一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备的制作方法

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1.本实用新型涉及火培鱼领域，尤其涉及一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备。

背景技术：

2.火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。
3.目前在进行火焙鱼制作时，需要用到蒸柜进行焙干，但是当前使用的装置其热能利用率不高，且焙干时产生油烟，易附着在蒸柜内壁，导致后期清理较为不便。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，包括壳体，所述壳体内壁固定有安装板，且安装板将壳体分隔为烘焙室和位于烘焙室下侧的热能回收室，所述热能回收室内壁固定有隔板，且隔板将热能回收室分隔为余热利用室和储水室，所述余热利用室和储水室两侧均开有安装口，且安装口内壁固定有导热片，两块所述导热片之间位于安装板上侧固定有散热翅片，所述烘焙室一边开有固定口，且固定口内壁插接有吸附机构，所述吸附机构包括安装框、通过螺栓固定在安装框两侧的油烟滤网、填充在安装框内的活性炭颗粒和通过螺栓固定在安装框一侧的锥形罩，所述壳体一边外壁固定有吸气泵。
7.优选的，所述烘焙室底部开有导轨槽，且导轨槽内壁插接有固定框，所述固定框两侧内壁均开有若干个均匀分布的插接槽，且插接槽内壁插接有托盘。
8.优选的，所述壳体两边均开有固定口，且固定口内壁插接有保温板，所述保温板一侧固定有电磁加热线圈。
9.优选的，所述储水室一边开有进水口，且进水口内壁通过导管与吸气泵的出气端相连接。
10.优选的，所述锥形罩一侧固定有连接管，且连接管一端通过法兰与吸气泵的进气端相连接。
11.优选的，所述烘焙室另一边开有进料口，且进料口一侧内壁通过铰链铰接有箱门。
12.本实用新型的有益效果为：
13.1、通过在余热利用室内填充导热油和在储水室内填充自来水，利用导热片和散热翅片将热量传递给导热油，无需后续电磁加热线圈持续加热，降低电力资源的损耗，同时对自来水进行加热，方便操作人员后期使用，提高热能的利用率；
14.2、通过油烟滤网和活性炭颗粒能够去除焙干产生的油烟和气味，并通过吸气泵将蒸汽导入储水室内，既避免热量流失，同时能够避免油烟附着装置内壁，方便后期人员对油
烟滤网清洗更换。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备的立体结构示意图。
16.图2为本实用新型提出的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备的吸附机构立体结构示意图。
17.图3为本实用新型提出的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备的内部立体结构示意图。
18.图中：1壳体、2安装板、3固定框、4托盘、5隔板、6导热片、7散热翅片、8吸附机构、9锥形罩、10油烟滤网、11活性炭颗粒、12安装框、13吸气泵、14保温板、15电磁加热线圈。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
20.参照图1-3，一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，包括壳体1、安装板2、固定框3、托盘4、隔板5、导热片6、散热翅片7、吸附机构8、锥形罩9、油烟滤网10、活性炭颗粒11、安装框12、吸气泵13、保温板14和电磁加热线圈15，安装板2固定在壳体1内壁，且安装板2将壳体1分隔为烘焙室和位于烘焙室下侧的热能回收室，隔板5固定在热能回收室内壁，且隔板5将热能回收室分隔为余热利用室和储水室，余热利用室和储水室两侧均开有安装口，且导热片6固定在安装口内壁，散热翅片7固定于安装板2上侧的两块导热片6之间，通过在余热利用室内填充导热油和在储水室内填充自来水，利用导热片6和散热翅片7将热量传递给导热油，无需后续电磁加热线圈15持续加热，降低电力资源的损耗，同时对自来水进行加热，方便操作人员后期使用，提高热能的利用率；
21.烘焙室一边开有固定口，且吸附机构8插接在固定口内壁，吸附机构8包括安装框12、油烟滤网10、活性炭颗粒11和锥形罩9，油烟滤网10通过螺栓固定在安装框12两侧，且活性炭颗粒11填充在安装框12内，锥形罩9通过螺栓固定在安装框12一侧，壳体1一边外壁固定有吸气泵13，通过油烟滤网10和活性炭颗粒11能够去除焙干产生的油烟和气味，并通过吸气泵13将蒸汽导入储水室内，既避免热量流失，同时能够避免油烟附着装置内壁，方便后期人员对油烟滤网10清洗更换；
22.烘焙室底部开有导轨槽，且固定框3插接在导轨槽内壁，固定框3两侧内壁均开有若干个均匀分布的插接槽，且托盘4插接在插接槽内壁，壳体1两边均开有固定口，且保温板14插接在固定口内壁，电磁加热线圈15固定在保温板14一侧外壁，储水室一边开有进水口，且进水口内壁通过导管与吸气泵13的出气端相连接，锥形罩9一侧固定有连接管，且连接管一端通过法兰与吸气泵13的进气端相连接，烘焙室另一边开有进料口，且进料口一侧内壁通过铰链铰接有箱门。
23.工作原理：将小鱼放在托盘4上，在插接在固定框3上，将固定框3推入装置内，通过电磁加热线圈15进行加热焙干，通过在余热利用室内填充导热油和在储水室内填充自来
水，利用导热片6和散热翅片7将热量传递给导热油，无需后续电磁加热线圈15持续加热，降低电力资源的损耗，同时对自来水进行加热，方便操作人员后期使用，提高热能的利用率；通过油烟滤网10和活性炭颗粒11能够去除焙干产生的油烟和气味，并通过吸气泵13将蒸汽导入储水室内，既避免热量流失，同时能够避免油烟附着装置内壁，方便后期人员对油烟滤网10清洗更换。
24.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
25.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
26.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内壁固定有安装板(2)，且安装板(2)将壳体(1)分隔为烘焙室和位于烘焙室下侧的热能回收室，所述热能回收室内壁固定有隔板(5)，且隔板(5)将热能回收室分隔为余热利用室和储水室，所述余热利用室和储水室两侧均开有安装口，且安装口内壁固定有导热片(6)，两块所述导热片(6)之间位于安装板(2)上侧固定有散热翅片(7)，所述烘焙室一边开有固定口，且固定口内壁插接有吸附机构(8)，所述吸附机构(8)包括安装框(12)、通过螺栓固定在安装框(12)两侧的油烟滤网(10)、填充在安装框(12)内的活性炭颗粒(11)和通过螺栓固定在安装框(12)一侧的锥形罩(9)，所述壳体(1)一边外壁固定有吸气泵(13)。2.根据权利要求1所述的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，其特征在于，所述烘焙室底部开有导轨槽，且导轨槽内壁插接有固定框(3)，所述固定框(3)两侧内壁均开有若干个均匀分布的插接槽，且插接槽内壁插接有托盘(4)。3.根据权利要求1所述的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，其特征在于，所述壳体(1)两边均开有固定口，且固定口内壁插接有保温板(14)，所述保温板(14)一侧固定有电磁加热线圈(15)。4.根据权利要求1所述的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，其特征在于，所述储水室一边开有进水口，且进水口内壁通过导管与吸气泵(13)的出气端相连接。5.根据权利要求1所述的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，其特征在于，所述锥形罩(9)一侧固定有连接管，且连接管一端通过法兰与吸气泵(13)的进气端相连接。6.根据权利要求1所述的一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，其特征在于，所述烘焙室另一边开有进料口，且进料口一侧内壁通过铰链铰接有箱门。

技术总结

本实用新型公开了一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，涉及火培鱼领域，其包括壳体，所述壳体内壁固定有安装板，且安装板将壳体分隔为烘焙室和位于烘焙室下侧的热能回收室，所述热能回收室内壁固定有隔板。本实用新型通过在余热利用室内填充导热油和在储水室内填充自来水，利用导热片和散热翅片将热量传递给导热油，无需后续电磁加热线圈持续加热，降低电力资源的损耗，同时对自来水进行加热，方便操作人员后期使用，提高热能的利用率；通过油烟滤网和活性炭颗粒能够去除焙干产生的油烟和气味，并通过吸气泵将蒸汽导入储水室内，既避免热量流失，同时能够避免油烟附着装置内壁，方便后期人员对油烟滤网清洗更换。方便后期人员对油烟滤网清洗更换。方便后期人员对油烟滤网清洗更换。