酒的149种别称，你知道⼏种？在我⼤中华，⾃古以来，就与酒结下不解之缘，在⼈们⽣活中占有⾮常重要的位置。酒是⼀种神奇的饮品，它能使⼈如痴如迷。李⽩是诗仙，也是酒仙；杜甫是诗圣，也是酒圣；⽩居易留诗⼆千⾸，其中饮酒诗就有九百⾸。  古代骚⼈墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓；有根据酒的性状取名，有以造酒者为名，还有官衔，甚⾄圣贤也被列⼊，并将它融⼊他们的诗词作品之

癌症的几种药酒癌症的几种药酒药酒，古称“酒剂”。是祖国医学方剂学的重要组成部分，也是祖国传统医学防病治病和保健美容的独特医疗方法。癌症，亦称恶性肿瘤，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。选用适宜的药酒对癌症有一定的功效，可参阅以下几种癌症的药酒配方。一、壁虎酒 （《药酒汇编》）【原料配方】 活壁虎5~10条，60度白酒500毫升。【制作方法】 将

傅青主方治肩凝重症（五十肩）导读：肩凝又名“五十肩”，属老年性退行性病变，难治。《傅山男女科》载一方，有捷效。其曰：“肩臂痛，手经病，肝气郁。平肝散风，去痰通络为治”。灵石成都酒家老板马天保，54岁，1999年5月因肩臂痛求治。其症：右肩臂剧痛，手不能抬举、后展年半，百治不效。境遇不顺，近年发胖。近来受凉加重，抬肩痛如撕裂，自己不能穿衣，苦不堪言。网络广告研究>张之洞路本病又名“五十肩症”，属老年

黄酒中总糖与还原糖含量测定方法比较  黄酒是一种传统的中国酒类，其制作过程中需要添加糖分，因此黄酒中总糖和还原糖含量的测定对于黄酒的质量控制和生产过程的改进具有重要意义。本文将比较常用的黄酒中总糖和还原糖含量测定方法。    一、黄酒中总糖含量测定方法    1. 酚硫酸法公共选择理论    酚硫酸法是一种常用的测定黄酒中总糖含

绍兴文理学院学报JOURNAL  OF  SHAOXING  UNIVERSITY第41卷第1期2021年1月Vol. 41 No. 1Jan. 2021doi ：10.16169/j.issn.l008-293x.s.2021.01.015袁建伟•黄酒老字号古越龙山与会稽山品牌跨界创新研究[J ].绍兴文理学院学报(人文社会科学),拟合优度2021,41(1):10

收稿日期:2018-02-12基金项目：休闲视野下非物质文化遗产保护与利用研究(项目号:2017JDZD13)作者简介：刁寒钰(1998—)，女，山东烟台人，江南大学2016级会计专业。胡付照(1973—)，男，硕士，江南大学商学院讲师，研究方向为审美经济与品牌策划、食品贸易与文化等。本文通讯作者。一、古越龙山绍兴黄酒品牌形象发展状况中国黄酒是世界三大古酒之一，绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表。绍兴黄

黄酒是中华民族传统的瑰宝，素有“液体面包”的美称，它酒性醇和、营养丰富，其含有的糖、肽、氨基酸等低分子浸出物和微量元素易被人体消化吸收，是深受人们喜爱的滋补酒、饮料酒和调味酒，但在黄酒酿造技术的发展中也伴随着许多新问题的出现，黄酒在贮存期间受到各种因素如：污染微生物、气压、温度等的影响，很容易产生混浊，改变黄酒的浊度，甚至出现沉淀，降低其澄清度，这些沉淀虽对人体无害，但严重影响了黄酒的外观品质，黄

紫菜鱼头汤怎么做？导语：鱼头汤是一种高营养的高汤，加上海洋中的紫菜，海洋中的紫菜也富有多种营养，鱼头和紫菜熬成的汤可谓是营养高汤中的佼佼者，所以说我们如果鱼头汤是一种高营养的高汤，加上海洋中的紫菜，海洋中的紫菜也富有多种营养，鱼头和紫菜熬成的汤可谓是营养高汤中的佼佼者，所以说我们如果以后要吃鱼头汤的话可以去尝试做一下紫菜鱼头汤，那么接下来就有请朋友们随着小编一同打开美食大门，学学这道美味应该如何制

医缇雅>mm被干石锅鱼调料  石锅鱼是日常生活中比较常见的一种美食，石锅鱼的主要材料是由新鲜的鱼肉加上各种蔬菜所制作而成，石锅鱼的口味偏麻辣，麻辣可口，令人垂涎欲滴，而且麻辣的口感也会使鱼肉的味道更加入味，而制作石锅鱼需要加入一些调味料，可以加入辣椒以及大料等进行调味。  石锅鱼调料有哪些?  配方：汤底姜末15—20克，小米椒(微辣15克、中辣30克、大辣50克)、

lt36提高清爽型黄酒氨基酸态氮含量的研究黄玉平;夏梅芳;谷海先【摘 要】釆用添加复合酶制剂以弥补曲中酶的不足，从而保证黄酒酿造过程中不因曲的加量减少影响酒中氨基酸态氮的含量。经生产试验，添加200 mL复合酶，酒中氨基酸态氮平均达到0.65 g/L,最高达到0.69 g/L。%The addition of complex enzyme to supply the insufficient en

鲎血传统黄酒酿造工艺研究摘要通过单因素和正交试验，对传统房县黄酒的酿造工艺进行优化。结果表明，传统房县黄酒的最佳酿造工艺条件为酒药接种量05，料水比1∶05∶，发酵温度28℃，发酵时间24。在此条件下，酿造得到的房县黄酒米香浓郁，柔和甘冽，酒体谐调，具有区别于典型产区黄酒的独特产品风格，酒精度为176、β-苯乙醇含量为1682、异戊醇含量为635、总糖为1546、总酸为75、非糖固形物为326、氨

度坐标黄酒氨基酸态氮不合格可爱的四兄弟三相全波整流黄酒中的氨基酸态氮超出标准可能是因为黄酒发生了质量问题或加工过程中存在不当操作。氨基酸态氮是指黄酒中的氨基酸含量，是评价黄酒品质的重要指标之一。电影白棉花黄酒中的氨基酸态氮超出标准可能导致黄酒的口感、香气以及营养价值下降，甚至对人体健康产生不良影响。为了避免购买到质量不合格的黄酒，建议在购买黄酒时注意以下几点：1. 选择信誉好、有生产许可证的正规

第45卷第4期 2 0 1 8年7月酿酒LIQUOR MAKINGVoL45.]Nb.4July, 2018文章编号:1002-8110(2018)04-0096-04降低绍兴黄酒中氨基酸态氮含量的紧迫性俞关松，毛青钟(雜山绍兴酒股份有限公司，浙江绍兴312032)摘要：通过对绍兴黄酒四个代表性品种在酿造结束后近几年氨基酸态氮含量情况的分析，揭示了氨基酸态氮含量减少与用曲比例调整及糯米精白度提高的

调味品销售工作总结(精选多篇)第一篇：调味品月工作总结健心食品有限公司七月份工作总结**片区主要跟xx一起去拜访了片区内的各个客户，了解各个客户的基本情况，以及推荐我们公司新品。并且一些以前卖过我们产品而现在没有卖的客户，让他们重新接受我们的产品。解决一些扔存在的问题。**渝北赵庆客户，网络广，网点多，公司思路和方向都比较长远。目前，现目前要解决的问题，赵庆有的单品和**其他区域经销商代理的单品有

《酒水知识与调酒》练习题（一）一、填空（40分）1.根据二氧化碳含量和加工工艺将葡萄酒分为____、____、强化葡萄酒、芳香葡萄酒四种。2.鸡尾酒概括起来有四种基本的调制方法____、____、搅和法、兑和法。3.苏格兰威士忌的特点固定为______、____、____。手机图铃4.A.O.C葡萄酒又名____。5.法国____地区是世界最佳的优质葡萄酒产区。6.世界知名的三大蒸馏酒为___、_