1.本实用新型涉及酱料生产技术领域,具体为一种甜面酱生产用通风制曲装置。
背景技术:
2.甜面酱,也指甜酱,是以面粉为主要原料,经过制曲保温发酵制成的一种酱状原料,味道甜中带咸可用于烹饪或直接蘸食,而制曲使指培养有益微生物拉进行食品发酵的过程,而甜面酱制曲过程大致分为面粉与水搅拌、蒸烤、踩曲成型、入仓堆积、入仓发酵、储存等步骤,而现有的制曲装置搅拌与蒸烤往往需要两个装置,且兼顾搅拌与蒸烤的装置不能兼顾通风功能,因此,根据上述问题提出一种甜面酱生产用通风制取装置。
技术实现要素:
3.本实用新型的目的在于提供一种甜面酱生产用通风制曲装置,以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
5.一种甜面酱生产用通风制曲装置,包括主
箱体、电动机和
滚筒,
所述主箱体的下
端面固定连接有支撑腿,所述主箱体的右端面固定连接有控制装置,所述主箱体的下端面固定连接有电动机,所述电动机的输出轴末端固定连接有转动轴,所述主箱体的内端面底部左右两侧均固定连接有弹簧伸缩杆,所述弹簧伸缩杆的上端固定连接有压板,所述转动轴的外端面上侧滑动连接有滚筒,所述滚筒的下端面与压板的上端面之间设有滑轮,所述滚筒下端面左右两侧与滑轮固定连接,左侧所述半圆形门板上端面固定连接有通风管。
6.优选的,所述主箱体的上端面左右侧转动连接有半圆形门板,左侧所述半圆形门板上端面固定连接有通风管,所述半圆形门板的下端面固定连接有限位块,所述限位块的滑槽滑动连接有第二电动伸缩杆,所述第二电动伸缩杆的下端与主箱体的内壁转动连接,所述主箱体的内端面底部右侧固定连接有控制按钮,所述主箱体的内端面底部左右两侧均固定连接有第一电动伸缩杆。
7.优选的,所述转动轴外端面上侧与滚筒之间设置有连接销,且连接销与转动轴固定连接。
8.优选的,所述主箱体的内端面后壁上侧固定连接有温度传感器,所述主箱体的左右端面上侧设置有通风口,右侧所述通风口内壁左侧固定连接有通风扇,左侧所述通风口内壁右侧固定连接有通风网。
9.优选的,所述滚筒的左右端面固定连接有第一加热板,所述滚筒的下端面左右侧固定连接有第二加热板,所述通风口的上端面左右两侧设置有凹槽,且凹槽设置在通风扇与通风网外侧,所述凹槽的上端固定连接有第三弹簧伸缩杆,所述弹簧伸缩杆下端固定连接有挡板。
10.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
11.1、本实用新型中,通过设置的压板、弹簧伸缩杆和控制按钮使滚筒中原料过多时,
滚筒的重量将压板下压启动控制按钮,导致通过第二电动伸缩杆与限位块带动的半圆形门板闭合,使其能够进行定量下料,也减轻了滚筒中原料过多的负担。
12.2、本实用新型中,通过设置的温度传感器,如果主箱体内的温度过高时启动通风扇配合通风网对主箱体进行降温,而需要对滚筒内搅拌后的原料进行蒸烤时,通过控制装置控制第三电动伸缩杆和隔板进行闭合,即使因为主箱体的温度传感器因为蒸烤温度的上升,启动通风扇也会因为隔板的闭合导致失效,使装置能够在不同情况下使其通风,具有多样性。
附图说明
13.图1为本实用新型整体结构示意图;
14.图2为本实用新型图1的a处结构示意图。
15.图中:1-主箱体、2-支撑腿、3-通风口、4-半圆形门板、5-电动机、6-转动轴、7-连接销、8-滚筒、9-第一加热板、10-第二加热板、11-压板、12-弹簧伸缩杆、13-控制按钮、14-第一电动伸缩杆、15-温度传感器、16-通风扇、17-通风网、18-第二电动伸缩杆、19-限位块、20-第三电动伸缩杆、21-隔板、22-滑轮、23-控制装置、24-凹槽、25-通风管。
具体实施方式
16.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
17.需要注意的是,这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式,而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。如在这里所使用的,除非上下文另外明确指出,否则单数形式也意图包括复数形式,此外,还应当理解的是,当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时,其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
18.除非另外具体说明,否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。同时,应当明白,为了便于描述,附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论,但在适当情况下,所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中,任何具体值应被解释为仅仅是示例性的,而不是作为限制。因此,示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。
19.在本发明的描述中,需要理解的是,方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,在未作相反说明的情况下,这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明保护范围的限制;方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。
20.为了便于描述,在这里可以使用空间相对术语,如“在
……
之上”、“在
……
上方”、“在
……
上表面”、“上面的”等,用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是,空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如,如果附图中的器件被倒置,则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而,示例性术语“在
……
上方”可以包括“在
……
上方”和“在
……
下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位),并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。
21.此外,需要说明的是,使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件,仅仅是为了便于对相应零部件进行区别,如没有另行声明,上述词语并没有特殊含义,因此不能理解为对本发明保护范围的限制。
22.请参阅图1-2,本实用新型提供一种技术方案:
23.一种甜面酱生产用通风制曲装置,包括主箱体1、电动机5和滚筒8,主箱体1的下端面固定连接有支撑腿2,主箱体1的右端面固定连接有控制装置23,主箱体1的下端面固定连接有电动机5,电动机5的输出轴末端固定连接有转动轴6,主箱体1的内端面底部左右两侧均固定连接有弹簧伸缩杆12,弹簧伸缩杆12的上端固定连接有压板11,转动轴6的外端面上侧滑动连接有滚筒8,滚筒8的下端面与压板11的上端面之间设有滑轮22,滚筒8下端面左右两侧与滑轮22固定连接,左侧半圆形门板4上端面固定连接有通风管25。
24.主箱体1的上端面左右侧转动连接有半圆形门板4,左侧半圆形门板4上端面固定连接有通风管25,半圆形门板4的下端面固定连接有限位块19,限位块19的滑槽滑动连接有第二电动伸缩杆18,第二电动伸缩杆18的下端与主箱体1的内壁转动连接,主箱体1的内端面底部右侧固定连接有控制按钮13,主箱体1的内端面底部左右两侧均固定连接有第一电动伸缩杆14,可以同滚筒8的重量启动控制按钮13使半圆形门板4闭合,实现了对原料进行定量,减轻滚筒8旋转时的负担;转动轴6外端面上侧与滚筒8之间设置有连接销7,且连接销7与转动轴6固定连接,转动轴6与滚筒8的滑动连接使滚筒8不会因为电动机5的固定导致滚筒8无法位移,连接销7与转动轴6的固定,使转动轴6转动时通过连接销7带动滚筒8的旋转,使其具有连动型;主箱体1的内端面后壁上侧固定连接有温度传感器15,主箱体1的左右端面上侧设置有通风口3,右侧通风口3内壁左侧固定连接有通风扇16,左侧通风口3内壁右侧固定连接有通风网17,实现了温度变化时对通风装置的自动启动与停止功能,有利于提高主箱体1内部的温度通风管控能力;滚筒8的左右端面固定连接有第一加热板9,滚筒8的下端面左右侧固定连接有第二加热板10,通风口3的上端面左右两侧设置有凹槽24,且凹槽24设置在通风扇16与通风网17外侧,凹槽24的上端固定连接有第三弹簧伸缩杆20,弹簧伸缩杆20下端固定连接有挡板21,蒸烤时使通风能力丧失,提高了装置的蒸烤效率。
25.工作流程:使用时外接电源,将面粉与水倒入滚筒8中,当到达一定的重量时由于转动轴6与滚筒8滑动连接,所以滚筒8下压使压板11弹簧伸缩杆12向下移动,压板11压动控制按钮13使第二电动伸缩杆18拉伸带动限位块19使半圆形门板4闭合,通过控制装置23启动电动机5,使电动机5的传动轴末端通过转动轴6和连接销7使滚筒8旋转将其中面粉和水混合搅拌,当主箱体1内部温度升高时,温度传感器15使通风扇16启动配合通风网17对主箱体1的内部进行通风降温通风,温度过低时温度传感器15使通风扇16停止运行,当搅拌完成后通过控制装置23启动第三电动伸缩杆20,带动隔板21封闭通风口3,启动第一加热板9和
第二加热板10对滚筒8进行加热,虽然温度上升但由于通风口3的封闭使通风扇16无效,对滚筒8内的原料进行蒸烤,蒸汽通过通风管25疏散,当完成蒸烤时,通过控制装置23启动第一电动伸缩杆14向上顶起压板11,使控制按钮13回弹,第二电动伸缩杆18伸长通过限位块19打开半圆形门板4完成动作。
26.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征:
1.一种甜面酱生产用通风制曲装置,包括主箱体(1)、电动机(5)和滚筒(8),其特征在于:所述主箱体(1)的下端面固定连接有支撑腿(2),所述主箱体(1)的右端面固定连接有控制装置(23),所述主箱体(1)的下端面固定连接有电动机(5),所述电动机(5)的输出轴末端固定连接有转动轴(6),所述主箱体(1)的内端面底部左右两侧均固定连接有弹簧伸缩杆(12),所述弹簧伸缩杆(12)的上端固定连接有压板(11),所述转动轴(6)的外端面上侧滑动连接有滚筒(8),所述滚筒(8)的下端面与压板(11)的上端面之间设有滑轮(22),所述滚筒(8)下端面左右两侧与滑轮(22)固定连接。2.根据权利要求1所述的一种甜面酱生产用通风制曲装置,其特征在于:所述主箱体(1)的上端面左右侧转动连接有半圆形门板(4),左侧所述半圆形门板(4)上端面固定连接有通风管(25),所述半圆形门板(4)的下端面固定连接有限位块(19),所述限位块(19)的滑槽滑动连接有第二电动伸缩杆(18),所述第二电动伸缩杆(18)的下端与主箱体(1)的内壁转动连接,所述主箱体(1)的内端面底部右侧固定连接有控制按钮(13),所述主箱体(1)的内端面底部左右两侧均固定连接有第一电动伸缩杆(14)。3.根据权利要求1所述的一种甜面酱生产用通风制曲装置,其特征在于:所述转动轴(6)外端面上侧与滚筒(8)之间设置有连接销(7),且连接销(7)与转动轴(6)固定连接。4.根据权利要求1所述的一种甜面酱生产用通风制曲装置,其特征在于:所述主箱体(1)的内端面后壁上侧固定连接有温度传感器(15),所述主箱体(1)的左右端面上侧设置有通风口(3),右侧所述通风口(3)内壁左侧固定连接有通风扇(16),左侧所述通风口(3)内壁右侧固定连接有通风网(17)。5.根据权利要求4所述的一种甜面酱生产用通风制曲装置,其特征在于:所述滚筒(8)的左右端面固定连接有第一加热板(9),所述滚筒(8)的下端面左右侧固定连接有第二加热板(10),所述通风口(3)的上端面左右两侧设置有凹槽(24),且凹槽(24)设置在通风扇(16)与通风网(17)外侧,所述凹槽(24)的上端固定连接有第三电动伸缩杆(20),所述第三电动伸缩杆(20)下端固定连接有挡板(21)。
技术总结
本实用新型涉及酱料生产技术领域,尤其为一种甜面酱生产用通风制曲装置,包括主箱体、电动机和滚筒,所述主箱体的右端面固定连接有控制装置,所述主箱体的下端面固定连接有电动机,所述电动机连接有转动轴,所述主箱体连接有弹簧伸缩杆,所述弹簧伸缩杆连接有压板,所述转动轴连接有滚筒,所述滚筒的下端面与压板的上端面之间设有滑轮,所述滚筒下端面左右两侧与滑轮固定连接,本实用新型中,通过设置的压板、弹簧伸缩杆和控制按钮使滚筒中原料过多时,滚筒的重量将压板下压启动控制按钮,导致通过第二电动伸缩杆与限位块带动的半圆形门板闭合,使其能够进行定量下料,也减轻了滚筒中原料过多的负担。中原料过多的负担。中原料过多的负担。
技术研发人员:
吴树江 王永鑫
受保护的技术使用者:
天津市随乡味佳食品有限公司
技术研发日:
2022.07.19
技术公布日:
2022/11/29