⼩麦低聚肽的功效和作⽤
【⼩麦低聚肽】rs232和ttl
血浆分离器⼩麦低聚肽是从天然⾷品——⼩麦蛋⽩粉中提取的蛋⽩质，再经过定向酶切及特定⼩肽分离技术获得的⼩分⼦多肽物质。人体红外感应器
⼩麦低聚肽的功效和作⽤
【结构特征】
家谱管理系统
⼩麦蛋⽩在复合酶的共同作⽤下得到纯度较⾼的⼩麦低聚肽，且低聚肽中的氨基酸含量较未⽔解之前含量更⾼。相⽐较⽽⾔,⼩麦低聚肽疏⽔氨基酸增加含量较多，抗氧化能⼒随着疏⽔基团的增加⽽增强。FTIR结构分析得出⼩麦低聚肽在1 290~1 330 cm~(-1)和1 695~1 660 cm~(-1)处有特征吸收峰，说明⼩麦低聚肽含有α-螺旋的结构构象，其中,β-转⾓的结构构象占主要。试验选择氧化⾃由基清除能⼒法验证⼩麦低聚肽的抗氧化能⼒。 【结构作⽤】
（1）抑胆固醇上升：⼩麦低聚肽能促进胰岛素分泌作⽤，其功能物质是低聚蛋氨酸，可⽤于调节⼈的⾎
糖，改善糖尿病症状。⼩麦肽能阻碍⾎管紧张素酶的作⽤，因⽽有降⾎压作⽤。⼩麦低聚肽的特点之⼀是含⾼⾕酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
（2）ACE抑制作⽤、免疫调节、抗氧化等多种⽣物活性：能够刺激机体淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提⾼机体抵御外界病原体感染的能⼒，降低机体发病率等。番茄加速
（3）降⾎压：⼩麦低聚肽是⼩麦蛋⽩酶解产物，能抑制⾎管紧张素转化酶的活性，使⾎管紧张素原不能转变成能使⾎压升⾼的⾎管紧张素Ⅱ，从⽽⽣理地降低⾎压，⽽对正常⾎压不起⽤。
【应⽤】
（1）临床药物：⼩麦肽有抑制胆固醇上升，降⾎压，有效调节神经，抑制ACE，阻碍⾎管紧张素酶，免疫调节，抗氧化等作⽤，在临床药物中⼴泛应⽤。
盐酸环丙沙星凝胶（2）保健产品：⼩麦低聚肽的特点之⼀是含⾼⾕酰胺，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
【价值】
2012年9⽉4⽇卫⽣部批准⼩麦低聚肽作为新资源⾷品（中华⼈民共和国卫⽣部公告2012年第16号）。⼩麦低聚肽具有良好的⽔溶性、稳定性、配伍性，价格低廉，加⼯性能极好，且富有丰富的⾕
氨酰胺，是优良的⾕氨酰胺制剂，能够调节⾻骼肌细胞中蛋⽩质的含量，因此，可以将⼩麦低聚肽添加到饮料中，⽤于⽣产双蛋⽩饮料，调配酸性饮料、中兴调味乳饮料、运动饮料等液体饮料，也可⽤于⽣产蛋⽩粉、配⽅奶粉等固体饮料。⼩麦低聚肽具有增强免疫⼒、抗氧化、降⾎压、降⾎脂等⽣理活性功能，可以将⼩麦低聚肽添加到预防疾病、降低胆固醇、抗氧化、降⾎压等保健⾷品中。 ⼩麦低聚肽可⽤于烘烤⾷品、⼩麦制品的改良剂，改善风味、软化⾷品、延长保质期此外、⼩麦低聚肽还以其特定的功能特性可以应⽤到新型发酵⾷品、饲料、营养粉等⾏业。⼩麦在世界上的产量⼤，⽤⾷物蛋⽩酶⽔解⼩麦蛋⽩制备⽣物活性肽，成本低、安装性好，便于⼯业化⽣产。
⼩麦蛋⽩在复合酶的共同作⽤下得到纯度较⾼的⼩麦低聚肽，且低聚肽中的氨基酸含量较未⽔解之前含量更⾼。⼩麦低聚肽含有α-螺旋的结构构象，其中,β-转⾓的结构构象占主要。⼩麦低聚肽,⼩分⼦低聚肽
