产品名称代可可脂巧克力
工艺流程图：
原辅料验
于克儒收
聂铭杰格的接收。
氢化棕榈仁油验收：酸价（KOH）≤1滚动鼠标
mg/g
防辐射口罩
过氧化值≤0.05g/100g（3.94meq/kg）陶粒砖
可可粉验收：沙门氏菌n=5 c=0 m=0
采空区处理方法
总砷≤0.5 mg/kg，铅≤0.5 mg/kg
填写说明：1.工艺描述是针对工艺流程图表述的加工过程就工艺（加工）条件、控制要求等方面的内容进行具体描述，与工艺流程图对应；2.关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件（热力加工设备、加热时间与温度等）、冷处理条件（速冻设备、温度及时间、冷藏条件等）、其他关键控制点等进行具体描述，是工艺描述的进一步具体说明；3.要求实施HACCP验证的六类出口食品企业，所提交的产品说明书和生产加工工艺要求应当与所进行的危害分析一致。
