电压锅做蛋糕的方法和配方窍门
随着现代科技的发展，电压锅已经逐渐普及到家庭中。除了作为一个压力锅的基本功之外，它还有更多的用处，例如用电压锅做蛋糕。相信很多人都会在制作蛋糕方面有所困难，但是用电压锅做蛋糕的方法和配方却很简单。下面我将介绍一下电压锅做蛋糕的方法和一些配方窍门。
一、电压锅做蛋糕的方法
首先，准备好电压锅和蛋糕模具。建议选用内胆直径为18cm的蛋糕模具，并且在底部垫上一片油纸以防粘连。
2. 准备蛋糕材料
接下来，开始准备蛋糕材料。我们需要用到鸡蛋、面粉、牛奶、细砂糖和泡打粉。鸡蛋最好
选用新鲜的，这样蛋糕的口感会更好。
3. 混合蛋糕材料
将鸡蛋、面粉、牛奶、细砂糖和泡打粉混合起来，并搅拌均匀。如果是做巧克力蛋糕，还需要加入可可粉和一些巧克力块。
4. 倒入模具并放入电压锅
将混合好的蛋糕材料倒入模具中，并将模具放入电压锅中。加入适量的水，大概是电压锅容量的1/3，然后盖上锅盖。
5. 烹饪蛋糕
调到“烘焙”模式，温度设置为160度，时间设置为35分钟。待时间结束后，关掉电源，等待锅中蒸气散发。然后取出蛋糕模具，倒扣在烤网上，晾凉后即可。
二、常见的电压锅蛋糕配方高温闸板阀
1. 原味蛋糕
测量空间
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 90克
- 细砂糖 70克
- 牛奶 50ml
- 泡打粉 4克
汽车铆钉
2. 巧克力蛋糕
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 75克
- 可可粉 25克ccc360
烟盒工艺品- 细砂糖 70克
- 牛奶 50ml
- 巧克力块 30克
- 泡打粉 4克
配方中的每种材料都是按照比例混合好的。如果需要增加蛋糕口感的丰富程度，可以在巧克力蛋糕中加入适量的椰蓉或者碎核桃等小块食材。
三、小窍门
1. 揭模时小心
在蛋糕烤制结束后，要先让锅内冷却一会儿，蒸汽排除后再将蛋糕取出，这样蛋糕容易脱模。镜头PO
2. 注意火候
在使用电压锅做蛋糕时，要按照配方中的温度和时间进行烤制，不要调节到过高或过低的温度，否则蛋糕口感或者烤制效果都会受到影响。
3. 调整口感
如果您觉得蛋糕不够甜或者淡了，可以在蛋糕表面加上一些焦糖或者鲜奶油。这样可以使蛋糕的口感更加丰富。
总之，用电压锅做蛋糕真的很简单。只要您按照配方和烤制方法进行操作，就能轻松获得一款口感出众的蛋糕。如果你还没有尝试过，赶快试一试吧！
