一种多功能烤鱼装置的制作方法

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1.本发明主要涉及烤鱼技术领域，具体涉及一种多功能烤鱼装置。

背景技术：

2.烤鱼是人们最为喜爱的美食之一，通常采用炭火将刷好调料的鱼放置在架子上烤熟；不管是饭店的烤鱼还是家庭聚会时烧烤的烤鱼，如果采用炭火烤鱼，都会有以下步骤，一般情况下都是需要人工亲手对鱼进行涂料，在烧烤时也需要手动勤翻面，需要专人操作，较为麻烦，同时在烧烤的过程中，如果遇到炭火不足，还需要将烤鱼拿走，再进行人工添炭，并且烧烤完成之后，炭灰还需要手动清理，整体实施起来较为麻烦。
3.现有技术中，公开号为cn106108689a的中国发明专利公开了一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法，包括机架，在机架上安装有传动机构，传动机构与翻转机构相连接，在翻转机构顶端安装有旋转联动杆，旋转联动杆与烤鱼架相连接，该专利能虽然能带动烤鱼架自动翻转，但是该专利中无法进行拌料，还是需要人工亲自抹料，并且不能控制烤鱼的火候，也没有自动加炭的功能，更谈不上清理炭灰。

技术实现要素：

4.(一)要解决的技术问题
5.鉴于上述存在的问题，本发明需要提供一种多功能烤鱼装置，能够带着烧烤架转动，使烤鱼均匀受热，还能调整烤鱼与热源之间的距离，同时能够自动添加炭火，清理炭灰。
6.(二)技术方案
7.针对上述技术问题，本发明提供了一种多功能烤鱼装置，包括烤鱼机构，所述的烤鱼机构包括底层架，底层架上转动安装有混合桶，混合桶用于拌料；底层架上固定安装有烤炉，烤炉位于混合桶的一侧，烤炉的底面上设置有两个大开口，两个大开口分别位于烤炉的两端，两个大开口的下方均设置有接料箱，烤炉的侧面设置有进料口，进料口所在的面与两个大开口所在的面相互垂直，进料口远离所述的混合桶，进料口处滑动安装有挡板；烤炉内设置有刮灰组件，刮灰组件包括刮板和驱动源，驱动源带动刮板在烤炉内滑动，所述的刮板将带动挡板滑动，控制进料口的开合；底层架上设置有凸轮组件和外框架，外框架向上延伸至烤炉的上方，凸轮组件带动外框架滑动，外框架上设置有间歇组件，间歇组件上设置有烧烤架，外框架用于支撑烧烤架，并带动烧烤架上下滑动，间歇组件用于带动烧烤架间歇转动。
8.进一步地，所述的混合桶包括第一转轴，第一转轴转动安装在侧边固定板上，第一转轴上转动安装有第一连接架，第一连接架上转动安装有搅拌桶，搅拌桶与第二连接架转动连接，第二连接架转动安装在第二转轴上，第二转轴转动安装在侧边固定板上，搅拌桶上设置有可开合的上盖；搅拌桶用于拌料，烤炉位于搅拌桶的一侧。
9.进一步地，所述的烤炉包括主体炉，底层架为长方形容器，主体炉固定安装在底层架上，两个大开口设置在主体炉的底面上，其中一个大开口靠近搅拌桶，另一个大开口远离
搅拌桶，底层架长度方向的侧面上设置有进料口；外框架向上延伸至主体炉的上方。
10.进一步地，所述的进料口包括进料斗、小开口，进料斗固定安装在主体炉上，进料斗靠近两个大开口中，远离搅拌桶的大开口，小开口设置在主体炉上，进料斗通过小开口与主体炉内部形成连通，小开口处滑动安装有挡板。
11.进一步地，所述的挡板包括滑动门，滑动门通过两根轴销滑动安装在主体炉上，滑动门上滑动安装有伸缩块，伸缩块与滑动门之间设置有弹簧，弹簧的第一端固定安装在伸缩块上，第二端固定安装在滑动门上，伸缩块上设置有弧形面，刮板带动伸缩块滑动，从而使小开口开合。
12.进一步地，所述的刮板包括内部板，内部板滑动安装在主体炉内，内部板上设置有凹槽，凹槽用于容纳伸缩块，内部板上设置有斜面，内部板滑动在安装驱动源上。
13.进一步地，所述的驱动源包括第一驱动电机，第一驱动电机固定安装在主体炉上，第一驱动电机的输出端固定安装有第一丝杆，第一丝杆转动安装在主体炉上；第二驱动电机固定安装在主体炉上，第二驱动电机的输出端固定安装有第二丝杆，第二丝杆转动安装在主体炉上，内部板上设置有螺纹，内部板与第一驱动电机、第二丝杆螺纹配合。
14.进一步地，外框架包括顶层架，顶层架向上延伸至主体炉的上方，顶层架上设置有间歇组件，顶层架上固定安装有升降架，升降架分为直线段和弧形段，直线段滑动安装在主体炉上，弧形段上设置有弧形槽，弧形槽内滑动安装有两个带杆圆轮，两个带杆圆轮与凸轮组件形成凸轮配合。
15.进一步地，所述的间歇组件包括间歇主轮、间歇棘轮，间歇主轮偏心转动安装在顶层架上，间歇主轮与间歇从动板滑动配合，间歇从动板滑动安装在顶层架上，间歇从动板上转动安装有间歇棘爪，间歇棘爪与间歇从动板之间设置有间歇弹簧；间歇棘轮转动安装在顶层架上，间歇棘轮上固定安装有烧烤架；阻挡棘爪转动安装在顶层架上，阻挡棘爪与主体炉之间设置有阻挡弹簧，间歇棘爪与间歇棘轮形成棘轮棘爪配合，阻挡棘爪与间歇棘轮形成棘轮棘爪配合。
16.进一步地，所述的凸轮组件包括异形凸轮，异形凸轮转动安装在底层架上，异形凸轮与升降电机的输出轴固定连接。
17.本发明与现有技术相比的有益效果是：1、本发明设置了混合桶，混合桶主要包括一个搅拌桶和两个转轴、两个连接架，通过转动第二转轴，能带动搅拌桶转动，使原料和鱼充分混合，将鱼腌入味；2、本发明设置了主体炉，主体炉上设置有两个大开口和一个进料口，主体炉内滑动安装有刮板，通过刮板的与进料口的配合，能够自动进行加炭，刮板的滑动还能自动清理炭灰；3、本发明还设置了凸轮组件和外框架，外框架上转动安装有烧烤架，凸轮组件的转动，能够带着外框架上下滑动，进而带着烧烤架上的烤鱼上下滑动，调整烤鱼与热源之间的距离，使烤鱼受到的火候更加温和，使烤鱼更加入味；4、本发明的外框架上还设置了间歇组件，间歇组件包括间歇主轮，还包括一对棘轮棘爪，间歇主轮与棘轮棘爪的配合，最终带动烧烤架缓慢间歇转动，使烤鱼的各个面都能受热，无需人工翻面，使烤鱼更加入味，也让烤鱼整个过程更加方便。
附图说明
18.图1为本发明整体结构示意图。
19.图2为本发明整体另一角度示意图。
20.图3为本发明烤鱼机构局部正面示意图。
21.图4为本发明烤鱼机构局部侧面示意图。
22.图5为本发明烤鱼机构局部俯视图。
23.图6为本发明烤鱼机构局部正面另一角度示意图。
24.图7为图6中a处局部放大示意图。
25.图8为发明烤鱼机构局部正视图。
26.图9为图8中a-a处剖视图。
27.图10为本发明内部板和滑动门示意图。
28.图11为图5中b处局部放大示意图。
29.图12为图2中c处局部放大示意图。
30.附图标号：1-烤鱼机构；101-底层架；102-侧边固定板；103-第一转轴；104-搅拌桶；105-第二转轴；106-第一连接架；107-第二连接架；108-带杆圆轮；109-异形凸轮；110-主体炉；111-升降架；112-升降电机；113-顶层架；114-烧烤铁网；115-第一驱动电机；116-第一丝杆；117-烧烤杆；118-内部板；119-斜面；120-进料斗；121-大开口；122-第二丝杆；123-第二驱动电机；124-间歇电机；125-小开口；126-滑动门；127-伸缩块；128-弧形面；129-间歇主轮；130-间歇从动板；131-间歇棘爪；132-间歇弹簧；133-间歇棘轮；134-阻挡棘爪；135-阻挡弹簧。
具体实施方式
31.下面结合具体实施例对本发明作进一步描述，在此通过本发明的示意性实施例以及说明解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
32.实施例：如图1-图12所示的一种多功能烤鱼装置，包括烤鱼机构1，烤鱼机构1包括底层架101，底层架101上固定安装有侧边固定板102，底层架101上设置有混合桶，混合桶包括第一转轴103，第一转轴103转动安装在侧边固定板102上，第一转轴103上转动安装有第一连接架106，第一连接架106上转动安装有搅拌桶104，搅拌桶104与第二连接架107转动连接，第二连接架107转动安装在第二转轴105上，第二转轴105转动安装在侧边固定板102上，搅拌桶104上设置有可开合的上盖，上盖关闭时搅拌桶104能进行拌料，烤炉位于搅拌桶104的一侧。
33.烤炉包括主体炉110，底层架101为长方形容器，主体炉110固定安装在底层架101上，两个大开口121设置在主体炉110的底面上，其中一个大开口121靠近搅拌桶104，另一个大开口121远离搅拌桶104，图中只展示出了一个大开口121，两个大开口121的下方均设置有接料箱，接料箱为现有技术中可以盛装东西的容器，图中未展示出，底层架101长度方向的侧面上设置有进料口；外框架向上延伸至主体炉110的上方。
34.进料口包括进料斗120、小开口125，进料斗120固定安装在主体炉110上，进料斗120靠近两个大开口121中，远离搅拌桶104的大开口121，小开口125设置在主体炉110的侧面上，进料斗120通过小开口125与主体炉110内部形成连通，小开口125处滑动安装有挡板；小开口125所在的面与两个大开口121所在的面相互垂直。
35.挡板包括滑动门126，滑动门126通过两根轴销滑动安装在主体炉110上，滑动门
126上滑动安装有伸缩块127，伸缩块127与滑动门126之间设置有弹簧，弹簧的第一端固定安装在伸缩块127上，第二端固定安装在滑动门126上，伸缩块127上设置有弧形面128，刮板带动伸缩块127滑动，从而使小开口125开合。
36.刮板包括内部板118，内部板118滑动安装在主体炉110内，内部板118上设置有凹槽，凹槽用于容纳伸缩块127，内部板118上设置有斜面119，内部板118滑动安装在驱动源上。
37.驱动源包括第一驱动电机115，第一驱动电机115固定安装在主体炉110上，第一驱动电机115的输出端固定安装有第一丝杆116，第一丝杆116转动安装在主体炉110上；第二驱动电机123固定安装在主体炉110上，第二驱动电机123的输出端固定安装有第二丝杆122，第二丝杆122转动安装在主体炉110上，内部板118上设置有螺纹，内部板118与第一驱动电机115、第二丝杆122螺纹配合。
38.外框架包括顶层架113，顶层架113向上延伸至主体炉110的上方，顶层架113上设置有间歇组件，顶层架113上固定安装有升降架111，升降架111分为直线段和弧形段，直线段滑动安装在主体炉110上，弧形段上设置有弧形槽，弧形槽内滑动安装有两个带杆圆轮108，两个带杆圆轮108与凸轮组件形成凸轮配合。
39.间歇组件包括间歇主轮129、间歇棘轮133，间歇主轮129转动安装在顶层架113上，间歇主轮129偏心固定安装在间歇电机124的输出轴上，间歇电机124固定安装在顶层架113上，间歇主轮129与间歇从动板130滑动配合，间歇从动板130滑动安装在顶层架113上，间歇从动板130上转动安装有间歇棘爪131，间歇从动板130上固定安装有轴销，间歇弹簧132的一端固定安装在轴销上，另一端固定安装在间歇棘爪131上，间歇棘轮133转动安装在顶层架113上，间歇棘轮133上固定安装有烧烤架；阻挡棘爪134转动安装在顶层架113上，顶层架113上固定安装有轴销，阻挡弹簧135的一端固定安装在轴销上，另一端固定安装在阻挡棘爪134上，间歇棘爪131与间歇棘轮133形成棘轮棘爪配合，阻挡棘爪134与间歇棘轮133形成棘轮棘爪配合。
40.凸轮组件包括异形凸轮109，异形凸轮109转动安装在底层架101上，异形凸轮109与升降电机112的输出轴固定连接，升降电机112固定安装在主体炉110上。
41.烧烤架包括烧烤杆117，烧烤杆117固定安装在间歇棘轮133上，烧烤杆117转动安装在顶层架113上，烧烤杆117上固定安装有烧烤铁网114，烧烤铁网114包括上下两个夹网，下夹网长度的两条边上均固定安装有轴，上夹网长度的一条边转动安装在下夹网其中的一个轴上，上夹网长度的另一条边设置有凹槽，通过卡扣的形式与下夹网的另一个轴闭合，将烤鱼夹持在两个夹网中。
42.本发明工作原理：将搅拌桶104的上盖打开，将鱼和调味料放置搅拌桶104内，然后盖上搅拌桶104的上盖，转动第二转轴105，带动搅拌桶104转动，使搅拌桶104内的鱼和调味料充分混合；取下烧烤铁网114，将烧烤铁网114中的上夹网打开，将烤鱼平铺在烧烤铁网114中的下夹网上，然后再将上夹网卡在下夹网的轴上，对鱼进行固定。
43.在上述处理鱼的过程中，提前在进料斗120内放入烤鱼用的炭，启动第一驱动电机115和第二驱动电机123，带动第一丝杆116和第二丝杆122转动，进而带动内部板118滑动，内部板118靠近进料斗120滑动，当内部板118接触伸缩块127时，由于斜面119的作用，会推动伸缩块127滑动，伸缩块127往滑动门126内收缩，在内部板118继续滑动的情况下，伸缩块
127会进入内部板118上的凹槽，内部板118将会带动伸缩块127一起移动，进而使滑动门126在主体炉110上滑动，将小开口125打开，烤鱼用的炭将从小开口125滑落到主体炉110内。
44.然后启动第一驱动电机115和第二驱动电机123反转，带动内部板118反向滑动，内部板118将带动伸缩块127反向滑动，将小开口125关闭，当小开口125完全关闭后，滑动门126将不能滑动，此时在弧形面128的作用下，内部板118将会挤压伸缩块127，使伸缩块127往滑动门126内收缩，伸缩块127将从内部板118的凹槽出来，内部板118继续滑动，越过伸缩块127，并带着滑落到主体炉110内的炭移动，将炭移动至主体炉110的中间位置，也就是即将要安装上的烧烤铁网114的下方，点燃炭火，为烤鱼做好准备。
45.此时，伸缩块127在弹簧的作用下将回弹；根据炭的多少，可以选择多次将炭送到主体炉110内，也可以一次就放好炭，放完炭之后再次启动第一驱动电机115和第二驱动电机123正转，带着内部板118靠近进料斗120移动，当内部板118到达进料斗120前方时停止移动，内部板118在进料斗120前方待命。
46.将烧烤铁网114安装在烧烤杆117上，利用铁丝捆绑或者利用螺丝等进行固定，然后启动升降电机112、间歇电机124，升降电机112带动异形凸轮109转动，异形凸轮109转动时与两个带杆圆轮108形成凸轮配合，带动升降架111上下滑动，升降架111带动顶层架113上下滑动，从而能使烧烤铁网114上的鱼上下移动，调整鱼与热源之间的距离，无需人工调节，烤制过程更加便捷，也使烤鱼均匀受热更容易入味；顶层架113上下滑动的频率可以调整，可以快速上下滑动，也可以过一段时间向上滑动，再过一段时间向下滑动，具体根据情况进行调节。
47.间歇电机124将带动间歇主轮129转动，间歇主轮129带动间歇从动板130往复滑动，间歇棘爪131将推动间歇棘轮133转动，阻挡棘爪134起到限制间歇棘轮133的作用，最终使间歇棘轮133间歇转动，间歇棘轮133间歇转动时将带动烧烤杆117间歇转动，从而使烧烤铁网114上的烤鱼间歇转动，使烤鱼缓慢转动，让烤鱼的各个方向受热均匀，无需人工翻面，也让烤鱼更加容易入味。
48.当炭火不足时，可以往进料斗120内加入炭，然后启动第一驱动电机115、间歇电机124使内部板118继续滑动，内部板118再次推开滑动门126，炭滑落至主体炉110内后，再启动第一驱动电机115、间歇电机124反转，从而带着内部板118反向滑动，推着新加进来的炭移动到烧烤铁网114下方有炭火的地方，保证了烤鱼所需炭火充足，在此过程中也可以多次加炭。
49.在加炭时，燃烧的炭灰将被推向靠近搅拌桶104的大开口121，等待烤鱼完成之后，启动第一驱动电机115、第二驱动电机123带动内部板118移动，推着燃烧完成的炭火移动，从靠近搅拌桶104的大开口121将炭灰推出，利用大开口121下方的装置接住炭灰，完成自动清理炭灰的操作。
50.本发明未述及之处适用于现有技术。

技术特征：

1.一种多功能烤鱼装置，包括烤鱼机构(1)，其特征在于，所述的烤鱼机构(1)包括底层架(101)，底层架(101)上转动安装有混合桶，混合桶用于拌料；底层架(101)上固定安装有烤炉，烤炉位于混合桶的一侧，烤炉的底面上设置有两个大开口(121)，两个大开口(121)分别位于烤炉的两端，两个大开口(121)的下方均设置有接料箱，烤炉的侧面设置有进料口，进料口所在的面与两个大开口(121)所在的面相互垂直，进料口远离所述的混合桶，进料口处滑动安装有挡板；烤炉内设置有刮灰组件，刮灰组件包括刮板和驱动源，驱动源带动刮板在烤炉内滑动，所述的刮板将带动挡板滑动，控制进料口的开合；底层架(101)上设置有凸轮组件和外框架，外框架向上延伸至烤炉的上方，凸轮组件带动外框架滑动，外框架上设置有间歇组件，间歇组件上设置有烧烤架，外框架用于支撑烧烤架，并带动烧烤架上下滑动，间歇组件用于带动烧烤架间歇转动。2.根据权利要求1所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的混合桶包括第一转轴(103)，第一转轴(103)转动安装在侧边固定板(102)上，第一转轴(103)上转动安装有第一连接架(106)，第一连接架(106)上转动安装有搅拌桶(104)，搅拌桶(104)与第二连接架(107)转动连接，第二连接架(107)转动安装在第二转轴(105)上，第二转轴(105)转动安装在侧边固定板(102)上，搅拌桶(104)上设置有可开合的上盖；搅拌桶(104)用于拌料，烤炉位于搅拌桶(104)的一侧。3.根据权利要求2所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的烤炉包括主体炉(110)，底层架(101)为长方形容器，主体炉(110)固定安装在底层架(101)上，两个大开口(121)设置在主体炉(110)的底面上，其中一个大开口(121)靠近搅拌桶(104)，另一个大开口(121)远离搅拌桶(104)，底层架(101)长度方向的侧面上设置有进料口；外框架向上延伸至主体炉(110)的上方。4.根据权利要求3所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的进料口包括进料斗(120)、小开口(125)，进料斗(120)固定安装在主体炉(110)上，进料斗(120)靠近两个大开口(121)中，远离搅拌桶(104)的大开口(121)，小开口(125)设置在主体炉(110)上，进料斗(120)通过小开口(125)与主体炉(110)内部形成连通，小开口(125)处滑动安装有挡板。5.根据权利要求4所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的挡板包括滑动门(126)，滑动门(126)通过两根轴销滑动安装在主体炉(110)上，滑动门(126)上滑动安装有伸缩块(127)，伸缩块(127)与滑动门(126)之间设置有弹簧，弹簧的第一端固定安装在伸缩块(127)上，第二端固定安装在滑动门(126)上，伸缩块(127)上设置有弧形面(128)，刮板带动伸缩块(127)滑动，从而使小开口(125)开合。6.根据权利要求5所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的刮板包括内部板(118)，内部板(118)滑动安装在主体炉(110)内，内部板(118)上设置有凹槽，凹槽用于容纳伸缩块(127)，内部板(118)上设置有斜面(119)，内部板(118)滑动安装在驱动源上。7.根据权利要求6所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的驱动源包括第一驱动电机(115)，第一驱动电机(115)固定安装在主体炉(110)上，第一驱动电机(115)的输出端固定安装有第一丝杆(116)，第一丝杆(116)转动安装在主体炉(110)上；第二驱动电机(123)固定安装在主体炉(110)上，第二驱动电机(123)的输出端固定安装有第二丝杆(122)，第二丝杆(122)转动安装在主体炉(110)上，内部板(118)上设置有螺纹，内部板
(118)与第一驱动电机(115)、第二丝杆(122)螺纹配合。8.根据权利要求2所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，外框架包括顶层架(113)，顶层架(113)向上延伸至主体炉(110)的上方，顶层架(113)上设置有间歇组件，顶层架(113)上固定安装有升降架(111)，升降架(111)分为直线段和弧形段，直线段滑动安装在主体炉(110)上，弧形段上设置有弧形槽，弧形槽内滑动安装有两个带杆圆轮(108)，两个带杆圆轮(108)与凸轮组件形成凸轮配合。9.根据权利要求8所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的间歇组件包括间歇主轮(129)、间歇棘轮(133)，间歇主轮(129)偏心转动安装在顶层架(113)上，间歇主轮(129)与间歇从动板(130)滑动配合，间歇从动板(130)滑动安装在顶层架(113)上，间歇从动板(130)上转动安装有间歇棘爪(131)，间歇棘爪(131)与间歇从动板(130)之间设置有间歇弹簧(132)；间歇棘轮(133)转动安装在顶层架(113)上，间歇棘轮(133)上固定安装有烧烤架；阻挡棘爪(134)转动安装在顶层架(113)上，阻挡棘爪(134)与主体炉(110)之间设置有阻挡弹簧(135)，间歇棘爪(131)与间歇棘轮(133)形成棘轮棘爪配合，阻挡棘爪(134)与间歇棘轮(133)形成棘轮棘爪配合。10.根据权利要求8所述的一种多功能烤鱼装置，其特征在于，所述的凸轮组件包括异形凸轮(109)，异形凸轮(109)转动安装在底层架(101)上，异形凸轮(109)与升降电机(112)的输出轴固定连接。

技术总结

本发明公开了一种多功能烤鱼装置，主要涉及烤鱼技术领域，包括底层架，底层架上设置有混合桶，混合桶转动安装在底层架上，底层架上固定安装有烤炉，烤炉的底面上设置有两个大开口，侧面设置有进料口，进料口处滑动安装有挡板，两个大开口的下方设置有接料箱，烤炉的外侧设置有外框架，外框架与凸轮组件滑动连接，外框架上设置有间歇组件，间歇组件上设置有烧烤架；本发明能够带着烧烤架转动，使烤鱼均匀受热，还能调整烤鱼与热源之间的距离，同时能够自动加炭，自动清理炭灰。自动清理炭灰。自动清理炭灰。