DB33/ 561-2005 《无公害泥鳅》按部份发布,分为三个部份: 第 1 部份：苗种繁育技术规范；
无公害泥鳅：苗种繁育技术规范
本部份为 DB33/ 561-2005 的第 1 部份。
本部份由 XX 省海洋与渔业局提出并归口。
本部份起草单位： XX 省淡水水产研究所、新昌县水产技术推广站。
本部份主要起草人：周志明、张玉明、胡廷尖、黄小红。
引言
泥鳅营养丰富,滋味鲜美,其蛋白质含量达 21%,药用功效显著, 因此泥鳅作为一种滋补食 品,越来越为人们爱慕。 由于捕捞过量及栖息场所的日益恶化,泥鳅资源遭到了破坏, 自然产量 大为减少。人工养殖已成为市场供应的主渠道,养殖区域在省内外迅速发展。为了规范泥鳅 无公害养殖的生产环境,推广泥鳅的养殖技术,保障产品的质量安全,特制定本标准。
无公害泥鳅：苗种繁育技术规范
1 范围
钍燃料本部份规定了泥鳅<Misgurnus anguillicaud>ts环境要求、亲鱼要求、亲鱼哺育、苗种 繁育等技术。 本部份合用于泥鳅的苗种繁育。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部份的引用而成为本部份的条款。凡是注日期的引用文件,其 随后所有的修改单〔不包括勘误的内容或者修订版均不合用于本部份,然而,鼓励根据本部份达
成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 合用于本部份。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY 5051 无公害食品淡水养殖水质水质
3 环境要求
3.1 产地环境
应符合 GB/T 18407.4 的规定。
3.2 水源
要求水质清新,水量充足,周围没有污染源。水源水质应符合GB 11607 的规定。
3.3 养殖池塘
应选择或者建造条件良好的池塘, 以水泥池或者三合土池为好,水泥池底部要求铺有 15cm~ 20cm 的壤土为佳,土池底质不宜为沙质土,池塘四周用水泥或者塑料板围造,池壁高 100cm,进出 水口要用铁丝网或者尼龙筛绢围住,筛绢网目为 0. 15mm<20 目>。
4 亲鱼要求
4.1 亲鱼来源
采集临近产卵期的天然泥鳅或者生产单位自己哺育经筛选具明显生长优势的个体,避免近 亲繁殖。
4.2 亲鱼选择
年龄为 2 龄~3 龄,雌鱼体重为 40g~100g,雄鱼体重为 20g~50g,具有典型的种质特征。 要求体质茁壮、活动力强、无病无伤。
4.3 雌雄特征
性成熟的雌鱼普通腹部膨大,胸鳍小而宽,末端钝园,繁殖孔大； 而雄性腹部较小,胸鳍大而 窄长,末端尖而翘起,在繁殖季节手摸有追星铝钉机,后方两侧有肉质隆起,腹部扁平。挤压时有乳白 精液从繁殖孔流出。选择时从泥鳅的背部向下观察,要求腹部是白的,不宜选用腹部两侧出 现了白斑点的个体。
5 亲鱼哺育
5.1 放养密度
把捕获的亲鱼按雌雄比 1 ：1~2 放入哺育池中进行强化哺育,汽车水箱除垢剂放养密度 6 组/m2~l0 组
/m2。
5.2 饲养管理
池中投入水草,秋季每天投喂两次, 以动物碎肉、碎内脏、鱼粉等动物性饲料为主,辅以少 量的麦麸、豆渣、米糠、饼类等植物性饲料,也可投喂配合饲料,投饵量为体重 3％~5％。冬 季及早春,住手投饵,适量加入部份发酵猪粪作为追肥。三月下旬开始,要抓住升温季节,进行强 化哺育,投喂高蛋白质的饲料,投饵率为 5％~10％。
5.3 水质管理
池水水位不低于 40cm,并时常补充新水, 以调节水质,使水质呈现肥、爽,透明度保持在 30cm 为宜。
6 苗种繁育
6.1 催产
6.1.1 催产季节
在 4 月底至 5 月中旬,水温 22℃以上时进行。
6.1.2 催产药物
催产药物为绒毛膜促性腺激素<HCG>,剂量为每尾雌鱼注射 500IU~700IU。雄鱼用量减 半。
6.1.3 注射方法
注射部位以背部肌肉或者背鳍前下方两侧为好,也可采用腹腔注射方法,注射部位要避开腹 部中线。采用 4 号针头,在针头的基部套上胶管或者塑料管导联线,使针头露出 lcm~1.5cm,注射时可用 纱布包住泥鳅,注射器与鱼体呈 30O 角进入,插针深度 0.2cm。
6.2 产卵
6.2.1 催产水温
催产适温为 22℃~28℃,最适水温 25℃。当水温 22℃时,亲鱼 14 小时后便可发情产卵, 水温 25℃~28℃时,10 小时后便趋于成熟发情产卵。
6.2.2 受精
6.2.2.1 自然受精
注射后,效应时间9h~10h,放入规格为 150cm×200cm×60cm 的网箱中,在网箱内放网片或者 棕片作诱导物,每箱放亲鱼 50 组~80 组 〔雌雄比 1：2~3。待产完卵后,将卵捞出置于孵化器 孵化。
6.2.2.2 人工受精
当亲鱼发情剧烈达到高潮时将其捕起,用手轻轻挤压雌亲鱼腹部,雄鱼将精巢取出研磨后 加林格氏液,把卵子和精子在短期内同时放入事先清洗干净的瓷碗或者瓷盆内,用羽毛轻轻搅 拌,使卵粒和精液混匀,待充分受精后,加入0.6%~0.7%的生理盐水,漂洗干净,将受精卵均匀地 撒在经过消毒的鱼巢上,放入孵化池<器>中进行孵化,整个受精过程防止强阳光直射。
6.3 孵化
6.3.1 孵化方式
受精卵可在室内静水孵化或者室外微流水孵化。把粘满卵粒的鱼巢捆在竹竿上,使其沉入
水底。
6.3.2 孵化水质
溶解氧 6mg/L 以上,其它应符合 NY 5051 的规定。
6.3.3 孵化密度
孵化缸放卵密度为 150×104 粒/m3~200×104 粒/m3。
6.3.4 出膜时间
当水温在 22℃~25℃时,40h~44h 可孵出鱼苗,水温 25℃~28℃时,24h~28h 即可孵出鱼 苗。出膜 3d 摆布,待鱼苗颜由黑转为淡黄时,可移出孵化池,进入苗种哺育阶段。
无公害泥鳅：养殖技术规范
本部份为 DB33/ 561-2005 的第 2 部份。
本部份由 XX 省海洋与渔业局提出并归口。
本部份起草单位： XX 省淡水水产研究所、新昌县水产技术推广站。
本部份主要起草人：周志明、张玉明、胡廷尖、黄小红。
引言
泥鳅营养丰富,滋味鲜美,其蛋白质含量达 21%,药用功效显著, 因此泥鳅作为一种滋补食 品,越来越为人们爱慕。 由于捕捞过量及栖息场所的日益恶化,泥鳅资源遭到了破坏, 自然产量 大为减少。人工养殖已成为市场供应的主渠道,养殖区域在省内外迅速发展。为了规范泥鳅 无公害养殖的生产环境,推广泥鳅的养殖技术,保障产品的质量安全,特制定本标准。
无公害泥鳅：养殖技术规范
1 范围
本部份规定了泥鳅<Misgurnus anguillicaud>ts公害养殖的环境要求、 鳅苗哺育、 鳅种 哺育、食用鳅饲养和病害防治技术。
本部份合用于泥鳅的池塘养殖和稻田养殖。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部份的引用而成为本部份的条款。凡是注日期的引用文件,其 随后所有的修改单〔不包括勘误的内容或者修订版均不合用于本部份,然而,鼓励根据本部份达
成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 合用于本部份。
GB 11607 渔业水质标准
玻璃钢电除雾器GB/T 18407.4 甲醇灶农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
