加热装置和具有它的烹饪器具的制作方法

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1.本发明涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种加热装置和具有它的烹饪器具。

背景技术：

2.在相关技术中，对于具有蒸、烤等多功能的烹饪器具来说，通常需要设置有多种加热装置，例如热管、蒸汽发生器等，每种加热装置的功能比较单一，并且，现有的加热装置预热时间较长，影响烹饪效率。

技术实现要素：

3.本发明旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。为此，本发明提出一种加热装置，以增强加热装置的实用性，提升烹饪效率。
4.本发明还提出了一种具有上述加热装置的烹饪器具。
5.根据本发明实施例的加热装置，包括：流体通道组件，所述流体通道组件内设有空腔，所述空腔内设有流体通道，所述流体通道具有流体进口和流体出口；加热组件，所述加热组件包括石墨烯加热部，所述石墨烯加热部设在所述空腔内以加热所述流体通道，所述石墨烯加热部具有电连接部，所述电连接部适于与供电元件电连接。
6.根据本发明实施例的加热装置，可通过石墨烯加热部对流体通道内的流体进行加热，石墨烯加热部的热惯性小、升温速度快，可实现对流体的快速升温，以提升烹饪效率，增强用户体验，此外，流体通道内的流体可以是水和/或空气，加热装置的实用性强，可实现多种烹饪效果。
7.根据本发明的一些实施例，所述加热组件还包括壳体部，所述壳体部内形成有容纳腔，所述石墨烯加热部设于所述容纳腔内，所述壳体部设在所述空腔内。
8.根据本发明的一些实施例，所述容纳腔内填充有保护气。
9.进一步地，所述保护气为氮气或氦气。
10.进一步地，所述壳体部为石英材质件。
11.根据本发明的一些实施例，所述石墨烯加热部形成为具有多个弯折部的片状结构，所述多个弯折部在所述容纳腔的长度方向顺序排布。
12.进一步地，所述石墨烯加热部形成为包括多个波峰波谷的矩形波结构。
13.根据本发明的一些实施例，所述流体通道由所述空腔的内壁和所述加热组件的外周壁限定出。
14.进一步地，所述流体通道形成沿所述空腔的长度方向螺旋延伸的螺旋状。
15.进一步地，所述空腔的内壁设有沿其长度方向螺旋延伸的螺旋凸起，所述螺旋凸起止抵在所述加热组件的外周壁限定出螺旋延伸的所述流体通道。
16.进一步地，所述流体通道的其中一部分的螺距与所述流体通道的另一部分的螺距不同。
17.进一步地，在所述流体进口到所述流体出口的方向上，所述流体通道的螺距逐渐
增大。
18.根据本发明的一些实施例，所述流体进口处设有比例调节阀，以调节通入所述流体进口的水和空气比例。
19.根据本发明的一些实施例，所述流体通道组件还包括位于所述空腔外侧的固定部，所述固定部上设有固定孔。
20.根据本发明另一方面实施例的烹饪器具，包括上述的加热装置。
21.根据本发明实施例的烹饪器具，可通过石墨烯加热部对流体通道内的流体进行加热，石墨烯加热部的热惯性小、升温速度快，可实现对流体的快速升温，以提升烹饪效率，增强用户体验，此外，流体通道内的流体可以是水和/或空气，加热装置的实用性强，可实现多种烹饪效果，从而有利于降低烹饪器具成本，提升烹饪器具的市场竞争力。
22.根据本发明的一些实施例，所述烹饪器具内设有烹饪腔，所述流体出口朝向所述烹饪腔设置。
23.进一步地，所述烹饪器具为蒸箱或烤箱或蒸烤箱或空气炸锅。
24.本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
25.图1是根据本发明实施例的加热装置的立体图；
26.图2是根据本发明实施例的加热装置的左视图；
27.图3是根据本发明实施例的加热装置的主视图；
28.图4是图3在a-a处的断面图；
29.图5是根据本发明实施例的加热组件的立体图；
30.图6是根据本发明实施例的加热组件的一个断面图；
31.图7是图6在b处的放大图；
32.图8是根据本发明实施例的流体通道组件的前视图；
33.图9是图8在c-c处的断面图。
34.附图标记：
35.加热装置100、流体通道组件1、空腔11、螺旋凸起111、流体通道12、流体进口13、流体出口14、固定部12、固定孔121、加热组件2、石墨烯加热部21、弯折部211、电连接部22、正极端221、负极端222、壳体部23、容纳腔231。
具体实施方式
36.下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
37.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不
能理解为对本发明的限制。
38.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
39.在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或可以互相通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
40.下面结合图1-图9详细描述根据本发明实施例的加热装置100。
41.参照图1-图9所示，加热装置100包括：流体通道组件1和加热组件2，流体通道组件1内设置有空腔11，在空腔11内设置有流体通道12，流体可在流体通道12的内部流动，流体通道12具有流体进口13和流体出口14，流体进口13可设置在流体通道12的一端，流体出口14可设置在流体通道12的另一端，流体可从流体进口13进入流体通道12，并从流体出口14流出，可以理解的是，流体可以是水和/或空气，也就是说，流体可以是水、水蒸气、空气的一种或多种。
42.加热组件2可包括石墨烯加热部21，石墨烯加热部21设置在空腔11内，石墨烯加热部21可对流体通道12进行加热，从而使流体通道12内的流体升温，石墨烯加热部21具有电连接部22，电连接部22适于与供电元件进行电连接，供电元件可为电连接部22供电，以使石墨烯加热部21通电后形成加热源，电连接部22包括正极端221和负极端222，正极端221设置在石墨烯加热部21一端，负极端222设置在石墨烯加热部21的另一端，正极端221和负极端222均与供电元件电连接。可选地，电连接部22伸出可伸出空腔11，以便于，电连接部22与供电元件的电连接的走线布置。
43.需要说明的是，石墨烯加热部21包括石墨烯材质件，石墨烯材质件在通电后可形成加热源，石墨烯材质件热惯性小、升温速度快、加热温度高，从而可使流经流体通道12内的流体快速升温，例如，当加热装置100用于蒸箱时，流体进口13可通入水，石墨烯加热部21在通电后可快速升温，以使水在流体通道12内受热形成水蒸气，并从流体出口14流出，从而有利于提升加热装置100的出汽速度。当加热装置100用于空气炸锅时，流体进口13可通入空气，石墨烯加热部21在通电后可快速升温，以使空气在流体通道12内受热形成热空气，并从流体出口14流出，从而有利于提升加热装置100的加热空气的速度。
44.根据本发明实施例的加热装置100，可通过石墨烯加热部21对流体通道12内的流体进行加热，石墨烯加热部21的热惯性小、升温速度快，可实现对流体的快速升温，以提升烹饪效率，增强用户体验，此外，流体通道12内的流体可以是水和/或空气，加热装置100的实用性强，可实现多种烹饪效果。
45.参照图1-图9所示，加热组件2还包括壳体部23，壳体部23内可形成有容纳腔231，石墨烯加热部21设置于容纳腔231内，壳体部23设置在流体通道组件1的空腔11内，壳体部23可收容和保护石墨烯加热部21，以将石墨烯加热部21与外部环境隔绝开，从而在加热装置100用于烹饪器具时，防止油烟和蒸汽附着在墨烯加热部上，影响石墨烯加热部21的可靠
性和使用寿命。
46.在本发明的一些实施例中，容纳腔231内可填充有保护气，可以理解的是，容纳腔231为密封腔，保护气始终处于容纳腔231内，在容纳腔231内填充保护气后，可使石墨烯加热部21与空气隔绝，从而有利于防止石墨烯加热部21被氧化，进而有利于提升石墨烯加热部21的使用寿命。
47.在本发明的一些实施例中，保护气为氮气或氦气，氮气或氦气在高温下不易于石墨烯材质发生化学反应，从而有利于提升石墨烯加热部21的可靠性。
48.在本发明的一些实施例中，壳体部23可以是石英材质件，石英材质件耐高温性好、成本低，且便于制造成型。
49.参照图4-图7所示，石墨烯加热部21可形成为具有多个弯折部211的片状结构，从而有利于增加石墨烯加热部21的长度，进而通过增加石墨烯加热部21的长度来控制石墨烯加热部21的电阻，同时，多个弯折部211在容纳腔231的长度方向顺序排布，以增加石墨烯加热部21的强度，防止石墨烯加热部21发生折断，增强石墨烯加热部21的可靠性。
50.参照图4-图7所示，石墨烯加热部21形成为包括多个波峰和波谷的矩形波结构，也就是说，在石墨烯片在长度方向上经过依次折弯形成后，形成如图7所示的矩形波的形状，石墨烯片的在折弯处形成弯折部211，弯折部211可以提升石墨烯片的强度，还可以增加石墨烯片的发热面积，矩形波的形状可以避免弯折部211之间相互遮挡，从而有利于使石墨烯片发出的热量可快速向外传递，以提升石墨烯加热部21的加热速度。
51.参照图4和图9所示，流体通道12由空腔11的内壁以及加热组件2的外周壁共同限定出，从而有利于提升流体通道12与加热组件2的热传递效率。
52.在本发明的一些实施例中，流体通道组件1的空腔11的内壁为石英材质件，加热组件2的外周壁也为石英材质件，流体通道12的空腔11的内壁和加热组件2的外周壁熔接在一起，石英材质件形成的流体通道12可以防止水垢粘结，从而有利于保证流体通道12畅通，减少加热装置100的维护成本。
53.在本发明的另一些实施例中，流体通道组件1的空腔11的内壁为不锈钢材质件，加热组件2的外周壁也为不锈钢材材质件，流体通道12由空腔11的内壁和加热组件2的外周壁焊接在一起，不锈钢材质件导热效率高，以提升加热组件2对流体通道12内的流体的传热速度，从而有利于提升烹饪效率。
54.参照图4和图9所示，流体通道12形成沿空腔11的长度方向螺旋延伸的螺旋状，螺旋状的流体通道12可以控制同时与加热组件2换热的流体的量，保证流体通道12内的流体与加热组件2充分接触，以防止流体通道12内的流体换热不充分，螺旋状的流体通道12还可以增加流体与加热组件2接触的流动路径的长度，从而有利于增加流体与加热组件2进行热交换的时间，进而有利于保证加热组件2对流体的加热效果。
55.参照图4和图9所示，空腔11的内壁设置有沿其长度方向螺旋延伸的螺旋凸起111，螺旋凸起111止抵在加热组件2的外周壁限定出螺旋延伸的流体通道12。其中，螺旋凸起111可以是在空腔11内壁设置的螺纹槽形成的，螺纹槽的顶端与加热组件2的外周壁贴合后形成适于限定流体流动的螺旋状的流体通道12。
56.在本发明图中未示出的一些实施例中，加热组件2的外周壁设置有沿其长度方向螺旋延伸的螺旋凸起，螺旋凸起止抵在空腔11的内壁限定出螺旋延伸的流体通道12。其中，
螺旋凸起可以是在加热组件2外周壁设置的螺纹槽形成的，螺纹槽的顶端与空腔11的内壁贴合后形成适于限定流体流动的螺旋状的流体通道12。
57.在本发明的图中未示出的另一些实施例中，空腔11的内壁设置有沿其长度方向螺旋延伸的第一螺旋凸起，加热组件2的外周壁设置有沿其长度方向螺旋延伸的第二螺旋凸起，第一螺旋凸起和第二螺旋凸起相对止抵以限定出螺旋延伸的流体通道12。其中，第一螺旋凸起可以是在空腔11内壁设置的螺纹槽形成的，第二螺旋凸起可以是在加热组件2外周壁设置的螺纹槽形成的，两个螺纹槽的顶端贴合后形成适于限定流体流动的螺旋状的流体通道12。
58.在本发明的另一些实施例中，流体通道12还可以由设置在空腔11内的管件限定出，管件沿加热组件2的长度方向螺旋环绕加热组件2。
59.在本发明的一些实施例中，流体通道12的其中一部分的螺距与流体通道12的另一部分的螺距不同，可以理解的是，螺旋形的流体通道12围绕加热组件2盘旋设置，并且流体通道12形成的变螺距的螺旋形，由于流体通道12的螺距变化，可使流体在流体通道12内的流速对应发生变化，例如在流体通道12的螺距较小的区域，流体在流体进口13至流体出口14的方向流速较慢，在流体通道12的螺距较大的区域，流体在流体进口13至流体出口14的方向流速较块，流体的变速流动可减少流体通道12粘结水垢，还可以控制流体与加热组件2的换热时间，以达到预定的加热效果。
60.参照图9所示，在流体进口13到流体出口14的方向上，流体通道12的螺距逐渐增大，也就是说，流体在流体进口13至流体出口14的方向上，流体的流动速度逐渐加快。
61.在一个具体实施中，进入流体进口13的流体为水，水(液态)在流体通道12内的前段以第一速度(慢速)流动，以保证水可以充分吸热升温，水在流体通道12内的中段以第二速度(中速)流动，以使水汽化形成水蒸气，水蒸气在流体通道12内的后段以第三速度(快速)流动，以保证体积变大的水蒸气可快速流出流体出口14，其中，第一速度小于第二速度，第二速度小于第三速度。
62.在本发明的一些实施例中，流体出口14的直径大于流体进口13的直径，由于流体在流体进口13流向流体出口14方向流动的过程中温度逐渐升高，流体受热膨胀或汽化后，流体的体积将逐渐增大，将流体出口14的直径设置的较大，流体进口13的直径设置的较小，以使流体流出流体出口13的流量大于流入流体进口14的流量，以保证流体在流体通道12内的畅通。
63.在本发明的一些实施例中，流体出口14位于流体进口13的上方，在流体受热膨胀或汽化后，流体的密度将逐渐减小，为保证流体通道12的畅通，将流体出口14设置在流体进口13的上方，以便于受热后密度变小的流体通过流体出口14流出流体通道12。
64.在本发明的一些实施例中，流体进口13处设置有比例调节阀，比例调节阀可调节通入流体进口13的水和空气比例，从而实现加热装置100的不同功能。例如，比例调节阀可控制流体进口13仅通入水，以实现加热装置100生成水蒸气，以实现对食物的蒸制，加热装置100可用于蒸箱。比例调节阀可控制流体进口13仅通入空气，以实现加热装置100生成热空气，以实现对食物的烘烤，加热装置100可用于空气炸锅。比例调节阀可控制流体进口13通入的水和空气的比例为1:10,以实现加热装置100生成水蒸气和热空气，加热装置100可用于蒸烤箱，并防止食物在烹饪时失水过多，从而有利于提升烹饪效果。比例调节阀还可控
制流体进口13关闭，以实现加热装置100发热并加热其周围的空气，以实现烧烤功能，加热装置100可用于烤箱。
65.根据本发明实施例的加热装置100，通过比例调节阀调节通入流体进口13的空气与水的比例，从而实现加热装置100的不同的烹饪功能，当加热装置100用于烹饪器具时，可以减少烹饪器具中使用其他加热装置的数量，从而有利于节省烹饪器具的成本，提升烹饪器具的市场竞争力。
66.参照图1-图3所示，流体通道组件1还可以包括位于空腔11外侧的固定部12，位于空腔11外侧的固定部12上可设有一个或多个固定孔121，可通过紧固件例如螺栓穿设与固定孔121，以将加热装置100固定在预定位置。例如将加热装置100固定在烹饪器的烹饪腔内。
67.另外，本发明的实施例还提供一种烹饪器具，包括上述实施例的加热装置100。
68.根据本发明实施例的烹饪器具，可通过石墨烯加热部21对流体通道12内的流体进行加热，石墨烯加热部21的热惯性小、升温速度快，可实现对流体的快速升温，以提升烹饪效率，增强用户体验，此外，流体通道12内的流体可以是水和/或空气，加热装置100的实用性强，可实现多种烹饪效果，从而有利于降低烹饪器具成本，提升烹饪器具的市场竞争力。
69.在本发明的一些实施例中，烹饪器具内设有烹饪腔，流体出口14朝向烹饪腔设置，以便于水蒸气和/或热空气对烹饪腔内的食物进行烹饪。
70.在本发明的一些实施例中，烹饪器具可以是蒸箱，烹饪器具可以是烤箱，烹饪器具可以是蒸烤箱，烹饪器具可以是空气炸锅。当然可以理解的是，烹饪器具的种类不限于此，可实现多种加热效果的加热装置100还可用于其他具有加热功能的烹饪器具上，以提升烹饪器具的市场竞争力。
71.在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例进行接合和组合。
72.尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

技术特征：

1.一种加热装置，其特征在于，包括：流体通道组件，所述流体通道组件内设有空腔，所述空腔内设有流体通道，所述流体通道具有流体进口和流体出口；加热组件，所述加热组件包括石墨烯加热部，所述石墨烯加热部设在所述空腔内以加热所述流体通道，所述石墨烯加热部具有电连接部，所述电连接部适于与供电元件电连接。2.根据权利要求1所述的加热装置，其特征在于，所述加热组件还包括壳体部，所述壳体部内形成有容纳腔，所述石墨烯加热部设于所述容纳腔内，所述壳体部设在所述空腔内。3.根据权利要求2所述的加热装置，其特征在于，所述容纳腔内填充有保护气。4.根据权利要求3所述的加热装置，其特征在于，所述保护气为氮气或氦气。5.根据权利要求2所述的加热装置，其特征在于，所述壳体部为石英材质件。6.根据权利要求1所述的加热装置，其特征在于，所述石墨烯加热部形成为具有多个弯折部的片状结构，所述多个弯折部在所述容纳腔的长度方向顺序排布。7.根据权利要求6所述的加热装置，其特征在于，所述石墨烯加热部形成为包括多个波峰波谷的矩形波结构。8.根据权利要求1所述的加热装置，其特征在于，所述流体通道由所述空腔的内壁和所述加热组件的外周壁限定出。9.根据权利要求8所述的加热装置，其特征在于，所述流体通道形成沿所述空腔的长度方向螺旋延伸的螺旋状。10.根据权利要求9所述的加热装置，其特征在于，所述空腔的内壁设有沿其长度方向螺旋延伸的螺旋凸起，所述螺旋凸起止抵在所述加热组件的外周壁限定出螺旋延伸的所述流体通道。11.根据权利要求10所述的加热装置，其特征在于，所述流体通道的其中一部分的螺距与所述流体通道的另一部分的螺距不同。12.根据权利要求11所述的加热装置，其特征在于，在所述流体进口到所述流体出口的方向上，所述流体通道的螺距逐渐增大。13.根据权利要求1所述的加热装置，其特征在于，所述流体进口处设有比例调节阀，以调节通入所述流体进口的水和空气比例。14.根据权利要求1-13中任一项所述的加热装置，其特征在于，所述流体通道组件还包括位于所述空腔外侧的固定部，所述固定部上设有固定孔。15.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求1-14中任一项所述的加热装置。16.根据权利要求15所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具内设有烹饪腔，所述流体出口朝向所述烹饪腔设置。17.根据权利要求15所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为蒸箱或烤箱或蒸烤箱或空气炸锅。

技术总结

本发明公开了一种加热装置和具有它的烹饪器具。该加热装置包括：流体通道组件，所述流体通道组件内设有空腔，所述空腔内设有流体通道，所述流体通道具有流体进口和流体出口；加热组件，所述加热组件包括石墨烯加热部，所述石墨烯加热部设在所述空腔内以加热所述流体通道，所述石墨烯加热部具有电连接部，所述电连接部适于与供电元件电连接。根据本发明实施例的加热装置，可通过石墨烯加热部对流体通道内的流体进行加热，石墨烯加热部的热惯性小、升温速度快，可实现对流体的快速升温，以提升烹饪效率，增强用户体验，此外，流体通道内的流体可以是水和/或空气，加热装置的实用性强，可实现多种烹饪效果。实现多种烹饪效果。实现多种烹饪效果。