在配制营养液时，由于育苗的蔬菜种类不同，以及肥料条件等因素不同，因此选择的营养液配方也有所不同。现列举部分营养液配方，供选择使用。在所列的配方中，配方4至配方14为大量元素配方，微量元素按配方15添加。 配方1 日本园艺配方均衡营养液 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 磷酸二氢铵 EDTA铁钠盐 动物胶配方整个过程硼 酸 硫酸锰 硫酸锌 硫酸铜 钼酸钠或钼酸铵 | 950 810 500 155 15～25 3 2 0．22 0．05 0．02 | | |
配方2 番茄营养液配方 (荷兰温室园艺研究所，1989) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸铵 磷酸二氢钾 硫酸钾 硝酸钾 硫酸镁 | l216 42.1 208 393 395 466 | | |
配方3 番茄营养液配力 (陈振德等，1994) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 尿 素 磷酸二铵 磷酸二氢钾 硫酸钾 硫酸镁 EDTA铁钠盐 硫酸锰 硫酸锌 硼 酸 硫酸铜 钼酸钠 | 427 600 437 670 500 6.44 1.72 1.46 2.38 0.20 0.13 | | |
配方4 番茄营养液配方 (山东农业大学) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙 | 590 606 492 680 | | |
配方5 黄瓜营养液配方 (山东农业大学) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙 | 900 810 500 840 | | |
高频陶瓷配方6 西瓜营养液配方 (山东农业大学) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙 硫酸钾 | 1000 300 250 250 120 | | |
配方7 甜瓜营养液配方 (日本山崎) 肥料名称 | 用量(毫克／升)TJA1100 | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 磷酸二氢铵 | 826 607 370 153 | | |
配方8 绿叶菜营养液配方 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 硫酸铵 | 1260 250 350 537 237 | | |
配方9 莴苣营养液配方 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硝酸钾 硫酸钙 硫酸铵 硫酸镁 磷酸一钙 | 658 550 78 237 537 589 | | |
配方10 芹菜(西芹)营养液配方 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硫酸镁 磷酸一钙 硫酸钾 硝酸钠 硫酸钙 磷酸二氢钾 氯化钠 | 752 24 500 644 337 175 156 | | |
配方11 芹菜营养液配方 (王学军，1987) 肥料名称 c型钢是怎么做成的 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硫酸钾 重过磷酸钙 硫酸钙 硫酸镁 | 295 404 725 123 492 | | |
配方12 茄子营养液配方 (日本山崎) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 | 自制防二手烟神器354 708 115 246 瑞利衰落 | | |
配方13 甜椒营养液配方 (日本山崎) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 | 354 607 96 185 | | |
配方14 霍格兰和阿农通用营养液配方 (Hoagl和Arnon) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 | 945 607 115 493 | | |
配方15 微量元素用量(各配方通用) 肥料名称 | 用量(毫克／升) | EDTA铁钠盐 硫酸亚铁 硼 酸 硼 砂 硫酸锰 硫酸铜 硫酸锌 钼酸铵 | 20～40 15 2.86 4.5 2.13 0.05 0.22 0.02 | | |
上述所列举的营养液配方是无土栽培成株用的配方，工厂化育苗用的营养液，从成分、配方以及配制技术等方面都与栽培成株的要求基本相同，只是育苗使用的浓度应比栽培成株浓度要低。不少日本资料显示，幼苗期的营养液浓度与成株栽培比较，应略稀一些，有人主张育苗液浓度应为成株标准浓度的l／2或l／3，有人主张使用配方的标准浓度。据山东农业大学无土育苗多年的研究结果，果菜类蔬菜育苗的营养液浓度为成株栽培浓度的1／2，对植株的正常生长发育没有影响。目前，蔬菜工厂化育苗多是采用混合基质，营养液是作为补充营养，一般不要用过高的浓度。喷洒的营养液浓度过高，蒸发量过大时，幼苗叶缘容易受害，穴盘基质中也容易积累过多的盐分，影响幼苗正常生长发育。 |
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无土栽培的基本知识与技术
第一节 概述
一、无土栽培的概念及其特点
无土栽培是近几年来发展起来的一种作物栽培新技术。作物不是栽培在土壤中，而是把作物苗种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里，或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产量。由于栽培作物不是用天然土壤，而用营养液浇灌来培养作物称之为无土栽培，又称为溶液培养或水培。 无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境，取代土壤环境，它不仅能满足作物对养份、水分、空气等条件的需要，而且对某些条件要求加以控制调节，以促进作物更好的生长，并获得的产量。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。
由于无土栽培摆脱了土壤栽培的限制，使他有了广阔的发展前景，其应用范围很广，主要有以下方面：
（一）用于蔬菜栽培 培养进无污染的绿食品，深受人们的重视。
（二）用于花卉栽培 无论是切花或是盆花都先适合无土栽培，无土栽培的花卉不仅花头大，而且颜鲜艳。
（三）用于栽培药用植物 许多药用植物都是根用植物，根的生长环境十分关键，无土栽培可为药用植物提供良好的生长环境，因而种植效果十分明显。
（四）用于果木栽培 无土栽培培育的幼苗，生长快，成活率这高。
（五）用于生产荒蘑菇 英国等西方国家用无土栽培方法生产食用菌，已获得成功经验。
此外，在没有土地的城市楼顶，阳台，上可发展无土栽培种植蔬菜和花卉，以调节生活，美化环境，在荒岛、沙滩和不适宜种植的沙、石、盐碱地的地方，可大面积发展无土栽培蔬菜，解决或缓解食品供应的问题。
二 无土栽培的发展概况
19世纪中叶，德国科学家萨克斯和他的学生KNOP在1960年前后成功地在营养液中种植植
物，并对营养液培养的技术、营养液的配方进行了研究，他们先后为无土栽培的理论与技术奠定了基础。1929年，美国的W．F．GERIOKE进行了大规规模的无土栽培研究，用营养液种出了高达7．5CM的番茄，单株收果实14公斤，到20世纪40年代，无土栽培作为一种新的栽培方法，陆续用于农业生产。不少国家都先后建立起了无土栽培基地，有的还建起了温室。在第二次世界大战期间，英国空军在伊拉克沙漠、美国在西洋的威克岛曾先后用无土栽培的方法生产蔬菜作物，供应战时的需要。 后来，各国都在应用无土栽培的技术，并获得较大的发展。1955年，在荷兰举行的第14届国际园艺会议期间，一些无土栽培研究者发起了成立国际无土栽培组（简称IWOSC），1980年改称为无土栽培学会（简称ISOSC）。
