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  • 海鲜不能乱吃,这些部位千万别碰!
    海鲜不能乱吃,这些部位千万别碰!海鲜不仅味道鲜美,且营养丰富。但小编要提醒喜欢吃海鲜的朋友!海鲜有“死角”,吃着需谨慎!螃蟹【哪里不能吃】螃蟹有三个东西不能吃!(1)蟹腮:在螃蟹壳内,形状像牙,柔软;(2)半夏种植蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑的东西连着蟹胃,要取掉;(3)蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。海
    时间:2023-10-17  热度:32℃
  • 扇贝养殖海区中小型浮游生物携带AVNV的荧光定量检测
    剑舞翩跹扇贝养殖海区中小型浮游生物携带AVNV的荧光定量检测蔡玉勇;任伟成;曲朋;贾志磊;王崇明;李赟【摘 要】为了解中小型浮游生物与扇贝急性病毒性坏死症(AVND)的流行传播关系,于2009年对青岛流清河与荣成桑沟湾2个不同扇贝养殖海区的浮游生物进行了采样调查,利用荧光定量PCR(Fluorescent quantitative PCR,FQ-PCR)技术对所采集样品携带急性病毒性坏死病毒(AV
    时间:2023-10-09  热度:23℃
  • 扇贝蒸多长时间 扇贝蒸多久才能杀死寄生虫
    扇贝蒸多长时间扇贝蒸多久才能杀死寄生虫扇贝是一种富含蛋白质的软体动物,和平时吃的虾、牡蛎、花甲等同样营养滋补,而且食用也特别讲究其鲜美性,不知道蒸多久扇贝吃能熟且味道鲜嫩呢?一、扇贝蒸多长时间磷酸钾根据扇贝的大小和数量决定。1、一般常规大小的扇贝,如果上面放一些难熟的食材,在水开之后蒸5分钟左右即可。2、如果扇贝个头比较大、个数较多的情况下,就需要在增加蒸制时间,大约多蒸3-5分钟即可,最多不要超
    时间:2023-09-30  热度:35℃
  • 扇贝裙边酱发酵工艺及营养成分分析的研究
    王晓茹1 ,王颉1,*,张亮2( 1.河北农业大学食品科技学院,河北保定071001;2.河北省保定市疾病预防控制中心,河北保定071001)摘要:为了降低扇贝酱产品成本,增加贝类产品的附加值,以扇贝裙边为主要原料,经米曲霉和豆粕制曲,扇贝裙边与豆曲的质量比为4∶1,加入中性蛋白酶2000U/g,添加12%食盐,在40℃恒温培养箱中发酵8d 后以1%接种量接种耐盐四联球菌,在30℃恒温培养箱中发酵
    时间:2023-09-27  热度:49℃
  • GBT 31814-2015冻扇贝(标准状态:现行)
    I C S67.120.30X20中华人民共和国国家标准G B/T31814 2015冻扇贝F r o z e n s c a l l o p2015-07-03发布2015-10-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局前言本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂食蚜斑腹蝇本标准由中华人民共和国农业部提出㊂本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(S A C/T
    时间:2023-09-15  热度:24℃
  • 关于家乡的味道的作文(通用7篇)
    关于家乡的味道的作文关于家乡的味道的作文(通用7篇)在平平淡淡的日常中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编精心整理的关于家乡的味道的作文(通用7篇),希望对大家有所帮助。关于家乡的味道的作文1我的家乡不靠山,不临海,没有山珍海味,只有乡野间朴素的食材。但我的家乡人,用他们勤劳的双手,谱写出一曲
    时间:2023-08-31  热度:24℃
  • 扇贝的人工养殖技术教材
    扇贝的人工养殖技术(上)——扇贝及其苗种的获得扇贝,因贝壳形状像一把扇面而得名;它的品种很多,并且全都生活在海洋里,所以人们常叫它“海扇”。扇贝是人们喜爱的名贵海鲜和高级佳肴,它富含蛋白质,营养丰富,味道鲜美,它可以蒸着吃、煮着吃;可以剁陷包成海鲜饺子;还可以加工制成干贝和各式精美零食。用扇贝的肉柱制成的干贝,是高档海货干品,畅销海内外。作为海味中的珍品,干贝被喻为海产八珍之一,它味美鲜甜,是极好
    时间:2023-11-20  热度:12℃
  • 2007:夏日小海鲜最IN吃法
    2007:夏日小海鲜最IN吃法作者:来源:《中国大厨》2007年第06期        看到这辑《中国大厨》时,正是小海鲜活蹦乱跳的季节,这些便宜、新鲜又合时令的原料,哪个店都可以应季推出,可是海鲜要吃“鲜”,更要吃“新”,今年的小海鲜都流行哪些新花样?擅长海鲜烹饪的八位大厨,北至辽宁,南至福建,分类介绍了今年最IN小海鲜吃法。    
    时间:2023-11-18  热度:51℃
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