12产业透视工作台面
□白飞英李建明（河北省畜牧良种工作总站）
□王媛闫振富（河北省肉羊产业技术研究院）
早在南宋时期，来自北方的移民将一部分 蒙古羊带到江南，饲养在江浙沪交界的太湖流 域一带，因此被称为湖羊。由于太湖地区土地面 积狭窄，没有宽阔的天然放牧地，草料来源相对 缺乏，湖羊主要以蚕沙（蚕粪）、蚕食后的叶梗、 枯叶为食，而且只能饲养在狭小的棚圈里。由于 人们希望所选留的母羊多产羔、产好羔、易管 理，通常从同胎双羔或多羔中选留种羊。在这样 特定的卜'彳然环境条件下，经过人们的长期定向 选择，就形成了湖羊品种。湖羊是具有八百年培 育历史的多胎绵羊品种，也是目前世界上 唯• 生产白羔皮的绵羊品种。(一） 体型外貌湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁 隆起，耳大下垂，颈、躯干和四肢细长，前胸欠发 达，体躯呈扁长型，背腰平直，腹微下垂，尾扁 圆，尾尖上翘，属于短小脂尾。腹毛粗、稀而短， 体质结实。全身白，被毛由无髓毛、两型毛和 有髓毛组成，属于异质毛，夏初剪取被毛是较理 想的地毯毛。(二） 性状表现1.维持营养低，体质恢复快湖羊体格中等，本身的维持营养消耗量较 少，因此在一般词养管理条件下，可保证胎儿正 常发育，因此在饲养条件较严酷的地区也能正 常生长。由于湖羊繁殖力高，适繁母羊通常带 2~3只羔羊，哺乳期体能消耗量较大，但羔羊断奶后，可很快恢复体质。在一般词养管理条件 下，盖羊断奶20〜30天后，母羊基本上都能发情 配种，进人下一繁殖周期。膘情较好的母羊在哺 乳期就可发情、受孕。2. 词料来源广，适应性能强很多青草、干草、农作物秸秆、农副产品和 食品加丁副产品都可作为湖羊的词料。湖羊不 仅能适应江南37弋~39丈的湿热、狭小的舍词环 境，又能适应寒冷的西北地区的舍词、放牧或半 放条件。据报道，湖羊引入新疆准葛尔盆地库尔 班通特沙漠边缘的莫索湾表现良好，羔羊初生 重、生长速度和成年体重都高于原产地湖羊。引 人西北地区的湖羊经过40~50个小时的长途运 输，不但没有出现运输应激死亡现象，而且能很 快适应引人地的舍词条件。6月龄母羔到引入 地一个月左右就可发情配种。在正常情况下，湖 羊羔羊50〜55日龄体重可达丨5千克以上，此时 即可断奶，而且一般不会出现明显的断奶应激 现象。由于湖羊适应性好，抗逆性强，目前已被 引人新疆、甘肃、宁夏、内蒙、湖北、安徽、河北、 山东、河南、陕西等省区。3. 性格温顺，易于管理一般来说，无角羊比较温顺，词养消耗量 小，容易上膘。湖羊无角、胆小、怕声响，尤其在 狭小的舍饲条件下，相互之间很少发生打斗现 象。性格十分温顺、安静、容易管理、维持营养需 要量较低，非常适合舍饲养殖。4. 繁殖性能高，胎产羔多湖羊属早熟品种，母羔5~6月龄性成熟， 7〜8月龄便可配种。湖羊发情不受季节的影响， 一年四季都可以发情、排卵、交 配、受孕和产羔，发情周期为16~ 18天。在正常词养条件下，可年产 二胎或两年三胎，每胎产2~3只 羔羊，产羔率为229%，在良好的 饲养管理条件下，经产母羊产羔 率可达到300%以上。5.泌乳性能好，母性很强 在以青粗、多汁词料为主，稍 加精料的条件下，湖羊•个泌乳 期(4个月）可产奶100升以上，满足3只羔羊的营养需要。在蛋白质和和多汁饲 料丰富的条件下，其产奶量还会提高。同时，湖 羊母性强，除供应自己产的羔羊奶水外，还可为 其他羊所产羔羊代乳。6. 生长速度快，前期更明显在一般农户饲养条件下，湖羊成年公羊体 重为65 T •克左右，成年母羊体重40 f 克左 在一般伺料条件和精心管理下，湖羊6月龄体 重可达成年体S 的80%以上，周岁时即可达成 羊体重90%以上。随着词养管理条件的改善， 湖羊的生长潜力会得到更大发挥。因此，湖羊是 目前国内最优秀的适合舍饲和直线育肥的肥羔
品种。
7. 骨骼细小，肉品品质高湖羊由于骨骼细小，净肉率高，而且膻味
小，肉品品质高。8. 被毛内，羔皮有特湖羊的羔羊生后1~2天内宰杀剥制、加T 的羔皮（小湖羊皮）毛纤维束弯曲呈水波纹花 絮，洁白美观，轻柔而富有弹性，是制作女式翻 毛大衣的优质原料，在市场上享有“软宝石”之 称。远销欧洲、北美洲、日本、澳大利亚和港澳等 地。建筑防水剂
湖羊属于地方品种，是我国最有发展前景 和利用价值的绵羊品种。(一） 用于肥羔生产湖羊产羔多，奶量高，羔羊早期生长速度
快，词料报酬高，骨骼纤细，胴体净肉率高，肉质 优，肌肉蛋白质含量明显高于其他绵羊品种，而 且适应性好，抗应激能力强，既能适应南方密 集、湿热的舍伺条件，乂能在北方干旱、寒冷的 环境里繁衍生息。在良好的饲养管理条件下，湖 羊羔羊50日龄左右，体重达到15千克以上时 即可断奶，在较好的词养管理条件下，一般不会
出现明显的断奶应激现象。因此，湖羊羔羊非常 适合直线育肥，用于肥羔生产，4~6月龄日增1 可达到220〜260克。
(二） 用作肉羊杂交母本
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张家□地区草业现状及发展举措
□逯春香曹杰闫婧姣（张家口市畜牧技术推广站）
张家口地区曾有“天苍苍，野茫茫，风吹草 低见牛羊”的自然盛景。改革开放后为适应畜牧 业发展和生态建设的需要，人工种草和农作物 秸秆的综合开发利用得到了进一步发展，形成 了天然草场、人工草地、农作物秸秆等复合型草 业。对构建新型种养关系，扩大词草来源，保护 自然生态系统，促进现代畜牧业发展起到了巨 大推动作用。(一）政府重视张家口草场(地）以其绝美的姿态和顽强的 生命力分布在生态区位重要的沽河、洋河源头 和阻止沙漠扩张影响京津地区的前沿地带，防 风固沙、净化空气、涵养水分等功能凸现，为京 津地区的生态安全发挥了不可取代的作用。该 地区吸取改革开放前因两次大开荒破坏生态环 境带来风沙肆虐的沉痛教训，充分认识到草地 对生态的保护功能和作用，进而引起重视。建立 各级草原管理部门，开展草原建设保护、人工种 草和秸秆开发利用工作。进入本世纪，特别是十八大后，国家将生态文明
发光陀螺建设作为“五位一体”的战
略来抓，各级政府高度重
视，千方百计支持草地发
展和秸秆开发利用。《张
家口市首都水源涵养功能
区和生态环境支撑区建设炒茶机
规划（2019-2035年）》（下
称“两区建设”），计划在坝
上地区退耕还草180万
亩，将建设保护草原、人工 种草当作环京津地区涵养水原、恢复生态的重 要举措来抓，既是建设生态文明的具体实践，也 为该区畜牧业发展拓展了饲草料来源。(二）面积增加张家口坝上地区有天然草场510.94万亩， 平均亩产仅有75千克左右，年产草38.3万吨； 人工草场21.9万亩，平均亩产量150千克左 右，年产草3.3万吨。2019年全株种植青贮玉米 8.3万亩、燕麦9.6万亩、苜蓿2万亩、谷草1.7 万亩，此外，还年产农作物秸杆200万吨。通过 草原的保护和发展，人工种草面积的增加，秸秆的开发利用，牧草产量得到大幅度提高，草业充
液压阀芯
分发展，促进了种养结合，推动了农牧互补、生 态循环良性发展。(三）品种增多张家口词草品种繁多。既有皮碱草、羊草、 赖草、冰草、针茅、扁蓿豆等天然草场牧草，又有 苜蓿、沙打旺、皮碱草、蒙古岩黄芪等人工种植 的多年生牧草。近年来燕麦草、青贮玉米、张杂 谷等人工种植当年生牧草得到了长足发展，特 别是张杂谷起步晚，发展快。此外，莜麦秸、小麦 秸、玉米秸、谷秸等农作物秸秆也得到了广泛开 发利用。
由于湖羊具有高繁殖力和较高的产奶量, 与专用肉用品种公羊杂交，不仅可以生产较多 的羔羊，而且羔羊的生长速度快、抗病力强。因 此，在肉羊生产中，为了保证母羊的产羔率和羔 羊生长速度，湖羊被看作理想的肉羊杂交母本 品种，而且通常用于肉羊二元杂交，湖羊与引进 肉羊的后代不仅兼备产肉性能好，抗病力 强等特点，而且能保持较高的繁殖力。(三）用于改造地方低产（低繁殖力）绵羊品 种湖羊不仅适应性强，可在全国广大地区正 常生活与繁殖，而且其多羔性状是受主效基
因 控制，当湖羊与单羔品种杂交时，多羔性状呈显 高度显性遗传，因此，湖羊可来改良其他低繁殖力品种。(四）用于羔皮生产湖羊羔羊出生后1~2天内屠宰剥取得羔皮 称为“小湖羊皮”，为我国传统的出口商品，湖羊 羔皮毛洁白光亮，有丝一般光泽，皮张轻柔， 手感柔和，花纹呈波浪式，紧贴皮板，扑而不散, 是目前世界上稀有的白羔皮。在国际市场上 久享盛誉，湖羊羔皮经鞣制后可以染成各种 泽，加工成翻毛大衣、披肩、帽子、围巾以及外衣 镶边、春秋时装和童装等。(五）用于绵羊奶生产湖羊繁殖力高，产奶量多，经产母羊日产奶 量可达到1.5〜2千克，在正常饲养管理条件下， 可哺育3只羔羊，如果能增加产奶量的选择强
度，适当导人外血、提高日粮蛋白质水平，多喂 青绿词料和多汁词料，湖羊的产奶量会更高。(六）用作綿羊胚胎移植受体羊 用作胚胎移植的受体羊首先应当具备良好 的繁殖性能，排卵多、产奶量高、母性好、哺乳能 力强，而且要求体格较大、体质健壮、抗逆性强。 只有这样，才能保证胚胎在受体羊体内正常发 育，羔羊出生后也能健康生长。因此，高产肉绵
羊胚胎移植可选择湖羊作受体羊。(河北省现代农业产业技术体系羊产业创新团
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