给挑食宝宝制订营养食谱大全【幼儿教育】(2)
开始制作啦：
1. 水果去皮，用饼干模压成各种形状。
2. 将所有的水果块放进大一点的碗里。
3. 让小朋友们选择喜欢的水果，放进自己的小碗内，浇上酸奶吃。
TIPS：很多小朋友都不爱吃水果，让妈妈们很苦恼。但是如果把水果变成了红的小星星，绿的小月亮，孩子就会觉得很有趣，继而爱上吃水果。在他们眼里，这些彩的水果块不再是妈着吃的坏东西，而是和积木一样好玩的东西。又吃又玩，才是小朋友们最喜欢的。
甜蜜蜜西瓜球
一起来准备：西瓜、生菜
开始制作啦：
用冰淇凌勺将西瓜挖成小球，放在碗中。
生菜叶洗净切细丝，点缀在瓜球上，加以装饰。
可爱小狗
一起来准备：烟台梨、圣女果、黄桃、果插
开始制作啦：
1. 将烟台梨削皮去核，切成两瓣，作为小狗的身子。
2. 将1/4黄桃做成小狗的耳朵。
3. 圣女果切成两半，做成小狗的眼睛、鼻子和脚。
4. 最后将果插做成小狗的尾巴。
奇趣自行车
一起来准备：橙子、青苹果、橘子
开始制作啦：
1. 切两片橙子作为车轮。
2. 将青苹果切几个薄片，去掉果肉，把剩下的皮作为车把和车梁。
3. 用一个橘子瓣当车座。
偏食宝宝类型四：不爱吃肉
妈妈高招：编个饭前故事
“为了鼓励女儿多吃肉，我给她编了一个小故事：有一只小白猫和一只小黑猫是好朋友，小白猫特别喜欢吃肉，所以它的毛又亮又光滑，小黑猫不爱吃肉，又瘦又小，毛也不漂亮。大家都夸小白漂亮，小黑就学小白，也多吃肉，它就变漂亮了。我鼓励女儿学小白猫，别像小黑那样，不好看。她不想自己难看，所以就大口大口地吃起来。”
妈妈高招：小动物钻进宝宝肚预绞丝
“我儿子不喜欢吃肉，我就告诉他，在他肚子里有一只小老虎和一只小白兔，小白兔每天都吃到新鲜的青菜，长得又白又胖，非常可爱。小老虎本来应该吃肉的，可它却不喜欢吃，长得很慢，虽然个子比小白兔大，可是又瘦又弱，还没小白兔跑得快。如果儿子每天吃肉，小老虎就能快快长，成为真正的森林之王。儿子果然开始主动吃一些肉了。”
珍珠丸子
紧急切断装置
一起来准备：猪肉馅、荸荠、糯米、菠菜、红甜椒、黄甜椒、葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉
开始制作啦：
1. 荸荠洗净去皮切成丁备用。猪肉馅加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉拌匀，分三次每次加入少量清水搅拌，然后加入荸荠丁拌匀。
2. 将拌好的肉馅挤成大小适中的丸子，放入盛有糯米的容器中滚动沾上均匀的糯米。将沾好糯米的丸子摆入盘中，放入蒸锅大火蒸15分钟。
3. 将菠菜洗净开水中烫一下切成末，红甜椒、黄甜椒洗净切成小丁。丸子出锅后，将菠菜和甜椒均匀撒在丸子上即可。
TIPS：肉馅也可以换成鸡肉馅或者牛肉馅，增加更多口味。
肉末瓜船
一起来准备：伊丽莎白瓜、肉末、玉米粒、香葱、红甜椒、盐、蒜末、儿童酱油、胡椒粉
开始制作啦：
1． 伊丽莎白瓜从中间刨开，用勺子挖去瓜瓤。
2． 炒锅放油，七成热时，放入肉末及蒜末炒香，然后放入红甜椒及玉米粒翻炒片刻，加入适量盐、黑胡椒粉、儿童酱油翻炒。
3． 将炒好的肉末放入挖好的瓜船中，撒上少许香葱末。放入150度的烤箱中烤5~8分钟即可。
手摇甘蔗榨汁机 藕盒片片香电触点
磁流变阻尼器 一起来准备：藕、猪肉馅、鸡蛋、面粉、料酒、淀粉、姜、香葱、花椒粉、生抽、盐
开始制作啦:
1. 面粉加适量水调成稠糊状，姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟待用。
2. 藕切约0.3厘米厚的片，然后在中间再切一刀，但不切断，成夹子状。将肉馅嵌入每组藕片的两片之间。
3.锅置旺火上放油烧七成热后，调成中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸，炸至金黄。
4.捞出沥干油装盘，搭配生食蔬菜摆成漂亮的造型即可。
鸡肉花篮
一起来准备：鸡肉、红彩椒、黄彩椒、生菜、盐、橄榄油
开始制作啦：
1、先将鸡肉、红彩椒和黄彩椒都切成1厘米见方的小丁。
2、生菜洗净，选取比较完整的叶子，用厨房剪刀剪成合适的大小。
3、炒锅烧热，放入橄榄油至6成热，倒入鸡丁翻炒到变白。然后加入彩椒丁，继续翻炒，放盐调味后出锅，装在生菜叶做的花篮里。
偏食宝宝类型五：不爱吃海鲜
妈妈高招：邀请食物来做客
“女儿不想吃虾时，我就告诉她，‘宝贝跳舞那么好，你看，小虾宝宝多可爱呀，它们最喜欢跳舞了，现在，虾宝宝也想到你肚子里去跳舞呢！宝宝给它们当舞台好不好？’女儿就会很高兴地邀请‘虾宝宝’到她的小肚子里去表演。”
妈妈高招：让食物变成好朋友
“有一天我给儿子做了香喷喷的鱼块，可他才吃了两口就不想吃了。看着他碗里的鱼肉，我灵机一动，说‘宝宝你看，这些小鱼在水里都是游泳健将，他们经常比赛，看谁游得快。
现在，小金鱼想到你的这个鱼缸里去游游泳哪。’边说边拍了拍儿子的肚子。没想到这招还挺灵，儿子果真又吃了几口。”
金鱼蒸饺
一起来准备：三文鱼、香菇、胡萝卜、豌豆、面粉、盐、葱、姜、蒜、香油
开始制作啦：
1． 胡萝卜洗净，切成丝放入搅拌机中加适量水打成汁。用胡萝卜汁和面粉制成饺子皮。
2． 将三文鱼、香菇、葱、姜、蒜剁碎，加适量盐、香油拌匀备用。
耐热钢焊接 3． 取适量馅放入饺子皮上，先将饺子皮对折，饺子皮中间部分封口固定，前端留两孔放入豌豆当鱼眼睛，后端捏成三折如W形状，沾少许水在靠近馅料处将尾巴拉松即完成金鱼造型。
4． 将包好的金鱼饺摆入涂抹油的盘中。
5． 蒸锅中放入水和蒸架，水沸腾后，将装好饺子的盘子放入，加盖大火蒸12~15分钟即可。
海洋味道
一起来准备：鳕鱼、红椒、香葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、糖、盐
开始制作啦：
1. 将鳕鱼块洗净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。红椒切丝，香葱切末，姜切片。
2. 将蒸鱼豉油、料酒、糖、盐倒入一个小碗，搅拌均匀。
3. 将鳕鱼块放入盘中，上面摆上红椒丝和香葱末，再倒入调好的汁，最后放上姜片。
4. 蒸锅内倒入水，将成方鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后继续蒸5分钟，熟后即可食用。
TIPS：鳕鱼是海鱼，有一点淡淡的咸味，所以盐一定不要放太多。
