1．5月20日是“中国学生营养日”，学生的膳食结构越来越受到学校、家庭和社会的重视。某品牌饮用水标签标明水中钾、钠、钙等的含量，这里的钾、钠、钙是指（ ）
A．原子 B．分子 C．元素 D．单质
2．我市通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（ ） A．炒青菜 B．豆腐汤 C．红烧肉 D．水煮鱼
3．2016年5月20日是第27个中国学生营养日，其主题是“52110，健康快乐我先行”。其中5是指中小学生每天应吃5个成年人拳头大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜叶，约300～500克，水果约200～400克，水果和蔬菜为我们提供的营养素主要是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
4．2019年“5·20”中国学生营养日的主题是“营养运动，携手护视力改善”。下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是（ ）
选项 | 食 物 | 所含主营养素 |
A | 水果、蔬菜 | 无机盐 |
B | 米饭、馒头 | 糖类 |
C | 花生米、豆油 | 油脂 |
D | 纯牛奶、鸡蛋 | 蛋白质 |
| | |
5．5月20日是“中国学生营养日”．请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
以上食物中所含的营养素主要有糖类、 超细纤维布 、油脂、无机盐和水．
考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是 。
6．化学与生活密切相关。
膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是 （填序号，下同），能提供大量油脂的是 。
A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭
医疗保健器具下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是 （填序号）
A．节约使用纸张 B．分类回收处理垃圾
C．减少使用塑料袋 D．减少使用一次性纸杯
推广使用LED灯，为其提供电的装置接受阳光照射后，便可将 转化为电能。
6． C；A； ABCD；光。
7．生活中处处有化学，请你根据所学的化学知识回答有关问题：
膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是 （填字母序号，下同）。
A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭 D．鸡蛋
材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关，下列材料属于有机合成材料的是 。 A．陶瓷 B．青铜 C．玻璃钢 D．聚乙烯
熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭，其灭火的原理是铝合金切削液配方 。
从分子的角度解释，“酒香不怕巷子深”的原因是3d打印玻纤 。
农作物生长需要多种营养元素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的是 （填“氮肥”“钾肥”“磷肥”或“复合肥”）。
8．今年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题。我市某学校的学生食堂午餐提供
的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤。
⑴以上食物中为我们提供的营养素有糖类、 、油脂、无机盐和水。
⑵考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，食堂还应增加的一种食物是 （填编号）
A．红烧肉 B．青菜 C．红烧鱼块 D．油炸馒头
9．每年5月20日是“中国学生营养日”， 2013年主题为“改善学生营养，托起祖国未来”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：
⑴学校食堂采购的食物原料有：青菜、酱油、花生油、马铃薯和鱼等，以上原料中富含糖类（淀粉）的是 ，富含维生素的是 。
⑵学校在课间提供富含植物蛋白的豆浆时，若从平衡膳食考虑，则无需搭配 （填序号）A．核桃或花生以增加油脂 B．蔬菜或水果以增加维生素
C．牛奶或鸡蛋以增加蛋白质 D．馒头或面包以增加糖类
“中国学生营养日”大力普及食品营养与安全知识，消除消费者对食品添加剂的恐慌与偏见，请你提出一些正确观点是 、 （至少两点）。
10．化学与生产、生活密切相关，请按要求填空：
每年的5月20日是“中国学生营养日”，我国青少年膳食中蛋白质供给量偏低．日常生活中常见的下列食物：①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的是 （填序号）。
⑵合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但是使用不当也会带来环境问题，“白污染”指的是 造成的污染。
洗涤剂能除去衣服上的油污的原理是洗涤剂具有 功能，能把油污分散成细小的液滴，再随着水飘走。
参考答案
1～4．C、A、D、A。
5．维生素；炒鸡蛋，红烧鱼等。
6． C；A； ABCD；光。
7． C； D；隔绝氧气或空气；分子在不断地运动；磷肥。
8．蛋白质； B。
9．⑴马铃薯；青菜；⑵C；引导消费者正确认识食品添加剂等化学品，加强监管与宣传；仔细阅读食品标签，选择绿有机食品；尽可能自制食品；严格控制食品添加剂的使用量，严禁滥用、错用和过量使用食品添加剂等。
10．②④；⑵废弃塑料；乳化。
12.2 化学元素与人体健康
1．拉瓦锡用汞进行实验，发现了空气的组成。汞的元素符号是（ ）
A．Ag B．He C．Hg D．Mg
2．下列各组元素中，元素符号的第一个字母不相同的一组是（ ）
A．锰、钛 B．氩、金 C．铅、铂 D．氦、汞
3．下列物质，不是由原子直接构成的是（ ）
A．铁 B．汞 C．氖气 D．水
4．下列金属中，熔点最低的是（ ）
A．铜 B．汞 C．铝 D．钨
5．汞俗称水银，是常温下唯一呈液态的金属．保持汞化学性质的最小粒子是（ ）
A．汞元素 B．汞分子 C．汞原子 D．汞离子
6．下列物质的名称、俗名、化学式、分类均正确的一组是（ ）
A．汞、水银、Ag、单质
B．碳酸氢钠、小苏打、NaHCO3、盐
C．氧化钙、熟石灰、CaO、氧化物
D．氢氧化钠、纯碱、NaOH、碱
7．下列物质的化学名称与俗名，对应错误的是（ ）
A．汞一水银 B．氯化钠一食盐
C．乙醇一酒精 D．氧化钙一熟石灰
8．中药材里的朱砂有镇静安神的作用，因其主要成分硫化汞（HgS）有剧毒，不宜大量服用，也不宜少量久服，下列说法错误的是（ ）
A．硫化汞分子由一个汞原子和一个硫原子构成
B．Hg＋S＝HgS是化合反应
C．汞是非金属元素
D．常温下汞呈液态
9．若不慎将体温计打破，散落的水银（Hg）会产生有毒蒸气，此时可以撒硫粉来处理。
该反应的化学方程式为Hg＋S＝HgS，其反应类型属于（ ）
A．分解反应 B．置换反应 C．复分解反应 D．化合反应
10．下列对生产、生活现象的解释正确的是（ ）
A．温度计里的汞柱下降是因为原子随温度的降低而变小
B．在花园里可嗅到花香是因为分子在不断运动
C．玻璃破碎无法复原是因为分子间存在斥力
D．铝锭难被压缩是因为铝原子间没有间隙
11．如图为非接触红外人体测温仪，对人体体温的检测，快速实现对发热人员筛查。要求居家人员要定期测量体温。下列有关说法不正确的是（ ）
A．使用非接触红外人体测温仪，可减少人际接触
B．体温计中的汞俗称水银，在常温下金属中熔点最低为液体
芒果育苗C．水银体温计的测温原理是温度改变时，汞原子大小发生改变
D．水银温度计摔破后，应撒上硫粉进行处理
12．全球近140个国家将根据签署的《国际防治汞污染公约》，在2020年前禁止生产和出口含汞产品，如电池、荧光灯、化妆品、温度计、血压计等。在元素周期表中汞元素的某些信息如右图所示，下列说法不正确的是（ ）
A．汞原子中质子数为80 B．汞的原子序数为80
C．汞的相对原子质量为200.6 D．汞属于非金属元素
13．下列是《本草纲目》记载的四种无机药物，其成分中Hg的化合价为0的是（ ）
A．水银（Hg） B．升丹（HgO）
C．朱砂（HgS） D．轻粉（Hg2Cl2）
14．如图为汞元素的信息，下列说法正确的是（ ）
环氧大豆油丙烯酸酯
A．汞位于元素周期表中第五周期
B．汞原子中的中子数为80
C．汞的相对原子质量为200.6g
D．在化学反应中，汞原子容易失去电子
15．在不同温度下，Hg与HgO可以相互转化。如图所示的实验装置可用来研究的分解与生成的反应前后各物质的质量关系。下列叙述错误的是（ ）
A．常温下，Hg很难与O2反应
B．汞在汞槽中起到液封的作用
C．汞能将密闭容器内空气中的氧气几乎耗尽
D．HgO受热分解时，反应前后物质的总质量减少
16．在使用体温计测量体温时，若不慎将体温计打破，散落出来的汞蒸汽气会对人体产生
危害．此时可以撒一些硫粉在上面，使硫与汞发生反应生成固体硫化汞（HgS），写出硫与汞发生反应的化学方程式为 。用分子、原子的观点解释体温计测量体温时汞柱上升的现象 。
17．某同学发烧去医院打吊针时看到一个小朋友不小心把体温计打碎了，护士赶紧在撒落的汞上撒了一些硫粉，小明通过查资料对汞有了了解：汞是银白的金属，熔点-38.87℃，沸点356.6℃，汞洒落到地上，人会因为吸入汞的蒸汽而中毒，汞易与硫单质化合并生成稳定化合物硫化汞（HgS）固体．根据以上信息回答问题：
