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导读：瓶装⽔的发展史。
尼尔森研究显⽰，2017年中国瓶装⽔品类销售额、销售量均实现双位数增长，领先⾷品饮料⾏业整体增长趋势。
据中商研究产业中⼼统计：我国瓶装⽔消费量由2002年858.8万吨⾼速增长⾄2016年的4536.6万吨，销售规模由234亿元跃⾄1600多亿元，年均复合增长率达到14.8%，是全球平均增速的2倍以上，预计2018年销售规模突破1900亿元。
既然瓶装⽔市场发展如此迅猛，今天⾷品板就对该品类的发展历程进⾏⼀个详细的阐述！ 钢制汽车尾板中国瓶装⽔发展简史
起步、萌芽阶段
国内第⼀家矿泉⽔⽣产商始建于1930年的青岛崂⼭，当时⽣产规模较⼩、⼤部分产品出⼝外销。1982年国家将饮料列为计划管理产品，瓶装⽔也位列其中，标志着我国瓶装⽔⼯业的发展步⼊起步阶段。 1989年，怡宝在国内推出第⼀瓶纯净⽔，时任总经理正是39岁的周敬良。3年后，周敬良⾃⽴门户，创⽴深圳景⽥实业有限公司，⽣产并销售纯净⽔；
域网1996年，娃哈哈纯净⽔在东北率先打开局⾯，市场份额迅速提升，同年农夫⼭泉成⽴，次年乐百⽒纯净⽔上市，包装⽔市场竞争愈发激烈。 品牌崛起期（21世纪初）
2000年，农夫⼭泉发起“天然⽔VS纯净⽔”之战，宣布全⾯停产纯净⽔，转攻天然⽔。⼀⽯掀起千层浪，农夫⼭泉⼀度成为众多纯净⽔⽣产企业集体讨伐的对象。
2001年，可⼝可乐冰露加⼊纯净⽔⾏列，到2015年时年销售额⾸度突破10亿美元；
2003年，康师傅矿物质⽔上市，包装⽔市场再迎重量级⼤佬，各个品牌的矿物质⽔也蜂拥出现； 2004年，景⽥进⼊矿泉⽔领域，“⽔中贵族”百岁⼭⾃此诞⽣；
2007年，区域龙头怡宝宣布正式进军全国市场，依靠华润集团⾃有渠道优势完成华南、西南和华北的全⾯覆盖：⾃此形成农夫⼭泉、康师傅、娃哈哈、怡宝等企业的寡头垄断格局。
⾼端⽔发⼒期（2006年~2013年）
近年来，以“5100西藏冰川⽔”、“昆仑⼭”为代表的⾼端⽔迅速崛起，普通瓶装⽔定价1~3元之间，平均利润率仅为
3.85%，⽽⾼端瓶装⽔依靠⾼价销售是的利润率达到普通⽔的6~7倍，各⼤企业因此纷纷⼊局。
2006年成⽴、主打⾼端矿泉⽔的西藏5100，依托中国铁路总公司的天量订单，营收在2008年~2013年间增幅⾼达600%；
n22002010年，加多宝集团也涉⾜矿泉⽔，推出⾼端⽔品牌“昆仑⼭”。⾃此，在⼤众消费升级的推送下，⾼端瓶装⽔迎来了快速增长。
2013年底，恒⼤冰泉的横空出世像⼀颗重磅让包装⽔市场再度掀起巨浪，恒⼤也喊出了3年300亿的营收⽬标。
数字电视解码器然⽽事与愿违，恒⼤冰泉启动于2013年获得3480万元收⼊，亏损却⾼达5.52亿元；2014年收⼊达到9.68亿元，亏损却是创纪录的28.39亿元；2015年前5个⽉收⼊2.84亿元，亏损仍⾼达5.55亿元。
是创纪录的28.39亿元；2015年前5个⽉收⼊2.84亿元，亏损仍⾼达5.55亿元。
2016年9⽉28⽇，恒⼤在港交所发出公告，出售集团在粮油、乳制品及矿泉⽔业务中的全部权益，总代价约为⼈民币27亿元。
⾼端⽔繁荣期（2014年⾄今）
液压集成块设计2015年2⽉，农夫⼭泉推出⾼端玻璃瓶⽔，2016年，农夫⼭泉亮相杭州G20峰会。
2017年，百岁⼭涉⾜⾼端瓶装⽔市场，推出“Blairquhan本来旺”品牌天然矿泉⽔、苏打⽔两款⾼端产品。
2018年，崂⼭矿泉回归初⼼，⾼端玻璃瓶含⽓天然矿泉⽔惊艳亮相。同年6⽉，华彬集团的芙丝⾼端⽔正式开业投产。
冷气机组尼尔森最新研究显⽰，2017年包装⽔品类实现销售额17%、销售量15%的双增长，其中5元/升以上的⾼价⽔销售额增幅达到20%。
近⼏年来，⾼价⽔新品层出不穷，除了以上品牌之外，可⼝可乐Valser、达能AORAKI极境之兰等等都在对这个爆发点虎视眈眈。
包装⽔功能细分化（如今）
在成熟的瓶装⽔市场中，除矿泉⽔占⽐⾼、⾼端⽔市场相对发达外，另⼀个特点是细分产品丰富，发展出如⽓泡⽔、母婴⽔、医疗矿泉⽔等功能性产品以迎合不同消费需求。除此之外，近两年各饮⽤⽔巨头纷纷布局家庭饮⽤⽔市场，推出各种新品。
新国标实施，包装饮⽤⽔分这⼏类
2015年5⽉24⽇，包装饮⽤⽔新国标开始实施，规定除了天然矿泉⽔外，包装饮⽤⽔分为饮⽤纯净⽔和其他饮⽤⽔两类，矿物质⽔、蒸馏⽔、冰川⽔、富氧⽔、负离⼦⽔等概念⽔⾃此成为历史，不少企业因此更换了品牌名称和包装。1、天然矿泉⽔
从地下深处⾃然涌现出的或经钻井采集的，含有⼀定量的矿物质、微量元素或其他成分，在⼀定区域未受污染并采取预防措施避免污染的⽔；在通常情况下，其化学成分、流量、⽔温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
品牌：依云、巴黎⽔、西藏5100、昆仑⼭、统⼀爱夸；景⽥百岁⼭、恒⼤冰泉、长⽩⽢泉
定位：⾼端，⼩众市场，增长迅速
2、纯净⽔
以直接来源于地表、地下或公共供⽔系统的⽔为⽔源，经适当的⽔净化加⼯⽅法，制成的制品；
品牌：怡宝、娃哈哈、康师傅优悦、冰露
3、其他类饮⽤⽔
天然泉⽔：从地下⾃然涌现出的泉⽔或经钻井采集的地下泉⽔，且未经过公共供⽔系统的⾃然来源的⽔为⽔源，制成的制品。
天然⽔：以⽔井、⼭泉、⽔库、湖泊或⾼⼭冰川等，且未经过公共供⽔系统的⾃然来源的⽔为⽔源，制成的制品。
品牌：农夫⼭泉
其他饮⽤⽔（矿物质⽔）：上述两类之外的饮⽤⽔。如以直接来源于地表、地下或公共供⽔系统的⽔为⽔源，经适当的加⼯⽅法，为调整⼝感加⼊⼀定量矿物质，但不得添加糖或其他⾷品配料制成的制品。
