1500-2000 平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备
1500-2000 平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：
序号
1
2
3
4
5
6
名称
双头单尾小炒炉
双头矮汤炉
(鼓风)
三门多功能蒸柜
双通打荷台柜
双层工作台
(钢板)
规格
2200×1220×850+435
1800×1220×850+435
1200×700×550+150
910×910×1900
1800×760×850+150
1200×800×850+150
技术参数
炉面采用 304#厚不锈钢制作；
配强化微晶玻璃平板，导热效果显着；
侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作； ?
电压： 380V TPN， 50Hz
总功率： 15kW
炉面采用 304#厚不锈钢制作；
水围、炉围、侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制
作；
炉体骨架为国标 40×40 角铁， 3mm 黑铁炉膛结构；
炉脚用 ф51mm 镀锌管外套不锈钢管及 24mm 调节螺丝
组成；
内砌耐火砖隔热火位。
炉面采用 304#厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；
底架座为 40mm×40mm 角铁架组成；
炉脚用 Φ51×不锈钢圆通连可调子弹脚；
内砌耐火砖隔热火位
炉面采用 304#厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；
炉胆采用 304#不锈钢板制作；
火炬炉头，配美控温控器；
炉脚用 ф51mm 不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成
耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；
回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口
台面采用 304#厚不锈钢拉丝制作；
柜身及层板采用 304#厚不锈钢拉丝制作；
门外壳采用 304#厚不锈钢拉丝板，
门内胆采用 304#厚不锈钢制作；
补强撑~厚不锈钢制作；
脚采用不锈钢重力可调子弹脚
台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
层板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
数量
1
1
1
1
2
5
单位
台
台
台
台
台
台
品牌
广州天圣
广州天圣
广州天圣
广州天圣
广州天圣
广州天圣
7
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木面案板台
四层可调存放架
(板式)
简易式保温台
(四格)
保温汤饭车
四门冷藏雪柜
双星星盆
传菜窗口柜
(带玻璃)
双头蒸包炉
1200×800×850+150
1800×500×1500
1500×700×850
600×630×800
1220×692×1910
1800×760×850+150
1200×400×600
1600×1220×850+435
补强撑~厚不锈钢制作；
脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚
台面采 80mm 厚实心加重枫木材料；
脚采用 φ50×不锈钢圆通连防滑胶垫；
脚横通采用 25×25×不锈钢方通制作
层板采用 304#厚不锈钢制作；
补强撑~厚不锈钢制作；
脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚
台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
围板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
配美控温控器；
配优质湿烧发热丝；
脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚；
脚横通采用 25×25×不锈钢方通；
含 1/1*100GN 及盖
台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
柜门侧板及背板采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
内胆采用 304#厚不锈钢制作；
补强撑~厚不锈钢制作；
配 5“科顺万向脚轮，其中两个带刹车；
配美控温控器，富恒达 304#不锈钢汤桶
温度范围(℃)： 2~+10
容积： 1000L
台面采用 304#厚不锈钢拉丝板制作；
星盆采用 304#厚不锈钢拉丝板一体冲压成型，尺寸
500*500；
补强撑~厚不锈钢制作；
脚采用 38×38×不锈钢方通连可调子弹脚；
脚横通采用 25×25×不锈钢方通；
配优质高脚摇摆水龙头；
配塞链去水
侧板及底板采用 304#厚不锈钢制作；
层板采用 304#厚不锈钢制作；
6MM 钢化玻璃双趟门
炉面采用 304#厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用 304#厚不锈钢制作；
炉胆采用 304#不锈钢板制作；
火炬炉头，配高端摇摆水龙头；
炉脚用 ф51mm 不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成
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广州天圣
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