一种益生菌冻干粉植物酵素及制备方法与流程

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1.本发明涉及益生菌植物酵素的生产技术，公开了一种益生菌冻干粉植物酵素及其制备方法。

背景技术：

2.冻干粉是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将药液里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成。简而言之，在低温环境下抽中药液里面的水份，保留其原有的药物作用。
3.益生菌冻干粉植物酵素形成保护屏障，益生菌冻干粉植物酵素进入肠内后，能在肠壁上形成一道“菌膜屏障”，犹如在人体肠内构筑起“钢铁长城”，能抵御致病菌入侵，同时还能有效阻止多余的胆固醇吸收，加速肠内有害物质和毒素排除体外，起到通便，排毒，防病，保健，延缓衰老作用。
4.酵素是对于人体细胞的新陈代谢有非常重要的作用，而且益生菌能够助于调节人体肠胃的菌平衡，帮助消化，降解毒素等，益生菌植物酵素是一种含有酵素和益生菌的保健食物，它们对于人体来说，能够调解人的身体，改善消化，还能促进吸收。
5.益生菌冻干粉植物酵素也能够改善多余脂肪的形成，防止长肉，而且还能够使肠胃的吸收效果更加好，能够轻松地排出肠道的宿便，减轻肠道的负担。

技术实现要素：

6.为了克服现有技术的缺陷，本发明所要解决的技术问题在于提出一种益生菌冻干粉植物酵素及制备方法，制得的益生菌冻干粉植物酵素可加速小肠内食物的分解，抑制腐败菌的生存繁殖，改变了蛋白质的代谢途径，消除氨气、硫化氢等挥发性有机气体的释放，加速肠内有害物质和毒素排除体外，起到通便，排毒，防病，保健，延缓衰老作用。
7.为达此目的，本发明采用以下技术方案：本发明提供的一种益生菌冻干粉的制备方法，包括如下步骤：s1、将含有16种益生菌的菌粉（鼠李糖乳杆菌tr09、植物乳杆菌tr22、乳双歧杆菌tr101、干酪乳杆菌tr06、罗伊氏乳杆菌tr02、长双岐乳杆菌tr17、瑞士乳杆菌tr11、动物双岐乳杆菌tr20、短双岐乳杆菌tr103、嗜酸乳杆菌tr03、副干酪乳酸菌tr5c-1、嗜热链球乳酸菌tr14、乳双歧杆菌hn019、乳双歧bi-07、两双歧杆菌、保加利亚乳杆菌）与植物酵素粉、菊粉（比利时进口）、针叶樱桃粉、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖按照质量比例混合搅拌；s2、将步骤s1中制得混合复合菌泥基础上进行冻干脱水，得到益生菌冻植物酵素干粉。
8.优选16种益生元的益生菌粉。
9.优选植物酵素粉。
10.优选菊粉（比利时进口）。
11.优选针叶樱桃粉。
12.食用方法：取本品溶于200ml温水中冲饮，水温不宜超过40度；也可以加入饮料、牛
奶中，建议搅拌均匀后食用。
13.服用后的效果：坚持服用10天能够轻松地排出肠道的宿便，减轻肠道的负担，加速肠内有害物质和毒素排除体外，排便几乎无臭味。

技术特征：

1.一种益生菌冻干粉植物酵素及制备方法，其特征在于，包括如下步骤：s1、将含有16种益生菌的菌粉（鼠李糖乳杆菌tr09、植物乳杆菌tr22、乳双歧杆菌tr101、干酪乳杆菌tr06、罗伊氏乳杆菌tr02、长双岐乳杆菌tr17、瑞士乳杆菌tr11、动物双岐乳杆菌tr20、短双岐乳杆菌tr103、嗜酸乳杆菌tr03、副干酪乳酸菌tr5c-1、嗜热链球乳酸菌tr14、乳双歧杆菌hn019、乳双歧bi-07、两双歧杆菌、保加利亚乳杆菌）与植物酵素粉、菊粉（比利时进口）、针叶樱桃粉、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖按照质量比例混合搅拌；s2、将步骤s1中制得混合复合菌泥基础上进行冻干脱水，得到益生菌冻植物酵素干粉1。

技术总结

本发明涉及益生菌植物酵素的生产技术，公开了一种益生菌冻干粉植物酵素及其制备方法。益生菌冻干粉植物酵素的制备方法包括以下步骤：(1)提供益生菌粉、植物酵素粉、菊粉、针叶樱桃果粉、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、保护剂和水分活度调节剂的混合料；(2)将制冷介质喷淋至所述混合料以使得所述混合料冻结，并真空干燥。本发明提供的制备方法采用制冷介质喷淋至益生菌粉等混合菌泥的方式，不仅能够对益生菌菌体进行快速冷冻，减小蛋白质、酶的失活，而且使得益生菌在冷冻过程中产生的冰晶细小，避免对细胞结构产生破坏，提高冻结过程中益生菌的存活率。提高冻结过程中益生菌的存活率。