营业中卫生管理
一、实施人员体温检测·应当在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温，体温正常方可进入。 二、加强室内通风·加强室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、新风口、空气处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。空调通风系统需关闭回风系统。 合理使用电梯·限制每次乘坐电梯的人数，乘梯时相互之间注意保持适当距离。尽量减少乘坐厢式电梯，低楼层购物推荐走安全通道，较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触。 三、缩短顾客等候时间·应当控制高峰时期客流量，通过管控分流减少同时进入顾客人数。物品尽量提前包装标价，便于顾客直接结算。推荐顾客自助购物、自助结算，尽量减少排队时
间。
四、卫生间保洁·使用卫生间时，应当打开排气扇。使用完毕后，应当盖上马桶盖再冲水。卫生间下水管存水弯应当维持一定的水封高度。
五、垃圾清运处理·每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。
清洁与消毒
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一、物体表面清洁消毒·应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并做好清洁消毒记录。对高频接触的物体表面（如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、购物篮、购物车、临时物品存储柜等)，可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭。·建议每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可根据客流量情况适当增加消毒次数。
二、垃圾桶消毒·可定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行清洁消毒处理。可用有效氯500mgL的含氯消毒剂进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。
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三、卫生洁具消毒·卫生洁具可用有效氯500mgL的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗千净。
四、工作服消毒·定期更换工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，或先用有效氯500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，然后常规清洗。
大灯高度可调五、方便顾客洗手·确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速千手消毒剂。有条件时可配备感应式手消毒设施。
人员防护
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一、佩戴口罩·从业人员在岗时应当佩戴防护口罩。顾客也要佩戴口罩。从业人员与顾客服务交流时宜保持一定距离和避免直接接触。
偏心井口二、注意手卫生·工作人员在上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂。特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂。有肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手。
三、员工错时就餐·员工用餐场所应当保持通风换气，员工应当采取错峰、打包的方式就餐。加强公用餐（饮）具的清洁消毒，餐（饮）具应当一人一具一用一消毒，每日对餐桌椅及地面进行清洁和消毒。丙烯酸酯胶
疫情应对
一、设置应急区域·可在经营场所内设立应急区域；当出现疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。
二、加强健康监测·员工在岗期间注意自身健康状况监测，按照“早发现、早报告、早隔离、早”的原则做好自我管理。经营单位应当合理安排员工轮休。
三、出现疑似病例应对·当员工出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，要及时安排就近就医，在专业人员指导下对其工作活动场所及使用的物品进行消毒处理。经营场所须及时向相关部门报告，在专业人员指导下对密切接触者开展排查，实施隔离观察。
