A.氨基酸的种类 B.蛋白质的空间结构 C.肽键的结构 D.氨基酸的排列顺序
2.下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有( )
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
3．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）包装箱制作
A．蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸 B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成
C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物 4.下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是（ ）
A．一个分子量大于10000的多肽中A的种类可能有20种
B．蛋白质中的N元素主要存在B中 C．多肽中A的数目一般大于B的数目
D．蛋白质结构和功能的多样性取决于A的多样性
5．催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，但其生理功能却不同，原因有①氨基酸种类不同 ②合成的场所不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④肽链的折叠盘曲方式不同
A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④
6．人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（ ）
A．肌细胞形状不同 B．在人体的分布位置不同
C．支配其运动的神经不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
7下列两种氨基酸（结构式如图）在形成二肽化合物时，最可能完成脱水缩合的基团是（ ）
A．①③ B．②⑥ C．②④ D．③④
8.下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）
A．1，2，3 B．1，1，3 C．1，2，2， D．2，2，2
9．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽
C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为－CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n锚
10．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（ ）
A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 B．该蛋白质中至少含有N个肽键
氨基丙醇
甲类功率放大器C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
11.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个
C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D. 10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—,称为九肽
12.某蛋白质由3条肽链、n个氨基酸组成,下列关于该蛋白质的说法正确的是( )
A.形成该蛋白质时产生了n个水分子 B.该蛋白质中含有n个肽键
C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
13．某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b/3，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ）
A．hxi B． C． D．
14下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是( )
A.该分子中含有152个肽键
B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基
C.该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关
D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸
15.如图是由X个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“―S―S―”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(―SH+―SH→―S―S―+2H)。则不正确的是
A 该蛋白质至少含有2个游离的氨基与2个游离的羧基
B．二硫键可使蛋白质维持特定的空间结构 C．该蛋白质应含X-3个肽键。
D．合成该蛋白质时减少的相对分子质量为(X-2)×18+4
16.现有100个氨基酸，共含有104个氨基和108个羧基，则由这些氨基酸合成由2个多肽（其中1个为环状多肽，1个为链状多肽）组成的蛋白质，共有肽键数、游离的氨基数和羧基数分别是
A 98,6,10 B 98,2,2 C 99,5,9 D 99,6,10
17下图甲是血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条α肽链,两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端(圆圈所示部分)的氨基酸排列顺序,请回答下列问题。
(1)图乙中①的名称是 ,写出③⑤⑦处肽键的结构式: 。
(2电动自行车越来越受到人们的青睐)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成。
(3)据两图可知一条β肽链至少含有 个羧基,若两条β肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。
(4)从两图可以得出,蛋白质多样性的原因是
(1)氨基 —CO—NH— (2)3 (3)3 8 (4)氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同
18．下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。
（1）该物质名称为_________。
（2）该化合物共有___________种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的_______。写出其结构式______________。
（3）该物质水解时需要___________个水，此结构式中有游离的氨基_________个。游离的羧基_______个。
17．（1）三肽 （2） 3 ② －CO－NH－ （3）2 2 1
