一种冰冻全鱼去内脏装置的制作方法

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1.本实用新型涉及鱼类加工设备，具体涉及一种冰冻全鱼去内脏装置。

背景技术：

2.罗非鱼是一种兼具食用价值和经济价值的鱼类。在大规模养殖中，当罗非鱼到了合适体型后就需要终止饲养，并全部捕捞。捕捞上来后的罗非鱼不会立刻进行屠宰和加工，会送入鱼类加工企业的冷冻库中进行活鱼速冻处理，待到订单需要时才从冷库中取出进行加工。在后续加工中，会根据产品的不同而采用不同的加工方式，在加工成鱼排时，需要鱼肉变得柔软以便进行切片和修边，会将冰冻全鱼先进行全鱼体解冻后再存放到待用池中，等待后续加工。而加工成去内脏全鱼时，仅需要将鱼肚打开将鱼内脏取出即可。在传统的加工设备上，需要将鱼放入解冻池进行长时间低温解冻，解冻并进行开肚后，工人需要在低温环境下带着厚重的防冻手套将鱼内脏掏出并清洗干净，再将全鱼重新进行渡冰冷冻，整个过程中全鱼的去冰和渡冰都耗时较长，去除内脏的方式效率较低，不利于提高企业效益。

技术实现要素：

3.本实用新型的目的是提供一种冰冻全鱼去内脏装置，以解决背景技术中描述的问题，通过设置切割冲洗机构和夹持机构相互配合，利用切割刀盘快速切开鱼肚后再利用不断旋转移动的水柱冲洗鱼肚内部，将鱼内脏进行持续性的快速局部解冻，避免了解冻全鱼所带来的长耗时，也为后续全鱼重新渡冰缩短耗时。
4.本实用新型的技术方案是这样实现的：
5.一种冰冻全鱼去内脏装置，包括上方开口的箱体，箱体顶部盖设有顶门，箱体两内侧壁之间转动穿设有硬直水管，硬直水管一端封闭并穿出至箱体外侧，硬直水管封闭端上固装有传动部件，传动部件与设置在箱体外侧的驱动机构驱接，硬直水管另一端未封闭并穿出至箱体外侧与水用旋转接头转动连接，水用旋转接头另一端连接有送水管，硬直水管外壁上至少设有一个用于将鱼肚切开并冲洗内脏的切割冲洗机构，顶门的内壁上设有夹持机构，夹持机构数量与切割机构冲洗机构数量一致并用于固定全鱼来配合切割冲洗机构。
6.进一步的技术方案是，所述切割冲洗机构包括切割刀盘和冲洗管，切割刀盘套设并固定安装在硬直水管上，冲洗管固装在切割刀盘两侧的硬直水管上，冲洗管连通至硬直水管内部，冲洗管与硬直水管成一定夹角使得液体从冲洗管中直线喷射出去后射入夹持机构中。
7.进一步的技术方案是，夹持机构包括安装板，安装板顶面固装有滑杆和转动穿设有螺柱，顶门上相应位置开设有滑孔和螺纹孔，滑杆穿设在滑孔中，滑杆顶端设有限位块，限位块和顶门上端面之间设有套在滑杆上的弹簧，螺柱下端转动穿过安装板并在底部设有卡块，螺柱上端螺接在螺纹孔中，安装板底面固装有第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板朝向第二支撑板一面上固装有第一夹块，第二支撑板朝向第一支撑板一面上通过弹簧阻尼杆连接有第二夹块。
8.进一步的技术方案是，第一夹块和第二夹块相对一面均向内凹陷，从而使得第一夹块和第二夹块之间形成的截面为椭圆形的夹持空间，第一夹块和第二夹块的凹陷面上还设有若干凸起部。
9.进一步的技术方案是，所述传动部件为从动皮带轮，驱动机构包括驱动电机、驱动皮带轮和皮带，驱动皮带轮固装在驱动电机的输出轴上，驱动皮带轮和从动皮带轮通过皮带驱接。
10.进一步的技术方案是，顶门一端铰接在箱体侧壁上，另一端扣接在箱体侧壁上。
11.进一步的技术方案是，所述箱体侧壁底部还开设有漏水口。
12.进一步的技术方案是，切割冲洗机构下方还设有滤网架，滤网架下方的箱体侧壁上穿设有抽水管，抽水管一端连通箱体内部另一端连通至箱体外部并通过抽水泵连通至送水管。
13.进一步的技术方案是，在切割冲洗机构的下方箱体内壁上设有支撑杆，滤网架包括外框和设置在外框内的滤网，滤网架架设在支撑杆上，箱体侧壁开设有用于插入和拔出滤网架的开口。
14.本实用新型的有益效果在于：
15.1、通过设置切割冲洗机构，全鱼处于切割刀盘上方时，运转驱动电机，硬直水管转动，带动切割刀盘转动，对冰冻全鱼进行切割开肚，同时冲洗管中的喷射出的水在转动过程中会不断的移动冲洗冰冻全鱼的鱼肚处。冲洗管中喷射出的水柱有两个作用，一个是在切割过程中软化鱼肚，减缓刀具的磨损，另一个作用是鱼肚被切开后，不断旋转移动的水柱能够沿着鱼肚切口方向以扫射方式持续地冲洗鱼肚内部的内脏，利用持续抵达的水柱的冲击力和温差进行持续性地局部解冻，将内部结冰成块的内脏冲化，使其散开掉落下来，挂在鱼肚上的内脏也会被切割刀盘切断，防止内脏挂在鱼上。整个过程中冰冻全鱼的其他部位还能保持冰冻低温状态，为后续重新渡冰降低难度。
16.2、通过设置夹持机构，当坚硬的冰冻全鱼从两个夹块之间的凹陷面的缝隙中插入夹持空间中，冰冻全鱼在弹簧阻尼杆和凸起部的作用下被第一夹块和第二夹块夹紧，鱼肚露出夹块下方。切割刀盘切割时，通过调节螺柱，使安装板下移，使鱼肚缓慢接近切割刀盘进行切割，避免了刀盘的突然切割导致的刀具损坏。在鱼内脏被冲洗出来的过程中，第一夹块和第二夹块提供夹紧力，有助于将鱼内脏挤出，提高冲洗速度。
17.3、通过设置滤网架，切割掉落的鱼内脏被滤网架承接住，水透过滤网过滤到下方的箱体内。鱼内脏积累一定量后，通过把手将滤网架从开口处拔出，倾倒，再插入，便于收集和清理鱼内脏。
18.4、通过设置抽水管和抽水泵，源源不断地将箱体内的水重新输送到硬直水管内，形成水路循环，节约水资源。
附图说明
19.图1为本实用新型的正视局部剖面示意图；
20.图2为本实用新型的侧视图；
21.图3为切割冲洗机构立体结构图。
22.图中，1、箱体，2、顶门，3、胶垫，4、轴承，5、硬直水管，6、水用旋转接头，7、送水管，
8、滤网架，9、支撑杆，10、抽水管，11、抽水泵，12、驱动电机，13、驱动皮带轮，14、皮带，15、从动皮带轮，16、切割刀盘，17、安装座，18、冲洗管，19、安装板，20、螺纹孔，21、螺柱，22、滑孔，23、限位块，24、弹簧，25、滑杆，26、第一支撑板，27、第一夹块，28、第二支撑板，29、第二夹块，30、弹簧阻尼杆，31、漏水口，32、堵头，33、铰链，34、活动扣，35、扣座，36、把手。
具体实施方式
23.为了更好理解本实用新型技术内容，下面提供具体实施例，并结合附图对本实用新型做进一步的说明。
24.参见图1至图3，一种冰冻全鱼去内脏装置，包括上方开口的箱体1，箱体1顶部设有顶门2，顶门2一侧通过铰链33铰接在箱体1侧壁上，另一侧上安装有活动扣34，箱体1侧壁上安装有扣座35，通过活动扣34和扣座35进行卡合。
25.箱体1两内侧壁之间转动穿设有硬直水管5，两内侧壁上分别开设有通孔，通孔中设有轴承4，硬直水管5为不锈钢水管，硬直水管5通过轴承4穿设在侧壁上。硬直水管5一端封闭并穿出至箱体1外侧，硬直水管5封闭端上螺接有从动皮带轮15。箱体1外侧还设有驱动机构，驱动机构包括驱动电机12、驱动皮带轮13和皮带14，驱动皮带轮13固装在驱动电机12的输出轴上，驱动皮带轮13和从动皮带轮15通过皮带14驱接。启动驱动电机12即可通过皮带14传动带动硬直水管5在轴承4中不断旋转。
26.硬直水管5另一端未封闭并穿出至箱体1外侧与水用旋转接头6转动连接，水用旋转接头6另一端连接有送水管7，水用旋转接头6下方设有支撑件，支撑件固定安装在地面上。水用旋转接头6是较为成熟和常见的产品，其作用是一端连接固定水管，另一端连接转动水管，常见的应用有园林360
°
旋转喷头，各机械冷却结构中，对于水用旋转接头6的采购和连接，本领域的技术人员完全可以实现，在此不作赘言。通过水用旋转接头6可以实现硬直水管5在接受送水管7的输水时保持旋转功能。
27.硬直水管5外壁上至少设有一个用于将鱼肚切开并冲洗内脏的切割冲洗机构，由于制图篇幅限制，实际生产中可能根据场地情况来设置合适数量的切割冲洗机构。切割冲洗机构包括切割刀盘16和冲洗管18，硬直水管5的外壁上焊接有安装座17，安装座17上设有六个小孔，小孔内设有内螺纹。切割刀盘16外形为半圆盘，半圆盘的圆心处开设有与硬直水管5外径相同的半圆槽，半圆槽外围的半圆盘上开设有与小孔相配合的小通孔，将切割刀盘16的半圆槽对准硬直水管5套入，小通孔对准安装座17上的小孔，通过螺钉将切割刀盘16固定在安装座17上。
28.冲洗管18焊接在切割刀盘16两侧的硬直水管5上，冲洗管18连通至硬直水管5内部，调节冲洗管18与硬直水管5成一定夹角使得液体从冲洗管18中直线喷射出去后射至切割刀盘16的刀锋上方1-2厘米处。
29.当有全鱼处于切割刀盘16上方时，运转驱动电机12，硬直水管5转动，带动切割刀盘16转动，对冰冻全鱼进行切割开肚，同时冲洗管18中的喷射出的水在转动过程中会不断的移动冲洗冰冻全鱼的鱼肚处。冲洗管18中喷射出的水柱有两个作用，一个是在切割过程中软化鱼肚，减缓刀具的磨损，另一个作用是鱼肚被切开后，不断旋转移动的水柱能够沿着鱼肚切口方向以扫射方式持续地冲洗鱼肚内部的内脏，利用持续抵达的水柱的冲击力和温差进行持续性地局部解冻，将内部结冰成块的内脏冲化，使其散开掉落下来，挂在鱼肚上的
内脏也会被切割刀盘16切断，防止内脏挂在鱼上。整个过程中冰冻全鱼的其他部位还能保持冰冻低温状态，为后续重新渡冰降低难度。
30.为了夹持全鱼，在顶门2的内壁上设有用于固定全鱼来配合切割冲洗机构使用的夹持机构。夹持机构的数量与切割冲洗机构的数量一致，夹持机构包括安装板19，安装板19顶面焊接有滑杆25，和转动穿设有螺柱21，顶门2上相应位置开设有滑孔22和螺纹孔20，滑杆25穿设在滑孔22中，滑杆25顶端设有限位块23，限位块23和顶门2上端面之间设有套在滑杆25上的弹簧24。螺柱21下端转动穿过安装板19并在底部设有卡块，螺柱21上端螺接在螺纹孔20中。通过拧动螺柱21，可以调节安装板19在箱体1内的升降。
31.安装板19底面焊接有第一支撑板26和第二支撑板28，第一支撑板26上焊接有第一夹块27，第二支撑板28通过弹簧阻尼杆30连接有第二夹块29。弹簧阻尼杆30主要由弹簧24和阻尼杆组合而成，是比较常见的装置，在此不作赘言。第一夹块27和第二夹块29相对一面向内凹陷，从而使得第一夹块27和第二夹块29之间形成的截面为椭圆形的夹持空间，第一夹块27和第二夹块29的凹陷面上设有多个凸起部，凸起部可以是条纹，也可以说是凸点，也可以是倒钩，凸起部有利于夹紧冰冻全鱼，防止冰冻全鱼在夹块内滑动，弹簧阻尼杆30将第二夹块29推向第一夹块27，是两个夹块之间形成夹紧力。
32.使用时将硬邦邦的冰冻全鱼从两个夹块之间的凹陷面的缝隙中插入夹持空间中，冰冻全鱼在弹簧阻尼杆30和凸起部的作用下被第一夹块27和第二夹块29夹紧，鱼肚露出夹块下方。切割刀盘16切割时，通过调节螺柱21，使安装板19下移，使鱼肚缓慢接近切割刀盘16，进行切割。在鱼内脏被冲洗出来的过程中，第一夹块27和第二夹块29提供夹紧力，有助于将鱼内脏挤出，提高冲洗速度。
33.为了方便处理掉落下来的鱼内脏，在切割冲洗机构下方设有滤网架8，在切割冲洗机构的下方箱体1内壁上设有支撑杆9，滤网架8包括外框和设置在外框内的滤网，滤网架8架设在支撑杆9上，箱体1侧壁开设有用于插入和拔出滤网架8的开口。外框上设有把手36。鱼内脏被滤网架8承接住，水透过滤网过滤到下方的箱体1内。鱼内脏积累一定量后，通过把手36将滤网架8从开口处拔出，倾倒，再插入。箱体1底部还开设有漏水口31，通过堵头32将其堵住。
34.为了节约用水，在滤网架8下方的箱体1侧壁上穿设有抽水管10，抽水管10一端连通箱体1内部另一端连通至箱体1外部并通过抽水泵11连通至送水管7。通过抽水泵11可以源源不断地将箱体1内的水重新输送到硬直水管5内。为了防止鱼内脏堵塞抽水管10和硬直水管5，将箱体1内的抽水管10口朝下设置，并在管口处设有过滤头。
35.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：包括上方开口的箱体，箱体顶部盖设有顶门，箱体两内侧壁之间转动穿设有硬直水管，硬直水管一端封闭并穿出至箱体外侧，硬直水管封闭端上固装有传动部件，传动部件与设置在箱体外侧的驱动机构驱接，硬直水管另一端未封闭并穿出至箱体外侧与水用旋转接头转动连接，水用旋转接头另一端连接有送水管，硬直水管外壁上至少设有一个用于将鱼肚切开并冲洗内脏的切割冲洗机构，顶门的内壁上设有夹持机构，夹持机构数量与切割机构冲洗机构数量一致并用于固定全鱼来配合切割冲洗机构。2.根据权利要求1所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：所述切割冲洗机构包括切割刀盘和冲洗管，切割刀盘套设并固定安装在硬直水管上，冲洗管固装在切割刀盘两侧的硬直水管上，冲洗管连通至硬直水管内部，冲洗管与硬直水管成一定夹角使得液体从冲洗管中直线喷射出去后射入夹持机构中。3.根据权利要求2所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：夹持机构包括安装板，安装板顶面固装有滑杆和转动穿设有螺柱，顶门上相应位置开设有滑孔和螺纹孔，滑杆穿设在滑孔中，滑杆顶端设有限位块，限位块和顶门上端面之间设有套在滑杆上的弹簧，螺柱下端转动穿过安装板并在底部设有卡块，螺柱上端螺接在螺纹孔中，安装板底面固装有第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板朝向第二支撑板一面上固装有第一夹块，第二支撑板朝向第一支撑板一面上通过弹簧阻尼杆连接有第二夹块。4.根据权利要求3所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：所述第一夹块和第二夹块相对一面均向内凹陷，从而使得第一夹块和第二夹块之间形成的截面为椭圆形的夹持空间，第一夹块和第二夹块的凹陷面上还设有若干凸起部。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：所述传动部件为从动皮带轮，驱动机构包括驱动电机、驱动皮带轮和皮带，驱动皮带轮固装在驱动电机的输出轴上，驱动皮带轮和从动皮带轮通过皮带驱接。6.根据权利要求5所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：顶门一端铰接在箱体侧壁上，另一端扣接在箱体侧壁上。7.根据权利要求5所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：所述箱体侧壁底部还开设有漏水口。8.根据权利要求7所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：切割冲洗机构下方还设有滤网架，滤网架下方的箱体侧壁上穿设有抽水管，抽水管一端连通箱体内部另一端连通至箱体外部并通过抽水泵连通至送水管。9.根据权利要求8所述的一种冰冻全鱼去内脏装置，其特征在于：在切割冲洗机构的下方箱体内壁上设有支撑杆，滤网架包括外框和设置在外框内的滤网，滤网架架设在支撑杆上，箱体侧壁开设有用于插入和拔出滤网架的开口。

技术总结

本实用新型公开了一种冰冻全鱼去内脏装置，包括箱体，箱体顶部盖设有顶门，箱体两内侧壁之间转动穿设有硬直水管，硬直水管一端封闭并穿出至箱体外侧且固装有传动部件，传动部件与箱体外侧的驱动机构驱接，硬直水管另一端未封闭并穿出至箱体外侧与水用旋转接头转动连接，水用旋转接头另一端连接有送水管，硬直水管外壁上至少设有一个用于将鱼肚切开并冲洗内脏的切割冲洗机构，顶门的内壁上设有夹持机构，夹持机构用于固定全鱼来配合切割冲洗机构。本装置利用切割刀盘快速切开鱼肚后再利用不断旋转移动的水柱冲洗鱼肚内部，对鱼内脏进行持续性的快速局部解冻然后冲洗流出，避免了解冻全鱼所带来的长耗时，也为后续全鱼重新渡冰缩短耗时。冰缩短耗时。冰缩短耗时。