药房中药材的贮藏保管作者：相淑芳来源：《中国医药科学》2014年第19期 [摘要] 本研究分析了基层医院药房中药材使用保管过程中容易产生的变质现象及其危害，介绍了几种较常用的在日常工作中有效防止中药材变质的贮藏保管方法及注意事项，对影响中药材贮藏的环境等因素进行分析，并明确药房工作人员职责，通过多种措施避免中药材变质，保证药效。 [关键词] 药房；中药材；贮藏
[中图分类号超导失超] R288 [有一个t形工件文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2014深度水产）19-146-03
电热画 中医中药是我国优秀传统文化之一，中药材对广大人民众维护身体健康、保证生活质量起到了重要的作用。但中药材均含有一定的营养成份、水分，长期与空气接触会造成各种的变质现象，导致药效下降，影响效果。我院位于南方城市，气候多变，空气湿度大，对药房的中药饮片贮藏要求较高。为了做好中药材保管，防止药物变质，从而保证医疗用药的有效、安全，更好地为人民的健康服务。
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1 中药材容易产生的变质现象及其危害
1.1 虫蛀
药材在采收、加工、运输、贮藏过程中，容易被害虫侵入，引起组织破坏，含淀粉量高、含糖分高、含脂肪油量大、质地柔润的药材比较容易产生虫蛀现象。一般害虫较适宜生长的环境温度在16～35℃，相对湿度在火油草70%以上，药材含水量在13%以上，螨虫类适宜生长的温度在25℃左右，相对湿度在80%以上，每年5～9月是螨虫繁殖最旺盛的时期，故每年此时应特别加强对药材虫害防范。虫蛀会令药材形成空洞、成粉状或被害虫排泄物、虫卵污染，并在短期内变质。被虫蛀后的药材，会引起皮炎、皮疹，内服后，个别害虫如螨能穿过胃壁进入内部器官，产生血尿、哮喘、发烧、水肿等全身症状。
1.2 霉变
药材含水量过高或空气湿度大时容易发生霉变，在表面或内部寄生和繁殖霉菌，适当条件下萌发菌丝，分泌酵素，造成药材的内部组织溶蚀，腐败、失效。霉菌还会产生毒素（如黄曲霉），能够引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害，甚至导致癌症。
