一种绿茶麻花条及其制备方法

一种绿茶麻花条及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种绿茶麻花条及其制备方法。

背景技术

更年期是指妇女从有生殖能力到无生殖能力的过渡阶段。此阶段妇女出现月经改 变，如月经频发、月经量少、月经不规则以及闭经等现象。同时，更年期妇女因卵巢内分泌功 能的改变导致内环境变化，影响到各器官系统功能性变化，进而表现出如潮热、出汗、头痛 等血管舒缩功能不稳定症状，心悸、眩晕、失眠、皮肤感觉异常等自主神经功能不稳定症状， 抑郁、焦虑、多疑、自信心降低、注意力不集中、易激动、恐怖感甚至癔症发作样症状等精神、 心理症状等围绝经期综合征，又称之为更年期综合征。

更年期综合征在中医学亦有称“经断前后诸证”。多因妇女将届经断之年，先天肾 气渐衰，任脉虚，太冲脉衰，天癸将竭，导致机体阴阳失稀，或肾阴不足，阳失潜藏；或肾阳虚 衰，经脉失于温养而出现一系列脏腑功能紊乱的症候。

西医临床上针对女性更年期内分泌失调的方法比较多，针对不同的病因、症 状及体质严重程度，会有不同的应对方法。通常采用激素类药物进行调节。对激素分泌过少 造成的失调，原则上是补充其不足，补充生理剂量激素。然而西医存在头痛医头，脚痛医脚 的问题，用药时仅仅针对某种激素，无法根除，而患者服用此类药物存在误区，认为激素类 药物可以根治病症，大量长期服用，不仅影响了器官正常的激素分泌且具有巨大的副作用。

从中医上来说，内分泌失调是阴虚的表现，是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、 脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。这些病症，要从调 节内分泌入手，令气血通畅，使精血滋养全身，促进血液循环，由内而外的全面调理。根据中 医的辨证施治原则，对功能亢进者应多注意养阴，而对于功能减退者往往表现有气血 两虚、肾虚等，一般是给予补血益气、补肾等。但是食药三分毒，且相当部分的中药材价 格昂贵，会给家庭带来持续而沉重的负担。因此，如何安全有效地改善更年期症状成为迫切 需要解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种绿茶麻花条及其制备方法，针对更年期女 性因雌激素分泌不足导致内分泌紊乱，从而引起月经紊乱，潮热面红，红热汗出，烦躁易怒， 心悸失眠，胸闷头痛，情志异常，记忆力减退等症状，通过添加淫羊藿、太子参、丹参酮等有 效成分，其含有的有效成分对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，达到缓解和 治愈更年期女性内分泌失调的目的。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋 面粉200～250份、绿茶粉10～20份、蛋液25～30份、白砂糖15～25份、淫羊藿黄酮1～2份、丹 参酮1～2份、太子参多糖1～2份、盐1～2份、酵母粉3～5份、植物油15～20份。

优选地，一种绿茶麻花条，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋面粉225份、 绿茶粉15份、蛋液27.5份、白砂糖20份、淫羊藿黄酮1.5份、丹参酮1.5份、太子参多糖1.5份、 盐1.5份、酵母粉4份、植物油17.5份。

优选地，一种绿茶麻花条，所述酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5～10份、 低筋面粉15～20份、牛奶35～40份、蛋液20～30份、白砂糖10～15份、黄油15～20份。

优选地，一种绿茶麻花条，所述酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉7.5份、低 筋面粉17.5份、牛奶37.5份、蛋液25份、白砂糖12.5份、黄油17.5份。

优选地，所述淫羊藿黄酮的制备方法为：

a.取淫羊藿叶粉碎过40目筛，按料液比为1:25加入60％乙醇，在70℃加热提取2 次，每次2h，合并提取液，得淫羊藿提取物；

b.减压回收乙醇，50℃下浓缩淫羊藿提取物，取所得浸膏用80％乙醇溶解，搅拌均 匀，加入盐酸溶液至盐酸浓度为3mol/L，在50℃下水浴加热反应16h后，加入氢氧化钠调节 pH为7，于室温静置24h，过滤，取沉淀干燥，得到淫羊藿粗黄酮；

c.取1g淫羊藿粗黄酮溶于20mL蒸馏水，然后加入20mL乙酸乙酯，萃取3次，将乙酸 乙酯层减压浓缩至原体积1/5，置于干燥箱中干燥，得到淫羊藿水解产物；

d.取淫羊藿水解产物40mg，加入6mL由正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水＝3:7:3.5:6.5 组成的混合溶液中，剧烈震荡使之完全溶解，在转速为900rpm/min，温度为25℃，流速为 2mL/min的条件下，用高速逆流谱对淫羊藿黄酮苷类进行纯化，得到淫羊藿黄酮。

优选地，所述丹参酮的制备方法为：

a.取丹参药材粉碎过40目筛，按料液比为1:7加入90％乙醇，加热回流提取3次，每 次1.5h，合并提取液，过滤，取滤液减压回收乙醇，浓缩至2g/mL丹参粗酮；

b.取丹参粗酮4.5BV以3mL/min的流速通过X-5树脂湿法装柱，吸附3h后，依次用 3BV的蒸馏水和8BV的90％乙醇，以2mL/min的流速洗脱，收集流出液，减压回收乙醇，浓缩干 燥至恒重，得到丹参酮。

优选地，所述太子参多糖的制备方法为：

a.取太子参经60℃干燥后粉碎过40目筛，称取50g太子参粉末，用350mL蒸馏水浸 泡24h，然后超声提取2次，每次30min，合并提取液，过滤，取滤液浓缩至原体积的1/5，用4倍 体积无水乙醇静置过夜，然后经3000r/min离心30min，取沉淀置于65℃水浴锅中加热干燥， 得到太子参多糖粗品；

b.取太子参多糖粗品加等体积水溶解后，与由三:正丁醇＝5:1组成的混合 溶液按1:1的比例混合，静置4h，经4000r/min离心10min，取上清液用蒸馏水透析24h，然后 加入3倍体积无水乙醇静置过夜，经4000r/min离心10min，取沉淀用无水乙醇洗涤，挥干乙 醇，于65℃真空干燥得到太子参多糖。

本发明还提供一种绿茶麻花条的制备方法，包括以下步骤：

(1)将2/3蛋液、牛奶、白砂糖和黄油混合均匀，放入锅中蒸煮至完全溶化，加入过 筛的低筋面粉、可可粉搅拌成面糊状，熄火，放凉，即得酱料；

(2)将面料中的高筋面粉、绿茶粉和酵母粉过筛，混合均匀，加入蛋液、白砂糖、淫 羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖和盐搅拌均匀，再加入植物油揉搓成光滑面团，覆盖保鲜膜， 发酵至原体积的2～3倍；

(3)将步骤(2)发酵好的面团排气松弛15min，擀成长方形，将步骤(1)的酱料均匀 地涂抹在一边，将另一边对折，压实成股条，装入保鲜袋置于4℃冰箱中冷藏40min；

(4)将步骤(3)的股条取出，切成8条，以2条一组扭成麻花条，放入烤盘中发酵至原 体积的2倍；

(5)将步骤(1)所剩蛋液刷在步骤(4)已发酵的麻花条表面，放入预热的烤箱中层， 以上下火180℃烘烤25～30min，取出，得到本发明绿茶麻花条。

本发明所述各主要功效成分作用机理如下：

淫羊藿具有调节免疫、骨骼、神经分泌和生殖系统的功能于作用，淫羊藿黄酮为植 物激素，具有双向调节作用，能够平衡体内雌激素水平。

太子参具有提高体积免疫功能，保护细胞完整，降低血脂，延缓衰老，健脑强精和 防止脑血管疾病等作用。

丹参酮能使更年期导致降低的E₂水平升高，提高子宫、卵巢和肾上腺系数，显著降 低更年期升高的FSH和LH。

将淫羊藿黄酮、丹参酮和太子参多糖复配，可对更年期的生殖内分泌紊乱具有调 节归正的作用，对更年期有一定的辅助作用。

本发明具备以下有益效果：

本发明提供的一种绿茶麻花条及其制备方法，添加了淫羊藿黄酮、丹参酮和太子 参多糖作为功效成分添加至绿茶麻花条中，其含有的有效成分在一定程度上能够调节更年 期的激素水平紊乱，对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，可有效更年期 综合征。另外，本发明制备的绿茶麻花条成分天然无毒、易得，制作简单方便，在减轻消费者 负担的同时提高其防治更年期综合征的功效。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结 合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋 面粉200份、绿茶粉10份、蛋液25份、白砂糖15份、淫羊藿黄酮1份、丹参酮1份、太子参多糖1 份、盐1份、酵母粉3份、植物油15份；所述酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5份、低筋 面粉15份、牛奶35份、蛋液20份、白砂糖10份、黄油15份。

所述淫羊藿黄酮的制备方法为：a.取淫羊藿叶粉碎过40目筛，按料液比为1:25加 入60％乙醇，在70℃加热提取2次，每次2h，合并提取液，得淫羊藿提取物；b.减压回收乙醇， 50℃下浓缩淫羊藿提取物，取所得浸膏用80％乙醇溶解，搅拌均匀，加入盐酸溶液至盐酸浓 度为3mol/L，在50℃下水浴加热反应16h后，加入氢氧化钠调节pH为7，于室温静置24h，过 滤，取沉淀干燥，得到淫羊藿粗黄酮；c.取1g淫羊藿粗黄酮溶于20mL蒸馏水，然后加入20mL 乙酸乙酯，萃取3次，将乙酸乙酯层减压浓缩至原体积1/5，置于干燥箱中干燥，得到淫羊藿 水解产物；d.取淫羊藿水解产物40mg，加入6mL由正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水＝3:7:3.5:6.5 组成的混合溶液中，剧烈震荡使之完全溶解，在转速为900rpm/min，温度为25℃，流速为 2mL/min的条件下，用高速逆流谱对淫羊藿黄酮苷类进行纯化，得到淫羊藿黄酮。

所述丹参酮的制备方法为：a.取丹参药材粉碎过40目筛，按料液比为1:7加入90％ 乙醇，加热回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，过滤，取滤液减压回收乙醇，浓缩至2g/mL 丹参粗酮；b.取丹参粗酮4.5BV以3mL/min的流速通过X-5树脂湿法装柱，吸附3h后，依次用 3BV的蒸馏水和8BV的90％乙醇，以2mL/min的流速洗脱，收集流出液，减压回收乙醇，浓缩干 燥至恒重，得到丹参酮。

所述太子参多糖的制备方法为：a.取太子参经60℃干燥后粉碎过40目筛，称取50g 太子参粉末，用350mL蒸馏水浸泡24h，然后超声提取2次，每次30min，合并提取液，过滤，取 滤液浓缩至原体积的1/5，用4倍体积无水乙醇静置过夜，然后经3000r/min离心30min，取沉 淀置于65℃水浴锅中加热干燥，得到太子参多糖粗品；b.取太子参多糖粗品加等体积水溶 解后，与由三:正丁醇＝5:1组成的混合溶液按1:1的比例混合，静置4h，经4000r/min 离心10min，取上清液用蒸馏水透析24h，然后加入3倍体积无水乙醇静置过夜，经4000r/min 离心10min，取沉淀用无水乙醇洗涤，挥干乙醇，于65℃真空干燥得到太子参多糖。

上述一种绿茶麻花条的制备方法，包括以下步骤：

(1)将2/3蛋液、牛奶、白砂糖和黄油混合均匀，放入锅中蒸煮至完全溶化，加入过 筛的低筋面粉、可可粉搅拌成面糊状，熄火，放凉，即得酱料；

(2)将面料中的高筋面粉、绿茶粉和酵母粉过筛，混合均匀，加入蛋液、白砂糖、淫 羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖和盐搅拌均匀，再加入植物油揉搓成光滑面团，覆盖保鲜膜， 发酵至原体积的2～3倍；

(3)将步骤(2)发酵好的面团排气松弛15min，擀成长方形，将步骤(1)的酱料均匀 地涂抹在一边，将另一边对折，压实成股条，装入保鲜袋置于4℃冰箱中冷藏40min；

(4)将步骤(3)的股条取出，切成8条，以2条一组扭成麻花条，放入烤盘中发酵至原 体积的2倍；

(5)将步骤(1)所剩蛋液刷在步骤(4)已发酵的麻花条表面，放入预热的烤箱中层， 以上下火180℃烘烤25min，取出，得到本发明绿茶麻花条。

实施例2

一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋 面粉225份、绿茶粉15份、蛋液27.5份、白砂糖20份、淫羊藿黄酮1.5份、丹参酮1.5份、太子参 多糖1.5份、盐1.5份、酵母粉4份、植物油17.5份；所述酱料由以下重量份的原材料组成：可 可粉7.5份、低筋面粉17.5份、牛奶37.5份、蛋液25份、白砂糖12.5份、黄油17.5份。

所述淫羊藿黄酮的制备方法为：a.取淫羊藿叶粉碎过40目筛，按料液比为1:25加 入60％乙醇，在70℃加热提取2次，每次2h，合并提取液，得淫羊藿提取物；b.减压回收乙醇， 50℃下浓缩淫羊藿提取物，取所得浸膏用80％乙醇溶解，搅拌均匀，加入盐酸溶液至盐酸浓 度为3mol/L，在50℃下水浴加热反应16h后，加入氢氧化钠调节pH为7，于室温静置24h，过 滤，取沉淀干燥，得到淫羊藿粗黄酮；c.取1g淫羊藿粗黄酮溶于20mL蒸馏水，然后加入20mL 乙酸乙酯，萃取3次，将乙酸乙酯层减压浓缩至原体积1/5，置于干燥箱中干燥，得到淫羊藿 水解产物；d.取淫羊藿水解产物40mg，加入6mL由正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水＝3:7:3.5:6.5 组成的混合溶液中，剧烈震荡使之完全溶解，在转速为900rpm/min，温度为25℃，流速为 2mL/min的条件下，用高速逆流谱对淫羊藿黄酮苷类进行纯化，得到淫羊藿黄酮。

所述丹参酮的制备方法为：a.取丹参药材粉碎过40目筛，按料液比为1:7加入90％ 乙醇，加热回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，过滤，取滤液减压回收乙醇，浓缩至2g/mL 丹参粗酮；b.取丹参粗酮4.5BV以3mL/min的流速通过X-5树脂湿法装柱，吸附3h后，依次用 3BV的蒸馏水和8BV的90％乙醇，以2mL/min的流速洗脱，收集流出液，减压回收乙醇，浓缩干 燥至恒重，得到丹参酮。

所述太子参多糖的制备方法为：a.取太子参经60℃干燥后粉碎过40目筛，称取50g 太子参粉末，用350mL蒸馏水浸泡24h，然后超声提取2次，每次30min，合并提取液，过滤，取 滤液浓缩至原体积的1/5，用4倍体积无水乙醇静置过夜，然后经3000r/min离心30min，取沉 淀置于65℃水浴锅中加热干燥，得到太子参多糖粗品；b.取太子参多糖粗品加等体积水溶 解后，与由三:正丁醇＝5:1组成的混合溶液按1:1的比例混合，静置4h，经4000r/min 离心10min，取上清液用蒸馏水透析24h，然后加入3倍体积无水乙醇静置过夜，经4000r/min 离心10min，取沉淀用无水乙醇洗涤，挥干乙醇，于65℃真空干燥得到太子参多糖。

上述一种绿茶麻花条的制备方法，包括以下步骤：

(1)将2/3蛋液、牛奶、白砂糖和黄油混合均匀，放入锅中蒸煮至完全溶化，加入过 筛的低筋面粉、可可粉搅拌成面糊状，熄火，放凉，即得酱料；

(2)将面料中的高筋面粉、绿茶粉和酵母粉过筛，混合均匀，加入蛋液、白砂糖、淫 羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖和盐搅拌均匀，再加入植物油揉搓成光滑面团，覆盖保鲜膜， 发酵至原体积的2～3倍；

(3)将步骤(2)发酵好的面团排气松弛15min，擀成长方形，将步骤(1)的酱料均匀 地涂抹在一边，将另一边对折，压实成股条，装入保鲜袋置于4℃冰箱中冷藏40min；

(4)将步骤(3)的股条取出，切成8条，以2条一组扭成麻花条，放入烤盘中发酵至原 体积的2倍；

(5)将步骤(1)所剩蛋液刷在步骤(4)已发酵的麻花条表面，放入预热的烤箱中层， 以上下火180℃烘烤28min，取出，得到本发明绿茶麻花条。

实施例3

一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋 面粉250份、绿茶粉20份、蛋液30份、白砂糖25份、淫羊藿黄酮2份、丹参酮2份、太子参多糖2 份、盐2份、酵母粉5份、植物油20份；所述酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉10份、低 筋面粉20份、牛奶40份、蛋液30份、白砂糖15份、黄油20份。

所述淫羊藿黄酮的制备方法为：a.取淫羊藿叶粉碎过40目筛，按料液比为1:25加 入60％乙醇，在70℃加热提取2次，每次2h，合并提取液，得淫羊藿提取物；b.减压回收乙醇， 50℃下浓缩淫羊藿提取物，取所得浸膏用80％乙醇溶解，搅拌均匀，加入盐酸溶液至盐酸浓 度为3mol/L，在50℃下水浴加热反应16h后，加入氢氧化钠调节pH为7，于室温静置24h，过 滤，取沉淀干燥，得到淫羊藿粗黄酮；c.取1g淫羊藿粗黄酮溶于20mL蒸馏水，然后加入20mL 乙酸乙酯，萃取3次，将乙酸乙酯层减压浓缩至原体积1/5，置于干燥箱中干燥，得到淫羊藿 水解产物；d.取淫羊藿水解产物40mg，加入6mL由正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水＝3:7:3.5:6.5 组成的混合溶液中，剧烈震荡使之完全溶解，在转速为900rpm/min，温度为25℃，流速为 2mL/min的条件下，用高速逆流谱对淫羊藿黄酮苷类进行纯化，得到淫羊藿黄酮。

所述丹参酮的制备方法为a.取丹参药材粉碎过40目筛，按料液比为1:7加入90％ 乙醇，加热回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，过滤，取滤液减压回收乙醇，浓缩至2g/mL 丹参粗酮；b.取丹参粗酮4.5BV以3mL/min的流速通过X-5树脂湿法装柱，吸附3h后，依次用 3BV的蒸馏水和8BV的90％乙醇，以2mL/min的流速洗脱，收集流出液，减压回收乙醇，浓缩干 燥至恒重，得到丹参酮。

所述太子参多糖的制备方法为：a.取太子参经60℃干燥后粉碎过40目筛，称取50g 太子参粉末，用350mL蒸馏水浸泡24h，然后超声提取2次，每次30min，合并提取液，过滤，取 滤液浓缩至原体积的1/5，用4倍体积无水乙醇静置过夜，然后经3000r/min离心30min，取沉 淀置于65℃水浴锅中加热干燥，得到太子参多糖粗品；b.取太子参多糖粗品加等体积水溶 解后，与由三:正丁醇＝5:1组成的混合溶液按1:1的比例混合，静置4h，经4000r/min 离心10min，取上清液用蒸馏水透析24h，然后加入3倍体积无水乙醇静置过夜，经4000r/min 离心10min，取沉淀用无水乙醇洗涤，挥干乙醇，于65℃真空干燥得到太子参多糖。

上述一种绿茶麻花条的制备方法，包括以下步骤：

(1)将2/3蛋液、牛奶、白砂糖和黄油混合均匀，放入锅中蒸煮至完全溶化，加入过 筛的低筋面粉、可可粉搅拌成面糊状，熄火，放凉，即得酱料；

(2)将面料中的高筋面粉、绿茶粉和酵母粉过筛，混合均匀，加入蛋液、白砂糖、淫 羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖和盐搅拌均匀，再加入植物油揉搓成光滑面团，覆盖保鲜膜， 发酵至原体积的2～3倍；

(3)将步骤(2)发酵好的面团排气松弛15min，擀成长方形，将步骤(1)的酱料均匀 地涂抹在一边，将另一边对折，压实成股条，装入保鲜袋置于4℃冰箱中冷藏40min；

(4)将步骤(3)的股条取出，切成8条，以2条一组扭成麻花条，放入烤盘中发酵至原 体积的2倍；

(5)将步骤(1)所剩蛋液刷在步骤(4)已发酵的麻花条表面，放入预热的烤箱中层， 以上下火180℃烘烤30min，取出，得到本发明绿茶麻花条。

对比例1

与实施例1的区别在于，原料配方中没有添加淫羊藿黄酮，面料由以下重量份的原 材料组成：高筋面粉200份、绿茶粉10份、蛋液25份、白砂糖15份、丹参酮1份、太子参多糖1 份、盐1份、酵母粉3份、植物油15份；酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5份、低筋面粉 15份、牛奶35份、蛋液20份、白砂糖10份、黄油15份。

对比例2

与实施例1的区别在于，原料配方中没有添加丹参酮，面料由以下重量份的原材料 组成：高筋面粉200份、绿茶粉10份、蛋液25份、白砂糖15份、淫羊藿黄酮1份、太子参多糖1 份、盐1份、酵母粉3份、植物油15份；酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5份、低筋面粉 15份、牛奶35份、蛋液20份、白砂糖10份、黄油15份。

对比例3

与实施例1的区别在于，原料配方中没有添加太子参多糖，面料由以下重量份的原 材料组成：高筋面粉200份、绿茶粉10份、蛋液25份、白砂糖15份、淫羊藿黄酮1份、丹参酮1 份、盐1份、酵母粉3份、植物油15份；酱料由以下重量份的原材料组成：可可粉5份、低筋面粉 15份、牛奶35份、蛋液20份、白砂糖10份、黄油15份。

功效验证

试验例1

选择300例更年期患者进行实验，临床表现为：月经紊乱，潮热面红，红热汗出，烦 躁易怒，心悸失眠，胸闷头痛，情志异常，记忆力减退等症状，年龄45-55岁，随机分成6组，每 组50人，以上患者分别食用本发明实施例1-3和对比例1-3制备的绿茶麻花条，每天100g，3 个月后观察患者情况。将以上临床症状减少90％以上，理化检查结果恢复至相应水平，且持 续6个月以上无反复的视为显效；将以上临床症状减少30-90％，理化检查结果有所改善，且 6个月内无反复的视为有效；将以上症状无改善，理化指标无好转的视为无效。实验结果如 下表1所示：

表1

项目 显效/例 有效/例 无效/例 总有效率％

实施例1 25 22 3 94

实施例2 29 20 1 98

实施例3 26 20 4 92

对比例1 12 25 13 74

对比例2 13 27 10 80

对比例3 15 23 12 76

由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在绿茶麻花条中添加淫羊藿黄 酮，可将更年期患者的各种临床症状得到缓解的有效率提高20％；通过实施例1与对比例2 的对比可知，在绿茶麻花条中添加丹参酮，可将更年期患者的各种临床症状得到缓解的有 效率提高16％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在绿茶麻花条中添加太子参多糖，可将 更年期患者的各种临床症状得到缓解的有效率提高18％。

具体例：

刘某，女，49岁，处于更年期，临床症状为焦虑、心悸，间断性燥热，记忆力减退、注 意力不集中、失眠、极易烦躁，食用本发明实施例1制备的绿茶麻花条一个月后，焦虑、心悸 明显减缓，能够适当控制烦躁情绪，睡眠逐渐踏实安稳，继续食用一个月后，心情舒畅，精力 充沛，不易出现烦躁。

张某，女，52岁，出现更年期综合征，临床症状为：情绪不稳定，易发怒、激动、紧张 焦虑，经常出现腰酸背痛、心悸、潮热等症状，食用本发明实施例2制备的绿茶麻花条40天后 情绪明显好转，得到适当的控制，继续食用3个月后，情绪基本保持稳定状态，腰酸背痛得到 缓解。

综上可知，在本发明制备的绿茶麻花条中加入淫羊藿黄酮、丹参酮和太子参多糖， 对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，对预防和更年期有一定的辅助作 用。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并 不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员 来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保 护范围。