1.本发明属于功能食品技术领域,特别涉及一种调节女性肠道菌的
灵芝多糖组合物及其制备方法。
背景技术:
2.肠道是人体最重要的营养吸收器官,参与食物消化、营养吸收、能量供应、必需维生素生成、免疫调节、胃肠道稳态维持等多种生理活动,与各类代谢疾病、炎症的发生、发展密切相关。肠道也是人体最大的免疫器官,肠上皮细胞除了消化代谢功能外,还构成黏膜免疫屏障,人体70%以上的免疫细胞都存在于肠粘膜中。肠道内存在数量巨大的微生物落,是人体的“第二套基因组”,肠道微生物对肠黏膜免疫系统的建立具有重要作用,肠道菌定植、完善后即在肠黏膜形成具有重要生理功能的菌膜。双歧杆菌和乳酸杆菌等厌氧菌与肠黏膜上皮表面特异性受体相结合,紧贴粘膜上皮形成组分相对固定的菌膜结构和生物屏障,构成肠道菌定植抗力,可有效抵御外源物对机体的侵袭。肠道菌与肠黏膜免疫系统协同进化,共同维持肠道内环境稳定。肠道菌还与与肠道屏障功能的改变紧密相关,在促进肠黏膜免疫系统发育和调控肠黏膜免疫、抗感染等方面发挥重要作用。正常菌在调节肠道各淋巴细胞亚发育中发挥重要作用,肠道营养和代谢的相互作用显著影响机体的健康及免疫情况。
3.选择性服用益生元、益生菌及合生元产品是维持肠道菌平衡的重要途径。益生元是不能被肠道内有害病原菌利用,却能被益生菌大量利用,从而增强益生菌竞争优势的物质。其概念最先由gibson于1995年提出,而后随着相关研究推进与应用扩大,gibson、联合国粮农组织等多次对益生元定义进行修订。2016年国际益生菌和益生元科学协会(isapp)专家组在最新科学和临床证据基础上,更新了益生元定义(一种可以被微生物选择性利用,并赋予宿主健康益处的底物),明确表示能够被宿主微生物选择性利用产生健康益处的产品均可称为益生元,意味着该领域研究进入新的发展阶段。目前研究较为成熟的益生元以各类低聚糖为主,包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、母乳低聚糖等,而某些多糖因具有促进益生菌增殖、改善机体肠道健康、提高免疫力及预防肿瘤等多方面的综合功效被视为新型益生元的优质来源,但新型益生元的研究还刚刚起步,其与肠道菌之间的互作研究还不够深入、系统性不强。
4.来源和结构对多糖的功效影响甚大,链长、糖苷键类型、连接方式以及分子质量均会对其总体功效及肠道菌调节作用产生影响。目前益生多糖的筛选、功效评价还未形成完善的体系,综合功效多糖的产品种类远远不能满足需求,新型益生多糖的筛选方兴未艾。其中,灵芝是浙江重要的传统中药材,多糖含量均较高,是其重要的生物活性物质,灵芝多糖对于人体肠道菌的影响尚不明确。
技术实现要素:
5.针对现有技术中存在的问题,本发明的目的在于提供一种调节女性肠道菌的灵
芝多糖组合物及其制备方法,最大限度的发挥灵芝多糖调节女性肠道菌的功效,并通过各原料的复配,发挥各原料在功效和香气、口味上的互补优化。
6.本发明的目的是通过以下技术方案实现的:
7.一种调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,原料包括灵芝多糖、沙棘籽原花青素、桑叶提取物、鱼腥草提取物、树莓果粉、红枣提取物和奇亚籽粉,各原料的重量份数比为:
[0008][0009]
按照上述重量份数比称取各原料,混合均匀得到
所述灵芝多糖组合物。
[0010]
进一步的,所述灵芝多糖的纯化方法为:将赤芝子实体40℃-70℃烘干,粉碎后过50目筛,按照1g干粉末8ml倍体积95%乙醇浸泡24h,去除脂类与小分子物质,滤渣以上述条件烘干后,按照1g粉末10-30ml水的比例混合均匀,500w超声处理30min,然后40℃-90℃水浴处理60-120min,离心取上清液,5倍体积95%乙醇沉淀4-8h,离心收集沉淀,按照5mg/ml浓度重新溶解于去离子水中,以5000da透析袋透析72h,过葡聚糖凝胶柱获得单一组分,所得洗脱液真空浓缩,冷冻干燥后获得纯化后的灵芝多糖。
[0011]
进一步的,所述灵芝多糖由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸以及氨基葡萄糖7种单糖组成。
[0012]
进一步的,所述沙棘籽原花青素的制备方法为:以提取沙棘籽油后的沙棘籽粕为原料,用乙醇溶液在低温条件下闪式提取,过滤后获得提取液;所述提取液在低温、负压条件下,通过热泵技术装置回收乙醇并浓缩提取液成为浸膏;所述浸膏在低温、负压条件下,通过带式干燥装置从而获得粉状的沙棘籽原花青素。
[0013]
进一步的,所述桑叶提取物的制备方法为:将新鲜桑叶切成条状,利用醋酸溶液浸泡处理,而后过滤、收集滤液,获得的滤液再经离心处理,收集上清液,浓缩、烘干至固体,从而获得所述桑叶提取物。
[0014]
进一步的,所述鱼腥草提取物的制备方法为:将新鲜鱼腥草切碎获得鱼腥草粉料,在微波和超声波联合辅助溶解条件下用水煎煮,过滤获得鱼腥草提取液,再在真空条件下减压浓缩至稠膏状,稠膏通过喷雾干燥机制成所述鱼腥草提取物。
[0015]
进一步的,所述树莓果粉的制备方法为:将去蒂的树莓鲜果清洗后,破碎制成树莓果浆,向其中加入酶制剂、室温下酶解1-4h;将酶解后的树莓果浆过均质机,均质次数为2-3次,得到均质后的树莓浆液;树莓浆液再过高压均质机,得到高压均质后的树莓浆液,该树莓浆液经低温喷雾干燥即得到树莓果粉。
[0016]
进一步的,所述红枣提取物的制备方法为:以干红枣为原料,清洗、浸泡后破碎成红枣碎,向其中添加酶制剂,在40℃~50℃条件下酶解1-4h,过滤取上清液,上清液先经真
空浓缩得到半固体红枣膏;所述半固体红枣膏经真空干燥及粉碎、过筛处理后,即得到所述红枣提取物。
[0017]
进一步的,所述奇亚籽粉的制备方法为:市售奇亚籽去杂,清洗晾干后磨成粉,过200目筛后即得奇亚籽粉。
[0018]
本发明的另一方面:
[0019]
所述灵芝多糖组合物的用途,用于制备预防和/或调节女性肠道菌紊乱的食品、药物或保健品中。
[0020]
进一步的,所述食品、药物或保健品中包含食品、药物或保健品中可接受的其他辅料,为粉剂、片剂、颗粒剂、胶囊或丸剂中的一种。
[0021]
本发明的另一方面:
[0022]
奇亚籽粉、树莓果粉、红枣提取物三者混合组分,在改善苦涩、带腥的味道、掩盖带腥气味中的应用,三者的重量份数比为:
[0023]
树莓果粉
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5-10
[0024]
红枣提取物
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5-10
[0025]
奇亚籽粉
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3-6。
[0026]
本发明相比现有技术的有益效果为:
[0027]
1、本发明通过研究所述灵芝多糖组合物对健康成年人的肠道菌及其重要代谢产物组成的影响,证实其能够降低变形菌门丰度,增加拟杆菌相对丰度;且从属水平上分析,无论男女,无论年龄段,添加所述灵芝多糖组合物都能够降低大肠杆菌-志贺氏菌相对丰度,尤其女性的降低幅度大于男性;加入灵芝多糖组合物后女性的双歧杆菌丰度均呈增加趋势,中年女性原始丰度较低,其增加幅度更高;因此,本发明所述灵芝多糖组合物适用于制备预防和/或调节女性肠道菌紊乱的食品、药物或保健品中;
[0028]
2、本发明选择灵芝多糖、沙棘籽原花青素、桑叶提取物、鱼腥草提取物、树莓果粉、红枣提取物和奇亚籽粉几种原料来制备灵芝多糖组合物,发挥了各原料在功效和香气、口味上的互补优化;其中,桑叶提取物、鱼腥草提取物具有很好的疏散风热、清肺润燥、抗菌抗病毒以及修复肠道粘膜的保健作用,但具有苦涩、带腥的气味和味道,大大影响了两者在食品或保健品中的应用,而树莓果粉和红枣提取物具有特别的酸甜口味和浓郁香气,奇亚籽粉口感柔滑,富含膳食纤维,具有润肠排毒的功效,还能够包裹、钝化包括苦涩、鱼腥在内的不良口感,混合后很好的改善了桑叶提取物、鱼腥草提取物带来的苦涩、带腥的味道,同时掩盖了带腥气味,与此同时沙棘籽原花青素、树莓果粉均富含植物花青素,为复合产品增加了抗氧化、清洁血液的功效;
[0029]
3、本发明所述灵芝多糖组合物中,桑叶提取物、鱼腥草提取物的加入,发挥了消炎、修复肠粘膜的功效,辅助增强了灵芝多糖在调节肠道菌紊乱、修复肠细胞损伤中的有益作用;
[0030]
4、从中医食补角度,本发明所述灵芝多糖组合物中的红枣提取物和奇亚籽粉属于温性食物,两者的加入可中和桑叶提取物、鱼腥草提取物的寒性,原料组合后使组合物呈性平,适合女性一年四季的饮用;同时奇亚籽粉富含丰富的膳食纤维、维生素及多不饱和脂肪酸,与天然抗氧化剂沙棘籽原花青素相互配合,能够明显减少引起女性痛经的前列腺素pgf2α和前列腺素lt4以及自由基的产生,适于女性经期或经期前食用,具有缓解痛经的作
用。
附图说明
[0031]
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明:
[0032]
图1为总糖标准曲线图;
[0033]
图2为灵芝多糖分子量分布图;
[0034]
图3为标准品hplc图,其中左为其他单糖,右为氨基葡萄糖;
[0035]
图4为chao1与shannon指数结果图;
[0036]
图5为不同人组合pca图;
[0037]
图6为灵芝多糖组合物对肠道菌组成的影响结果图(门水平);
[0038]
图7为灵芝多糖组合物对肠道菌组成的影响结果图(属水平);
[0039]
图8为灵芝多糖组合物对肠道菌产短链脂肪酸的影响结果图;
[0040]
图9为灵芝多糖组合物对肠道菌产气体的影响结果图。
具体实施方式
[0041]
实施例1——灵芝多糖组合物及其制备
[0042]
本实施例提供一种调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,由灵芝多糖、沙棘籽原花青素、桑叶提取物、鱼腥草提取物、树莓果粉、红枣提取物和奇亚籽粉组成,各原料的重量份数比为:
[0043][0044]
按照上述重量份数比称取各原料,混合均匀得到所述灵芝多糖组合物,为混合粉剂。食用时,取适量所述灵芝多糖组合物,加入温水搅拌溶解,即可食用。
[0045]
所述灵芝多糖的纯化方法为:将赤芝子实体40℃-70℃烘干,粉碎后过50目筛,按照1g干粉末8ml倍体积95%乙醇浸泡24h,去除脂类与小分子物质,滤渣以上述条件烘干后,按照1g粉末10-30ml水的比例混合均匀,500w超声处理30min,然后40℃-90℃水浴处理60-120min,离心取上清液,5倍体积95%乙醇沉淀4-8h,离心收集沉淀,按照5mg/ml浓度重新溶解于去离子水中,以5000da透析袋透析72h,过葡聚糖凝胶柱获得单一组分,所得洗脱液真空浓缩,冷冻干燥后获得纯化后的灵芝多糖。
[0046]
采用吸光度法与酶标仪法两种方法测定总糖与还原糖量,取中间值。吸光度法与酶标仪法测定灵芝多糖的纯度均为75%。总糖标准曲线如图1所示。以hplc法测定灵芝多糖的分子量,具体见图2、表1所示。
[0047]
表1灵芝多糖的分子量信息
[0048][0049]
由图2、表1可见,灵芝多糖的重均分子量较低,为21043。以离子谱仪测定单糖组成,采用岩藻糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、氨基葡萄糖11种单糖作为标准对照,其hplc图以及信息见图3与表2。
[0050]
表2标准品种类及相关信息(浓度为5mg/l)
[0051][0052]
表3灵芝多糖单糖组成
[0053][0054]
由表3可见,灵芝多糖组成相对复杂,由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸以及氨基葡萄糖7种单糖组成,其中葡萄糖含量最高,占67%,葡萄糖醛酸含量较低,占3.4%左右,其余5种单糖含量相差不大,在5-7%之间,为其精细结构的解析增加了许多困难。
[0055]
所述沙棘籽原花青素的制备方法为:以提取沙棘籽油后的沙棘籽粕为原料,用60%乙醇溶液在低温15℃条件下闪式提取2-3次,每次提取10min,合并2-3次提取液,并使用300目滤布过滤获得提取液;过滤后的提取液在低温15℃、负压-0.098mpa条件下,通过热
泵技术装置回收乙醇并浓缩提取液成为浸膏;所述浸膏在低温15℃、负压-0.098mpa条件下,通过带式干燥装置从而获得粉状的沙棘籽原花青素。
[0056]
所述桑叶提取物的制备方法为:将新鲜桑叶切成1cm宽的条状,利用浓度为0.05m醋酸溶液在45℃温度下浸泡处理1-3h,而后用纱布过滤、收集滤液,获得的滤液再经3000r/m离心处理10-20min,收集上清液,浓缩、烘干至固体,从而获得所述桑叶提取物。
[0057]
所述鱼腥草提取物的制备方法为:将新鲜鱼腥草切碎获得鱼腥草粉料,在微波(功率400~500w)和超声波(功率600~750w)联合辅助溶解条件下用水煎煮2-4小时,过滤获得鱼腥草提取液,再在真空条件下(真空度0.06mpa~0.08mpa)减压浓缩至稠膏状,稠膏通过喷雾干燥机制成所述鱼腥草提取物。
[0058]
所述树莓果粉的制备方法为:将去蒂的树莓鲜果清洗后,破碎制成树莓果浆,向其中加入酶制剂、室温下酶解1-4h;将酶解后的树莓果浆过均质机,均质次数为2-3次,得到均质后的树莓浆液;树莓浆液再过高压均质机,得到高压均质后的树莓浆液,该树莓浆液经低温喷雾干燥即得到树莓树莓果粉。
[0059]
树莓的果实饱满,泽红润,可以直接采摘食用,口感酸甜,并且营养价值较高。树莓中除了含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素之外,还含有黄酮类化合物、鞣花酸、花苷、水杨酸、树莓酮等多种功能性成分;具有除黄褐斑、改善记忆障碍、骨质疏松症和妇科疾病等多种生物学功效,有着“生命之果”的美誉。酶解处理后得到的树莓果粉具有特别的酸甜口味和浓郁香气。
[0060]
所述红枣提取物的制备方法为:以干红枣为原料,清洗、浸泡后破碎成红枣碎,向其中添加酶制剂,在40℃~50℃条件下酶解1-4h,过滤取上清液,上清液先经真空浓缩得到半固体红枣膏;所述半固体红枣膏经真空干燥及粉碎、过筛处理后,即得到所述红枣提取物。
[0061]
上述树莓果粉和红枣提取物制备中,所述酶制剂均为纤维素酶、果胶酶的混合酶制剂。
[0062]
所述奇亚籽粉的制备方法为:市售奇亚籽去杂,清洗晾干后磨成粉,过200目筛后即得奇亚籽粉。
[0063]
对比例1~5
[0064]
本对比例提供了一种灵芝多糖组合物,各原料的组成及重量份数比如下表4所示:
[0065]
表4对比例1-5灵芝多糖组合物配比表
[0066]
原料对比例1对比例2对比例3对比例4对比例5灵芝多糖4545454545桑叶提取物66666鱼腥草提取物3.53.53.53.53.5沙棘籽原花青素77777奇亚籽粉/24//4.5树莓果粉//24/19.5红枣提取物///24/
[0067]
按照上表重量份数比称取各原料,混合均匀得到所述灵芝多糖组合物,为混合粉剂。食用时,取适量所述灵芝多糖组合物,加入温水搅拌溶解,即可食用。
[0068]
各原料的制备方法均参照实施例1。
[0069]
经过培训的人员对实施例1及对比例1~5所述灵芝多糖组合物进行感官评价,其中,设定对比例1(未添加奇亚籽粉、树莓果粉、红枣提取物)的腥臭味评价分值为10分。
[0070]
各实施例及对比例的感官评价结果如表5所示。结果说明,由奇亚籽粉、树莓果粉、红枣提取物三种混合后的组分,比其中任一种或两种成分的组合对腥臭味的调节作用更优。这可能是树莓果粉和红枣提取物具有特别的酸甜口味和浓郁香气,奇亚籽粉口感柔滑,富含膳食纤维,具有润肠排毒的功效,能够包裹、钝化包括苦涩、鱼腥在内的不良口感。
[0071]
表5灵芝多糖组合物感官评价结果表
[0072]
编号对比例1对比例2对比例3对比例4对比例5实施例1感官评价得分108.06.56.06.52.0
[0073]
实施例2——灵芝多糖组合物对肠道菌的调节作用
[0074]
取32个健康成年人,20-30岁为一组,分别命名为ym(yang male)、yf(yang female),40-50岁为一组,分别命名为mm(middle age male)、mf(middle age female),不加灵芝多糖组合物组为gc(control group),加灵芝多糖组合物(5g/l)组命名为lz(lingzhi),将32个人分为四组,分别命名为gc-ym、lz-yf、gc-mm、lz-mf。
[0075]
1、对多样性的影响
[0076]
chao1指数是度量物种丰富度的指标,它和丰度、均匀度无关,但是对稀有的物种很敏感。shannon指数与种数及各种间个体分配的均匀性(equiability或evenness)有关,各种落之间,个体分配越均匀,shannon指数就越大。如果每一个体都属于不同的种,多样性指数就最大;如果每一个体都属于同一种,则其多样性指数就最小。shannon指数越大,反映出样本均一性越好。由图4可见,灵芝多糖组合物对人体肠道菌的丰富度和多样性无显著影响;中年男性的菌丰富度增加;女性的菌多样性略有下降。
[0077]
pca(主成分分析,principal components analysis)用于表征β-多样性,是一种投影技巧,指把高维空间上的数据映射到低维空间。比如三维空间的一个球,往坐标轴方向投影,变成了一个圆,在球变成圆的这个投影过程中,丢失了原来物体的一部分性质,也保留了原来物体的一部分性质,有助于我们将多维信息降低为二维信息,对数据有直观的理解。
[0078]
由图5可见,灵芝多糖组合物对男性和女性菌组成,即β-多样性没有显著影响,无论是年轻组和中年组,说明其对于健康人的肠道菌稳定性没有明显影响,具有作为日常保健食品应用的潜力。
[0079]
2、对肠道菌变化的影响
[0080]
人体肠道菌主要包括放线菌门、拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门等,拟杆菌门通常指生长在人体肠道和胃中对人体健康起积极作用的细菌,一般增加拟杆菌门丰度有利于人体健康,目前一些潜在的益生菌-副拟杆菌也属于本门,一些致病菌感染患者粪便肠道菌中的拟杆菌门细菌大量减少甚至消失。厚壁菌门则包括芽孢杆菌属、肠球菌属、乳杆菌属、乳球菌属、明串菌属、醋杆菌属等,包括很多益生菌属菌株;此外,厚壁菌门与拟杆菌属的比值越高,能够更有效的吸收食物中的营养,反之可能具有减肥的潜能。变形菌门包含多种致病菌,如大肠杆菌、沙门氏菌、孤军、幽门螺杆菌等,代谢紊乱期间的微生态失调过程伴随着变形菌门的增加,而营养不良儿童的肠道内也存在着优势变形菌门,从而引起免
疫失调及炎症,有研究人员认为变形菌门是微生态失衡与疾病发生的潜在鉴定标准。
[0081]
由图6可见,在本次实验范围内,从门水平而言,添加实施例1所述灵芝多糖组合物后,男女组均呈现变形菌门丰度显著下降,拟杆菌相对丰度显著增加的现象。男性厚壁菌门的相对丰度变化幅度不大,年轻女性的厚壁菌门相对丰度略有上升,中年女性厚壁菌门本身相对丰度较高,添加灵芝多糖组合物后丰度略有下降。男性放线菌门相对丰度有下降趋势;女性放线菌门相对丰度变化不大,中年组略有上升。
[0082]
由图7可见,从属水平上分析,无论男女,无论年龄度,添加实施例1所述灵芝多糖组合物都能够降低大肠杆菌-志贺氏菌相对丰度,但女性的降低幅度大于男性;四组拟杆菌门的相对丰度均显著增加,中年人的增加幅度大于年轻人;年轻男性的双歧杆菌丰度增加,中年男性原始相对丰度较高,加入实施例1所述灵芝多糖后双歧杆菌相对丰度降低,女性的双歧杆菌丰度均呈增加趋势,中年女性原始丰度较低,其增加幅度更高;四组的普雷沃氏菌、考拉菌属、肠球菌均呈显著增加趋势。说明实施例1所述灵芝多糖能够调整人体的肠道菌结构,向着更健康的方向发展。
[0083]
3、对肠道菌产短链脂肪酸的影响
[0084]
本实施例分别研究了实施例1所述灵芝多糖组合物对肠道菌代谢产生的乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸6种短链脂肪酸以及总酸的影响。发现实施例1所述灵芝多糖组合物对乙酸的生成有较为明显的促进作用,不论是男性组还是女性组,不论年轻组还是中年组;丙酸、丁酸的趋势也是如此,具有明显增加;戊酸变化不明显,总短链脂肪酸含量明显增加。可见实施例1所述灵芝多糖组合物可明显增加肠道短链脂肪酸含量,对于降低肠道ph,改善肠道菌组成及维持健康环境具有重要意义。
[0085]
4、对肠道菌产气体的影响
[0086]
本实施例研究了实施例1所述灵芝多糖组合物对肠道菌代谢产生的ch4、nh3、h2s、h2、co2五种气体的影响。发现实施例1所述灵芝多糖组合物能够明显降低4个组的ch4产量,年轻男性组的h2s含量也有下降趋势,过量的ch4与h2s对肠道上皮细胞及菌组成均有不良影响;nh3的含量变化不大,有上升趋势;h2与co2两个中性气体含量均有明显上升,可能是与预期菌组成改善有关,其影响与原理有待进一步深入研究。
[0087]
结论:
[0088]
本发明实施例1进一步纯化了灵芝多糖,纯度达到75%;该多糖的平均分子量为21kd,其组成相对复杂,由7种单糖组成,分别为岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸以及氨基葡萄糖,其中葡萄糖含量最高,占67%,葡萄糖醛酸含量较低,占3.4%左右,其余5种单糖含量相差不大,在5-7%之间。
[0089]
实施例2研究了实施例1所述灵芝多糖组合物32个健康成年人的肠道菌及其重要代谢产物组成的影响(8人为1组,根据年龄与性别区分,分别为gc-ym、lz-yf、gc-mm、lz-mf组),从门水平而言,添加实施例1所述灵芝多糖组合物能够降低变形菌门丰度,增加拟杆菌相对丰度,男女变化幅度略有不同;从属水平上分析,无论男女,无论年龄段,添加实施例1所述灵芝多糖组合物都能够降低大肠杆菌-志贺氏菌相对丰度,但女性的降低幅度大于男性;4组拟杆菌门的相对丰度均显著增加,中年人的增加幅度大于年轻人;年轻男性的双歧杆菌丰度增加,中年男性原始相对丰度较高,加入实施例1所述灵芝多糖组合物后双歧杆菌相对丰度降低,女性的双歧杆菌丰度均呈增加趋势,中年女性原始丰度较低,其增加幅度更
高;四组的普雷沃氏菌、考拉菌属、肠球菌均呈显著增加趋势。
[0090]
实施例1所述灵芝多糖组合物对乙酸、丙酸、丁酸等重要的短链脂肪酸生成均有较为明显的促进作用,不论是男性组还是女性组,不论年轻组还是中年组;总短链脂肪酸含量明显增加。实施例1所述灵芝多糖组合物能够明显降低ch4、h2s等有害气体的产生,但对h2与co2两个中性气体的含量增加有促进作用,该现象可能与其菌组成改善有关,其原因有待进一步深入研究。
[0091]
最后应说明的是,以上仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳布置方案对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的精神和范围。
技术特征:
1.一种调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述灵芝多糖组合物的原料包括灵芝多糖、沙棘籽原花青素、桑叶提取物、鱼腥草提取物、树莓果粉、红枣提取物和奇亚籽粉,各原料的重量份数比为:灵芝多糖
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25-50沙棘籽原花青素
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5-10桑叶提取物
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5-10鱼腥草提取物
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3-6树莓果粉
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5-10红枣提取物
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5-10奇亚籽粉
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3-6;按照上述重量份数比称取各原料,混合均匀得到所述灵芝多糖组合物。2.根据权利要求1所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,各原料的重量份数比为:灵芝多糖
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30-40沙棘籽原花青素
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6-8桑叶提取物
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5-7鱼腥草提取物
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3-4树莓果粉
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8-10红枣提取物
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6-9奇亚籽粉
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4-5。3.根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述灵芝多糖的提取纯化方法为:将赤芝子实体40℃-70℃烘干,粉碎后过50目筛,按照1 g干粉末8 ml倍体积95%乙醇浸泡24 h,去除脂类与小分子物质,滤渣以上述条件烘干后,按照1g粉末10-30 ml水的比例混合均匀,500 w超声处理 30 min,然后40℃-90℃水浴处理60-120 min,离心取上清液,5倍体积95%乙醇沉淀4-8 h,离心收集沉淀,按照5 mg/ml浓度重新溶解于去离子水中,以5000 da透析袋透析72 h,过葡聚糖凝胶柱获得单一组分,所得洗脱液真空浓缩,冷冻干燥后获得纯化后的灵芝多糖。4.根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述沙棘籽原花青素的制备方法为:以提取沙棘籽油后的沙棘籽粕为原料,用乙醇溶液在低温条件下闪式提取,过滤后获得提取液;所述提取液在低温、负压条件下,通过热泵技术装置回收乙醇并浓缩提取液成为浸膏;所述浸膏在低温、负压条件下,通过带式干燥装置从而获得粉状的沙棘籽原花青素。5.根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述桑叶提取物的制备方法为:将新鲜桑叶切成条状,利用醋酸溶液浸泡处理,而后过滤、收集滤液,获得的滤液再经离心处理,收集上清液,浓缩、烘干至固体,从而获得所述桑叶提取物。6.根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述鱼腥草提取物的制备方法为:将新鲜鱼腥草切碎获得鱼腥草粉料,在微波和超声波联合辅助溶解条件下用水煎煮,过滤获得鱼腥草提取液,再在真空条件下减压浓缩至稠膏状,稠膏
通过喷雾干燥机制成所述鱼腥草提取物。7. 根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述树莓果粉的制备方法为:将去蒂的树莓鲜果清洗后,破碎制成树莓果浆,向其中加入酶制剂、室温下酶解1-4 h;将酶解后的树莓果浆过均质机,均质次数为2-3次,得到均质后的树莓浆液;树莓浆液再过高压均质机,得到高压均质后的树莓浆液,该树莓浆液经低温喷雾干燥即得到所述树莓果粉。8.根据权利要求1或2所述的调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物,其特征在于,所述红枣提取物的制备方法为:以干红枣为原料,清洗、浸泡后破碎成红枣碎,向其中添加酶制剂,在40℃~50℃条件下酶解1-4 h,过滤取上清液,上清液先经真空浓缩得到半固体红枣膏;所述半固体红枣膏经真空干燥及粉碎、过筛处理后,即得到所述红枣提取物。9.一种如权利要求1-8任一项所述灵芝多糖组合物的用途,其特征在于,所述灵芝多糖组合物用于制备预防和/或调节女性肠道菌紊乱的食品、药物或保健品中。10.根据权利要求9所述灵芝多糖组合物的用途,其特征在于,所述食品、药物或保健品中包含食品、药物或保健品中可接受的其他辅料,为粉剂、片剂、颗粒剂、胶囊或丸剂中的一种。
技术总结
本发明提供了一种调节女性肠道菌的灵芝多糖组合物及其制备方法,所述灵芝多糖组合物的原料包括灵芝多糖、沙棘籽原花青素、桑叶提取物、鱼腥草提取物、树莓果粉、红枣提取物和奇亚籽粉,按照重量份数比称取各原料,混合均匀得到所述灵芝多糖组合物;其中所述灵芝多糖由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸以及氨基葡萄糖7种单糖组成。所述灵芝多糖组合物最大限度的发挥灵芝多糖调节女性肠道菌的功效,并通过各原料的复配,发挥各原料在功效和香气、口味上的互补优化。口味上的互补优化。口味上的互补优化。
技术研发人员:
杨颖 邢建荣 陶文扬 周万怡 陆胜民 郑美瑜
受保护的技术使用者:
浙江省农业科学院
技术研发日:
2022.08.05
技术公布日:
2022/11/3