件本身的反应链，还同时存在一个被穿透的组织缺陷集，事故促发因素和组织各层次的缺陷（或安全风险）是长期存在并不断自行演化的，但是这些事故促因和组织缺陷并不一定造成不安全事件，当多个层次的组织缺陷在一个事故促发因子上同时或次第出现缺陷时，不安全事件就会失去多层次的阻断屏障而发生。
八、机组资源管理（CRM）
约翰·劳伯定义机组资源管理为：有效地利用所有有效资源（硬件、软件和人力资源），以达到安全有效的飞行运行。
C即CREW。机组从狭义上可以理解成为飞行机组，它包括驾驶舱机组（包括机长、副驾驶、空中机械员、报务员、飞行观察员）和客舱机组。从广义上讲，它还包括空中交通管制人员、公司签派人员、地面维修人员以及运行控制等一切与飞行相关的人员和乘客。
R为RESOURCES。资源主要可以分成四类：第一类是以机组人员为代表的人力资源，从广义上而言应包括一切与飞行相关的人员；第二类是以飞机、设备为代表的硬件资源；第三类是包括所有法规、标准操作程序（SOPs）、政策的软件资源，它包含手册、检查单、地图、性能图表等一切包括软件因素的资源；第四类是以航空油料、航空食品、人的精力、飞行时间等为代表的宝贵资源，它们都属于消耗品，称为易耗资源。
M指MANAGEMENT。管理是为达到某一目的而综合、有效地利用一切可用资源的过程。
九、客舱安全规则
1、应急设备检查
急救药箱/应急医疗箱铅封完好；灭火瓶铅封完整，日期在有效期内；氧气瓶压力指针在1800磅/平方英寸，面罩齐全；洗手间烟雾探测器电源指示灯亮；应急手电筒电源显示灯3-5秒闪亮一次；安全演示用具包内物品齐全并在规定位置；“安全须知”卡、“出口座位须知”卡在指定的位置；洗手间自动灭火系统；出口门状况良好、正常；发报机在指定位置；麦克风工作正常；防烟面罩铅封完好；广播、内话系统工作正常；客舱灯光工作正常；应急灯处于待用状态（连续2-3秒应急灯不亮，不能运行）；客舱乘务员座椅检查。
2、航前清舱检查
3、旅客登机前
4、旅客登机时
5、机门关闭后
6、机门再次开启
7、飞机推出停机位
安全广播完成；安全演示到位，播放安全须知；旅客系好安全带；禁止吸烟；椅背竖直，脚垫收起；旅客座位处无饮料和餐具，扣好餐桌；所有门帘拉开，扣紧；拉开遮光板；关闭厨房电源，固定好厨房设备及机供品；锁好行李箱；应急出口和走廊过道及机门的近旁没有手提物品；扣好空座位上的安全带。
8、滑行至起飞前
9、飞行中
10、中途过站
11、着陆前
着陆前安全广播；确认所有便携式电子设备已关闭；确认旅客系好安全带；确认儿童系好安全带，婴儿由成人抱好并系好婴儿安全带；拆下婴儿摇篮收存好；手提行李存放妥当，行李箱、柜门锁定；走廊、应急出口无障碍物；收起小桌板，调直座椅靠背；旅客座位上无食品、饮料和餐具；拉开、扣紧门帘；拉开遮光板；关断厨房电源；洗手间无人占用，盖上马桶盖，关闭洗手间门；固定厨房所有物品；电视屏幕归位固定；调暗客舱灯光；单向排水阀
乘务员不能在飞行关键阶段进入驾驶舱；客舱安全检查后，乘务员坐回乘务员坐席系好安全带和肩带。
12、到达
13、旅客下机后
14、安全演示
安全带的操作；应急出口的位置；氧气面罩的使用；吸烟规定；收直椅背，扣紧餐桌； 旅客“安全须知”卡；滑梯的使用；应急撤离路线指示灯；延伸跨水飞行或距最近的海岸线93公里（50海里）的飞行，需介绍救生设备、救生船（筏）和其他漂浮设备的位置及操作方法。
15、使用出口座位的程序
出口座位是指旅客从该座位可以不绕过障碍物直接到达出口的座位和旅客从离出口最近的过道到达出口必经的成排座位中的每个座位。
年龄不足15岁不能安排在出口座位
16、飞机应急撤离的能力
17、飞行关键阶段
所有包括地面滑行、起飞、着陆和除巡航飞行以外低于10000英尺（3000米）时的飞行为飞行关键阶段。
禁止乘务员在飞行的关键阶段做与飞机安全运行以外的任何其他工作。在飞行关键阶段，乘务员不得进入驾驶舱或与驾驶舱进行联络。
18、驾驶舱与客舱的联络信号
19、旅客安全告示
20、禁止吸烟
1、根据中国民用航空总局规定，国内航班全程禁止吸烟
2、允许吸烟的航班，但在下列情况下禁止吸烟：
飞机在滑行、起飞、下降以及遇有颠簸时
当“禁止吸烟”信号灯亮时
客舱过道内
应急情况、应急放出燃油或其他危险的条件下
紧急供氧时
坐在医用氧气设备4米范围内
在洗手间内
在非吸烟区
在吸烟区，不允许吸雪茄和烟斗
出现火情时
在接近氧气储存区时
飞机在地面停留时
3、机上吸烟的危害：
1）未熄灭烟头可造成机舱内可燃物质燃烧
2）香烟燃烧过程中产生的多种化学物质会严重影响机组人员作业能力
3）吸烟过程中产生的烟雾造成机舱内环境空气质量下降
21、系安全带规定
在下列情况下检查或广播通知旅客系好安全带
A、滑行、起飞和着陆前 B、“系好安全带”信号灯亮时 C、遇有颠簸
D、夜间飞行 E、遇有劫机 F、紧急下降
22、颠簸
飞机在飞行中突然出现的忽上忽下、左右摇晃及机身振颤等现象，称为颠簸。
预知颠簸的标准操作程序：
A、航前准备会上飞行机组应告知客舱机组所有颠簸的信息。
B、飞行中，飞行机组告知客舱机组预知性颠簸的等级和准备时间。
C、安全带灯亮时应停止客舱服务。
D、飞行机组广播通知旅客就座并系好安全带。
E、如果停止服务，对旅客做一个合适的广播，说明服务暂停的原因。
F、一旦被通知遇有颠簸，客舱机组应视准备时间完成以下工作:先贮藏大件物品如餐车，贮藏热饮固定厨房设施，检查客舱和厕所，固定、保护自己。
G、“系好安全带”灯熄灭或接到通知后，客舱乘务员检查旅客、机组成员和客舱情况。H、客舱乘务员向乘务长报告客舱情况。
I、乘务长向飞行机组报告。
非预知颠簸的标准操作程序：
A飞行机组打开安全带灯并广播通知客舱。
B客舱机组立即固定自己，直到安全带灯熄灭或接到通知。
C检查旅客、机组人员和客舱情况。
D客舱乘务员-乘务长-飞行机组的报告
程度 | 轻 度 | 中 度 | 严 重 |
客 舱 内 部 表 现 | 1、饮料晃动。 糖化锅2、旅客感到安全带微紧。 3、餐车移动时稍微有些困难。 | 1、饮料从杯中晃出。 2、旅客感到安全带拉紧。 3、行走困难，没有支撑物较难站起。 4、餐车难以拉动。 | 1、机上用品掉落，物品乱飞。2、旅客有被安全带猛烈拉紧的感觉。 3、不可能在客舱中服务、行走。 |
客 舱 服 务 | 1、送热饮时格外小心，或视情况暂停服务。 2、固定未使用的餐车和厨房设备。 | 1、暂停服务。 2、锁扣好餐车、固定服务设施。 | 1、立即停止服务在原地踩好餐车刹车。 2、饮料收入餐车，热饮料放入餐车底部。 |
安 全 检 查 | 1、提醒旅客系紧安全带并检查所负责区域旅客是否系好安全带。 2、检查手提行李已妥善固定。 3、抱出摇篮中的婴儿并固定。 | 1、视情况检查旅客系好安全带、固定手提行李 2、抱出摇篮中的婴儿并固定 3、完成相关职责后在自己座位上坐好系好安全带、肩带。 | 1、立即就近入坐系好。 2、安全带或固定，抓住餐车。 3、目视监控客舱，对旅客的呼叫可稍后处理。 |
| 三方通话 | | |
23、儿童固定装置
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