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汽结构☆ 饮水应注意
切忌口渴再喝。应在两顿饭之间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。放置时间过长的水，有可能产生某些有害物质，如亚硝酸盐等。 不直接喝自来水。煮开的开水，可以使水中的及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。
☆不喝“死水”。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。
☆不喝久置的开水。开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。存放过久的开水，更易被细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
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生活饮用水就是供人类生活的饮水和生活用水。
生活饮用水主要卫生法律法规及规章：《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《城市供水条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等。 生活饮用水有关标准
《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）、二次供水设施卫生规范（GB 17051）、地表水环境质量标准（GB 3838）、地下水质量标准（GB/T 14848）、城市居民生活用水量标准（GB/T 50331）、生活饮用水化学处理剂卫生安全评价标准（GB 17218）、生活饮用水输配水设备和防护材料安全性评价标准（GB 17219）等。
饮用水卫生标准的定义
从保护人身体健康出发，对水环境及接触的涉水产品中影响人健康或感官的各种因素（物理、化学、生物），以法律形式作出的量值规定，以及为实现量值所作的法定行为规范，经国家有关主管部门批准，并以一定的法定形式发布的卫生标准。
饮用水卫生标准的法律效力
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饮用水卫生标准属强制性标准，其法律效力在《中华人民共和国刑法》第三百三十条规定：“（一）供水单位供应的饮用水不符合国家规定的卫生标准的”，“引起传播或者有传播严重危险的，处3年以上7年以下有期徒刑。”
在《中华人民共和国传染病防治法》第二十九条规定：“用于传染病防治的消毒产品，饮
用水供水单位供应的饮用水和涉及饮用水卫生安全的产品，应当符合国家卫生标准和卫生规范”。
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误区
自来水没有漂白粉味是不是比有漂白粉味好？
因为自来水在净化过程为了进行消毒中，一般会添加含氯的消毒药物，国家规定的《生活饮用水卫生标准》要求自来水管网水中必须有一定量的余氯存在，以防止管网二次污染。国家对水中余氯的要求是：出厂水余氯>0.3毫克/升，末梢水（用户龙头出水）余氯>0.05毫克/升。水中的余氯量在国家标准要求的范围内，人是能感觉出氯味的。自来水中有淡淡的漂白粉味（氯味），表明水质是安全卫生的，可以放心饮用。如对余氯难以适应，可采用活性碳过滤。
水中矿物质高是不是比矿物质低好？
矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克／升～0.05毫克／升时对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。
水是不是越纯越好？
不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内的有用的微量元素，从而降低人体免疫力，易引发疾病。由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏。此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。
喝水是不是只是为了解渴？
人们通常认为，口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。调查显示，人们喝水时往往忽略了
水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞喝足了水，才能促进新陈代谢，提高人体的抵抗力和免疫力。
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另克饮料是不是等于饮用水？
调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。其实，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。
饮水是不是越多越好？
虽然为了健康推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生
理需求，就会造成反效果，水分超越身体必要量，细胞中水分含量上升膨胀，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。
正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。
自来水是不是可以直接饮用？
自来水厂的水合格了并不等于饮用水就符合新标准，还要保证经过城市送水管网和二次供水系统时，自来水不受“二次污染”，把合格的水最终送到居民家中。自来水在流经水泵、水箱、管道等自来水设备之后、到达居民用水点之前，由于管道老化或者材质较差、水管接缝点渗漏、金属管道内壁镀层脱落等，常常遭受来自这些设备的污染，即常说的“二次污染”。同时，目前城市自来水水压只能达到6楼，高层住宅楼都是使用供水设备进行二次供水，卫生安全隐患一直比较突出。如果在这些环节出现问题，自来水容易被细菌等微生物污染，就不能直接饮用，应该饮用烧开的水。
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学校饮用水安全须知
学校饮用水的卫生安全是学校卫生安全工作的重要组成部分，直接关系到师生的生命安全和健康成长，关系到学校和社会的稳定。要做到学校饮用水安全，必须注意以下几点：
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☆自备水水源应选择水质良好、水量充足、便于防护的水源，并经县疾控中心水源水水质监测合格后，方可作为供水水源，水质每年至少送县疾控中心检验一次以上。
☆加强对水源的防护，落实相应的水源保护措施，划定水源保护区，设置固定告示牌，水源30米以内不许存在污染源。水井要设有井盖、井台、排水沟。低位蓄水池和高位水箱等二次供水设施要加盖、加锁，溢水口要加设网罩。
☆对饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。学校的自备水供水蓄水池、水箱必须坚持每学期开学之前和开学期间定期进行清洗和消毒，并做好清洗消毒记录。
☆学校应有饮用水卫生管理制度和卫生管理档案，设有专兼职卫生管理人员负责落实卫生管理制度。
☆使用的涉水产品应有有效卫生许可批件；输送水管道不得穿越污染源；输水管道、阀门不得存在严重腐蚀和渗漏现象；学校饮用水应符合《生活饮用水卫生标准》要求，学校自建集中供水、二次供水和分质供水现场不得存在饮水安全管理漏洞和安全隐患等。
☆使用饮水机的学校，饮水机要有涉水产品卫生许可批件，建立定期对饮水机清洗消毒制度，建立消毒登记。
☆完善各项生活饮用水卫生安全的应急机制，建立突发公共卫生事件责任报告制度，明确责任报告人。
◆供、管水人员定期体检培训
供、管水人员须定期参加健康体检培训，经体检合格取得健康证后方可上岗，健康证时效为一年。体检不合格的供、管水人员（如发现患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎、活动型以及化脓性、渗出性皮肤病者），应立即调离工作岗位。
◆生活饮用水安全卫生知识宣传
学校要开展多种形式的饮用水卫生安全教育，使学生养成良好的饮水卫生习惯，并通过学生将生活饮用水的知识宣传到家庭，增强学生及家庭的自我保护意识和能力。要在校内醒目位置安排饮用水安全知识专栏、板报，在学生供水处设置警示牌，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质有异异味等现象及时报告。
